Перспективы развития рынка пищевого спирта с 2023 по 2033 год

По данным Future Market Insights (FMI), мировой рынок пищевого спирта будет стоить 4.16 млрд долларов США в 2023 году и 6.16 млрд долларов США к 2033 году, развиваясь с темпом CAGR 4.0% в течение прогнозного периода.

Обычный пищевой спирт - это этиловый спирт, безопасный для потребления человеком. Пищевой спирт также известен как пищевой этанол, неденатурированный спирт, зерновой спирт и безводный этанол.

Органический пищевой спирт - это мощный природный безопасный для человека растворитель, который можно использовать в различных безопасных для пищевых продуктов областях, таких как экстракция и продукты, которые могут контактировать с людьми. Поэтому пищевой этанол особенно полезен на кухне, в лаборатории и мастерской.

Пищевой спирт, также известный как этиловый спирт, находит все большее применение в самых разных областях, включая консервирование продуктов питания, изготовление лекарственных препаратов, производство косметики и парфюмерии, а также спиртных напитков. Алкогольные напитки уже не имеют того клейма премиальности, которое было раньше, и во многих семьях они стали скорее необходимостью, чем желанием.

Потребительский спрос на специальные продукты питания и напитки увеличился в результате роста располагаемых доходов, что вынуждает производителей пищевого спирта выпускать на рынок передовые формулы. В ближайшие годы это станет ведущим фактором роста для этилового спирта пищевого качества.

Атрибуты Детали
Рынок пищевого спирта HCAGR (с 2018 по 2022 гг.) 2.4%
CAGR рынка пищевого спирта (с 2023 по 2033 гг.) 4%
Размер рынка пищевого спирта (2023) USD 4.16 млрд
Размер рынка пищевого спирта (2033) USD 6.16 млрд
Размер рынка пищевого спирта (2022) USD 4.0 млрд

Исследуйте FMI!

Забронируйте бесплатную демо

Как сравниваются исторические и будущие перспективы рынка пищевого спирта?

Раз в полгода FMI оценивает и сравнивает темпы роста рынка и перспективы развития мирового рынка органического пищевого спирта. Определенные демографические и инновационные факторы оказывают существенное влияние на рынок в силу субъективного влияния макро- и отраслевых факторов.

Современные достижения на рынке

  • Jubilant Ingrevia объявила об открытии нового завода по производству пищевой уксусной кислоты на основе зеленого этанола на своем предприятии в Гаджрауле, штат Уттар-Прадеш. Завод разработан с учетом самых строгих критериев сертификации продукции, включая ISO 22000, FSSAI, Halal, Kosher, FCC Codex и другие. Это позволит удовлетворить растущий мировой спрос на пищевой спирт.
  • Этанол считается безопасным ингредиентом для использования в качестве антибактериального средства в корке пиццы в концентрациях не более 2.0%. Этанол также считается ингредиентом GRAS при использовании в качестве консерванта в начинках для круассанов в концентрации 0.3%.

С 2018 по 2022 год мировой рынок обычного пищевого спирта увеличился на 2.4%. Однако этот рост неравномерно распределяется по всем географическим регионам, при этом на развивающихся рынках наблюдаются высокие темпы роста - 4.4%.

Основные причины такого разброса темпов роста объясняются медленным или быстрым освоением рынка в первой половине прогнозного периода в связи с повышением спроса на пищевой спирт со стороны конечных потребителей в странах с развитой экономикой и ростом численности их населения.

Спрос на пищевой спирт увеличивается по мере роста потребления, особенно в Китае и Индии. Во второй половине прогнозируемого периода многочисленные дополнительные категории рынка также будут демонстрировать хорошие показатели и перспективный потенциал роста.

Несмотря на эти обнадеживающие успехи, компания по-прежнему сталкивается с серьезными проблемами, включая меняющиеся потребительские предпочтения, жесткие торговые барьеры и ненадежные поставки сырья и других производственных материалов.

Изменения в отрасли здравоохранения увеличивают спрос на зерновой спирт

Органический пищевой спирт, или этанол, действует как антибактериальный агент, который задерживает начало прогоркания, останавливая окислительные изменения, и предотвращает гниение, устраняя скопление влаги.

Дезинфицирующие средства на спиртовой основе сочетают в себе этанол, изопропиловый спирт и н-пропанол; варианты с 60-95% спирта наиболее успешны в избавлении от поверхностных вирусов. Кроме того, все большую популярность приобретают дезинфицирующие средства, изготовленные на основе этанола.

Появление фармацевтического сектора является одним из самых прибыльных источников дохода. В то время как зерновой спирт используется в качестве ключевого компонента в дезинфицирующих и дезинсекционных средствах для рук, таких как пищевой изопропиловый спирт, применяемый для очистки медицинского оборудования, технический этанол по-прежнему ценен для приготовления анестетиков, антисептиков, лекарств и лосьонов.

