По данным Future Market Insights (FMI), мировой рынок пищевого спирта будет стоить 4.16 млрд долларов США в 2023 году и 6.16 млрд долларов США к 2033 году, развиваясь с темпом CAGR 4.0% в течение прогнозного периода.
Обычный пищевой спирт - это этиловый спирт, безопасный для потребления человеком. Пищевой спирт также известен как пищевой этанол, неденатурированный спирт, зерновой спирт и безводный этанол.
Органический пищевой спирт - это мощный природный безопасный для человека растворитель, который можно использовать в различных безопасных для пищевых продуктов областях, таких как экстракция и продукты, которые могут контактировать с людьми. Поэтому пищевой этанол особенно полезен на кухне, в лаборатории и мастерской.
Пищевой спирт, также известный как этиловый спирт, находит все большее применение в самых разных областях, включая консервирование продуктов питания, изготовление лекарственных препаратов, производство косметики и парфюмерии, а также спиртных напитков. Алкогольные напитки уже не имеют того клейма премиальности, которое было раньше, и во многих семьях они стали скорее необходимостью, чем желанием.
Потребительский спрос на специальные продукты питания и напитки увеличился в результате роста располагаемых доходов, что вынуждает производителей пищевого спирта выпускать на рынок передовые формулы. В ближайшие годы это станет ведущим фактором роста для этилового спирта пищевого качества.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Рынок пищевого спирта HCAGR (с 2018 по 2022 гг.) | 2.4% |
| CAGR рынка пищевого спирта (с 2023 по 2033 гг.) | 4% |
| Размер рынка пищевого спирта (2023) | USD 4.16 млрд |
| Размер рынка пищевого спирта (2033) | USD 6.16 млрд |
| Размер рынка пищевого спирта (2022) | USD 4.0 млрд |
Исследуйте FMI!
Забронируйте бесплатную демо
Раз в полгода FMI оценивает и сравнивает темпы роста рынка и перспективы развития мирового рынка органического пищевого спирта. Определенные демографические и инновационные факторы оказывают существенное влияние на рынок в силу субъективного влияния макро- и отраслевых факторов.
Современные достижения на рынке
С 2018 по 2022 год мировой рынок обычного пищевого спирта увеличился на 2.4%. Однако этот рост неравномерно распределяется по всем географическим регионам, при этом на развивающихся рынках наблюдаются высокие темпы роста - 4.4%.
Основные причины такого разброса темпов роста объясняются медленным или быстрым освоением рынка в первой половине прогнозного периода в связи с повышением спроса на пищевой спирт со стороны конечных потребителей в странах с развитой экономикой и ростом численности их населения.
Спрос на пищевой спирт увеличивается по мере роста потребления, особенно в Китае и Индии. Во второй половине прогнозируемого периода многочисленные дополнительные категории рынка также будут демонстрировать хорошие показатели и перспективный потенциал роста.
Несмотря на эти обнадеживающие успехи, компания по-прежнему сталкивается с серьезными проблемами, включая меняющиеся потребительские предпочтения, жесткие торговые барьеры и ненадежные поставки сырья и других производственных материалов.
Органический пищевой спирт, или этанол, действует как антибактериальный агент, который задерживает начало прогоркания, останавливая окислительные изменения, и предотвращает гниение, устраняя скопление влаги.
Дезинфицирующие средства на спиртовой основе сочетают в себе этанол, изопропиловый спирт и н-пропанол; варианты с 60-95% спирта наиболее успешны в избавлении от поверхностных вирусов. Кроме того, все большую популярность приобретают дезинфицирующие средства, изготовленные на основе этанола.
Появление фармацевтического сектора является одним из самых прибыльных источников дохода. В то время как зерновой спирт используется в качестве ключевого компонента в дезинфицирующих и дезинсекционных средствах для рук, таких как пищевой изопропиловый спирт, применяемый для очистки медицинского оборудования, технический этанол по-прежнему ценен для приготовления анестетиков, антисептиков, лекарств и лосьонов.
В настоящее время этанол используется в фармацевтике.
Инноваторы, такие как Cargill Foods, находятся в авангарде производства этанола для использования в фармацевтике. В результате рынок обычного пищевого спирта будет заметно расти в течение следующего прогнозируемого периода.