В настоящее время этанол используется в фармацевтике.

Инноваторы, такие как Cargill Foods, находятся в авангарде производства этанола для использования в фармацевтике. В результате рынок обычного пищевого спирта будет заметно расти в течение следующего прогнозируемого периода.

Спрос на пищевой технический спирт может увеличиться по мере роста численности населения.

В производстве многих товаров повседневного спроса, включая дезодоранты, духи и лосьоны, используется пищевой технический спирт, в том числе в рецептурных лекарствах, антибиотиках и фармацевтических препаратах. В производстве ароматизаторов и экстрактов, пищевых красителей, кондитерской глазури, дрожжей, различных спреев и кормовых добавок для животных технический спирт является важнейшим компонентом.

Дополнительные области применения пищевого технического спирта включают бытовые и промышленные моющие растворы, биоциды, инсектициды и фунгициды. В связи с ростом численности населения в прогнозируемый период спрос на пищевой спирт, скорее всего, будет расти.

Bandwagon Глобальное потребление экстранейтрального спирта (ENA)

Основным сырьем для создания алкогольных напитков является экстранейтральный спирт (ЭНС) - бесцветный пищевой спирт, не содержащий примесей, имеющий нейтральный запах и часто содержащий более 95 процентов спирта по объему.

Экстра-нейтральный спирт (ЭНС) используется при создании алкогольных напитков, таких как органический пищевой спирт, например, виски, водка, джин, тростниковые ликеры и алкогольные фруктовые напитки. Его получают из различных источников, включая сахарную патоку и зерно. ENA также является важным элементом при создании косметики и средств личной гигиены, таких как духи, туалетные принадлежности, лак для волос и т.д.

Перспективы сегментации

Революция органического пищевого спирта

Глобальный потребительский спрос на продукты питания с чистой этикеткой вызвал шквал инноваций на рынке пищевого спирта по сравнению с техническим спиртом, причем огромную популярность приобрел органический спирт. Органический этанол - это спирт, полученный из органически выращенного зерна, винограда или других продуктов.

Extractohol - известная компания по производству органического спирта, которая создает и продает ряд натуральных экстракторов для изготовления травяных настоев, масел и концентратов. В ее ассортименте есть этиловый спирт Extractohol 200 Proof USP Food Grade.

Сахарный тростник продолжает оставаться предпочтительным источником

По прогнозам, спирт, произведенный из сахарного тростника, будет оставаться популярным источником. Это связано с высоким уровнем выращивания сахарного тростника в таких странах, как Индия, Бразилия, Китай и Таиланд. В 2019 году более 300 винокуренных заводов Индии произвели 5 млрд литров ректификованных спиртов.

Виноград является основным источником экстракции спиртных напитков, и алкоголь на основе фруктов становится все более распространенным. В них содержится большое количество сахара, необходимого для процедуры брожения.

Какая область применения получит огромный потенциал для роста?

По оценкам, на долю спиртных напитков в 2023 году придется 20% прибыли. Рост обусловлен увеличением потребления напитков среди населения. С увеличением численности молодого поколения в различных регионах растет спрос на потребление алкоголя среди населения.

Микропивоварни, предлагающие заядлым потребителям ультрасовременное крафтовое пиво, развиваются в результате растущего стремления к необычным вкусам и характерным напиткам. Благодаря высокому уровню жизни и росту социальных поблажек, импортное пиво пользуется высоким спросом на пищевой алкоголь в Азиатско-Тихоокеанском регионе, несмотря на высокие цены.

Сегмент косметики и ароматизаторов будет демонстрировать CAGR 4.6%. Рост обусловлен увеличением потребительского спроса на продукты с пищевым спиртом для личной гигиены и повышением осведомленности людей о своем здоровье.

Натуральные консерванты, изготовленные на основе пищевого спирта, используются в натуральных косметических продуктах. На случай, если запасной вариант не сработает, иметь резервный план - разумная идея. Продукты, изготовленные на основе пищевого спирта, используются в средствах личной гигиены.

Перед инъекциями кожу стерилизуют пищевым спиртом. В фармацевтической промышленности и здравоохранении его используют для стерилизации медицинских приборов. Из-за пандемической блокировки пострадали цепочки поставок двух крупных производителей активных фармацевтических ингредиентов, а также небольшая часть типичной рабочей силы.

В результате пандемической блокировки пострадали два крупных производителя активных фармацевтических ингредиентов, а также небольшая часть типичной рабочей силы.

Для борьбы со вспышкой заболевания фармацевтические компании по всему миру используют государственную помощь. Предполагается, что использование пищевых спиртовых продуктов в фармацевтике может принести пользу рынку.