В производстве многих товаров повседневного спроса, включая дезодоранты, духи и лосьоны, используется пищевой технический спирт, в том числе в рецептурных лекарствах, антибиотиках и фармацевтических препаратах. В производстве ароматизаторов и экстрактов, пищевых красителей, кондитерской глазури, дрожжей, различных спреев и кормовых добавок для животных технический спирт является важнейшим компонентом.
Дополнительные области применения пищевого технического спирта включают бытовые и промышленные моющие растворы, биоциды, инсектициды и фунгициды. В связи с ростом численности населения в прогнозируемый период спрос на пищевой спирт, скорее всего, будет расти.
Основным сырьем для создания алкогольных напитков является экстранейтральный спирт (ЭНС) - бесцветный пищевой спирт, не содержащий примесей, имеющий нейтральный запах и часто содержащий более 95 процентов спирта по объему.
Экстра-нейтральный спирт (ЭНС) используется при создании алкогольных напитков, таких как органический пищевой спирт, например, виски, водка, джин, тростниковые ликеры и алкогольные фруктовые напитки. Его получают из различных источников, включая сахарную патоку и зерно. ENA также является важным элементом при создании косметики и средств личной гигиены, таких как духи, туалетные принадлежности, лак для волос и т.д.
Глобальный потребительский спрос на продукты питания с чистой этикеткой вызвал шквал инноваций на рынке пищевого спирта по сравнению с техническим спиртом, причем огромную популярность приобрел органический спирт. Органический этанол - это спирт, полученный из органически выращенного зерна, винограда или других продуктов.
Extractohol - известная компания по производству органического спирта, которая создает и продает ряд натуральных экстракторов для изготовления травяных настоев, масел и концентратов. В ее ассортименте есть этиловый спирт Extractohol 200 Proof USP Food Grade.
По прогнозам, спирт, произведенный из сахарного тростника, будет оставаться популярным источником. Это связано с высоким уровнем выращивания сахарного тростника в таких странах, как Индия, Бразилия, Китай и Таиланд. В 2019 году более 300 винокуренных заводов Индии произвели 5 млрд литров ректификованных спиртов.
Виноград является основным источником экстракции спиртных напитков, и алкоголь на основе фруктов становится все более распространенным. В них содержится большое количество сахара, необходимого для процедуры брожения.
По оценкам, на долю спиртных напитков в 2023 году придется 20% прибыли. Рост обусловлен увеличением потребления напитков среди населения. С увеличением численности молодого поколения в различных регионах растет спрос на потребление алкоголя среди населения.
Микропивоварни, предлагающие заядлым потребителям ультрасовременное крафтовое пиво, развиваются в результате растущего стремления к необычным вкусам и характерным напиткам. Благодаря высокому уровню жизни и росту социальных поблажек, импортное пиво пользуется высоким спросом на пищевой алкоголь в Азиатско-Тихоокеанском регионе, несмотря на высокие цены.
Сегмент косметики и ароматизаторов будет демонстрировать CAGR 4.6%. Рост обусловлен увеличением потребительского спроса на продукты с пищевым спиртом для личной гигиены и повышением осведомленности людей о своем здоровье.
Натуральные консерванты, изготовленные на основе пищевого спирта, используются в натуральных косметических продуктах. На случай, если запасной вариант не сработает, иметь резервный план - разумная идея. Продукты, изготовленные на основе пищевого спирта, используются в средствах личной гигиены.
Перед инъекциями кожу стерилизуют пищевым спиртом. В фармацевтической промышленности и здравоохранении его используют для стерилизации медицинских приборов. Из-за пандемической блокировки пострадали цепочки поставок двух крупных производителей активных фармацевтических ингредиентов, а также небольшая часть типичной рабочей силы.
В результате пандемической блокировки пострадали два крупных производителя активных фармацевтических ингредиентов, а также небольшая часть типичной рабочей силы.
Для борьбы со вспышкой заболевания фармацевтические компании по всему миру используют государственную помощь. Предполагается, что использование пищевых спиртовых продуктов в фармацевтике может принести пользу рынку.
| Страны | Доля в мировом рынке (2023) |
|---|---|
| Соединенные Штаты | 9.8% |
| Германия | 5.8% |
| Япония | 4.2% |
| Австралия | 3.0% |
| Страны | CAGR стоимости (2023) |
|---|---|
| Китай | 3.8% |
| Индия | 15.2% |
| Соединенное Королевство | 2.8% |
В 2023 году на долю Европы приходилось 34% выручки рынка. Европа занимает значительную долю на мировом рынке пищевого спирта и сохранит свое доминирующее положение в течение ближайших лет благодаря росту потребления спирта в таких отраслях конечного потребления, как пищевая, фармацевтическая и косметическая промышленность, а также в сфере личной гигиены в европейских странах.
Развитая пищевая промышленность и производство напитков, а также широкое использование пищевого спирта при создании различных вкусов, приготовлении уксуса и т.д., вероятно, ускорят расширение рынка пищевой спиртосодержащей продукции в регионе.
В течение прогнозируемого периода темпы роста рынка Северной Америки составят 4.5%. Рост ожидается в результате увеличения потребления пищевых продуктов, изготовленных с использованием пищевого спирта. Потребители, а также производители продуктов питания и напитков начинают отдавать предпочтение этому продукту из-за его универсальности в производстве широкого спектра кулинарных ароматов.
В Северной Америке насчитывается более 2500 винокуренных и пивоваренных заводов, которые используют пищевой спирт для различных промышленных целей. Для покрытия конфет, используемых в американских кондитерских, применяется обычный пищевой спирт. При добавлении в необходимом количестве пищевой спирт также выполняет функцию консерванта.
В производстве ароматизаторов и экстрактов, пищевых красителей, дрожжей и других спреев также широко используется пищевой спирт. Широко распространено использование полиолов в некариозных кондитерских изделиях и средствах по уходу за полостью рта.
Лидером в производстве полиолов является корпорация Roquette со штаб-квартирой в США.
В период с 2023 по 2033 год в Азиатско-Тихоокеанском регионе будут наблюдаться высокие темпы роста потребления продукции. Повышение спроса на пищевой спирт в странах с развивающейся экономикой, таких как Индия, Китай и Япония, является причиной роста в этом регионе. Считается, что рост населения, увеличение дохода на душу населения и легкий доступ к сырью могут стимулировать рост рынка пищевой спиртосодержащей продукции.
В ближайшие годы ожидается рост рынка пищевого спирта в Азиатско-Тихоокеанском регионе, обусловленный развитием пищевой промышленности и производства напитков, а также увеличением численности населения и доходов на душу населения.
Установление долгосрочных отношений с конечными потребителями является главным приоритетом для крупнейших мировых брендов на высококонкурентном мировом рынке обычного пищевого спирта. В ближайшие годы ожидается усиление конкуренции в связи с продолжающимся ростом пищевой промышленности, фармацевтики и индустрии личной гигиены.
Благодаря своему участию как в производстве пищевого спирта, так и в цепочке создания стоимости, такие компании, как Cargill Incorporated, ADM, Grain Processing Corporation и Greenfield Global Inc. имеют высокий уровень интеграции. Эти компании зарекомендовали себя как производители и сосредоточились на разработке продукции и исследованиях новых областей применения.
Значительный прорыв в бизнесе
Приобретение
| Дата | май 2017 |
|---|---|
| Компания | Cargill |
| Детали | Компания Cargill Incorporated приобрела компанию BioBased Technologies из Роджерса, штат Арканзас, и компанию Agrol, выпускающую линейку полиолов на растительной основе. |
К концу 2023 года мировой объем производства пищевого спирта оценивается в 4.16 миллиарда долларов США.
Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc. и Fairly Traded Organics - ведущие игроки рынка пищевого спирта.
Ожидается, что сегмент сахарного тростника будет лидировать на мировом рынке пищевого спирта.
В течение исторического периода с 2018 по 2022 год рынок пищевого спирта рос на 2.4% CAGR.
Ожидается, что рынок пищевого спирта в Индии будет расти на 15.2% в период до 2033 года.
Обзор рынка бананового хлеба - рост, спрос и прогноз на 2025-2035 гг.
Анализ и прогнозы роста бизнеса алкогольной промышленности Индии
Анализ и прогнозы роста бизнеса искусственных подсластителей
Анализ рынка кормов для насекомых по типам насекомых, областям применения и регионам до 2035 года
Анализ рынка морских ферментов по типам продуктов, конечным пользователям и регионам до 2035 года
Анализ рынка продуктов питания повседневного спроса по типам и каналам сбыта до 2035 года
Рынок пищевого спирта
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