Региональная перспектива

Страны Доля в мировом рынке (2023)
Соединенные Штаты 9.8%
Германия 5.8%
Япония 4.2%
Австралия 3.0%
Страны CAGR стоимости (2023)
Китай 3.8%
Индия 15.2%
Соединенное Королевство 2.8%

Почему Европа демонстрирует ускорение продаж пищевого алкоголя?

В 2023 году на долю Европы приходилось 34% выручки рынка. Европа занимает значительную долю на мировом рынке пищевого спирта и сохранит свое доминирующее положение в течение ближайших лет благодаря росту потребления спирта в таких отраслях конечного потребления, как пищевая, фармацевтическая и косметическая промышленность, а также в сфере личной гигиены в европейских странах.

Развитая пищевая промышленность и производство напитков, а также широкое использование пищевого спирта при создании различных вкусов, приготовлении уксуса и т.д., вероятно, ускорят расширение рынка пищевой спиртосодержащей продукции в регионе.

Насколько важен рынок Северной Америки для производителей пищевого спирта?

В течение прогнозируемого периода темпы роста рынка Северной Америки составят 4.5%. Рост ожидается в результате увеличения потребления пищевых продуктов, изготовленных с использованием пищевого спирта. Потребители, а также производители продуктов питания и напитков начинают отдавать предпочтение этому продукту из-за его универсальности в производстве широкого спектра кулинарных ароматов.

В Северной Америке насчитывается более 2500 винокуренных и пивоваренных заводов, которые используют пищевой спирт для различных промышленных целей. Для покрытия конфет, используемых в американских кондитерских, применяется обычный пищевой спирт. При добавлении в необходимом количестве пищевой спирт также выполняет функцию консерванта.

В производстве ароматизаторов и экстрактов, пищевых красителей, дрожжей и других спреев также широко используется пищевой спирт. Широко распространено использование полиолов в некариозных кондитерских изделиях и средствах по уходу за полостью рта.

Лидером в производстве полиолов является корпорация Roquette со штаб-квартирой в США.

Будет ли рынок Азиатско-Тихоокеанского региона финансово жизнеспособным?

В период с 2023 по 2033 год в Азиатско-Тихоокеанском регионе будут наблюдаться высокие темпы роста потребления продукции. Повышение спроса на пищевой спирт в странах с развивающейся экономикой, таких как Индия, Китай и Япония, является причиной роста в этом регионе. Считается, что рост населения, увеличение дохода на душу населения и легкий доступ к сырью могут стимулировать рост рынка пищевой спиртосодержащей продукции.

В ближайшие годы ожидается рост рынка пищевого спирта в Азиатско-Тихоокеанском регионе, обусловленный развитием пищевой промышленности и производства напитков, а также увеличением численности населения и доходов на душу населения.

Как конкуренция влияет на рынок?

Установление долгосрочных отношений с конечными потребителями является главным приоритетом для крупнейших мировых брендов на высококонкурентном мировом рынке обычного пищевого спирта. В ближайшие годы ожидается усиление конкуренции в связи с продолжающимся ростом пищевой промышленности, фармацевтики и индустрии личной гигиены.

Благодаря своему участию как в производстве пищевого спирта, так и в цепочке создания стоимости, такие компании, как Cargill Incorporated, ADM, Grain Processing Corporation и Greenfield Global Inc. имеют высокий уровень интеграции. Эти компании зарекомендовали себя как производители и сосредоточились на разработке продукции и исследованиях новых областей применения.

Значительный прорыв в бизнесе

Приобретение

Дата май 2017
Компания Cargill
Детали Компания Cargill Incorporated приобрела компанию BioBased Technologies из Роджерса, штат Арканзас, и компанию Agrol, выпускающую линейку полиолов на растительной основе.

Ключевые игроки

  • Archer Daniels Midland Company
  • Cargill Inc.
  • Fairly Traded Organics
  • Ethimex Ltd.
  • Organic Alcohol Company
  • GLACIAL GRAIN SPIRITS
  • CHIPPEWA VALLEY ETHANOL COMPANY
  • Essentica
  • MGP Ingredients
  • Altia Industrial
  • Highwater Ethanol LLC
  • Roquette Freres
  • Grain Processing Corporation
  • Fonterra Co-operative Group
  • Malindra Group.
  • Другие

Часто задаваемые вопросы

Каким будет объем мирового рынка пищевого спирта к концу 2023 года?

К концу 2023 года мировой объем производства пищевого спирта оценивается в 4.16 миллиарда долларов США.

Кто является ведущими игроками рынка?

Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc. и Fairly Traded Organics - ведущие игроки рынка пищевого спирта.

Что является ключевым сегментом на мировом рынке пищевого спирта?

Ожидается, что сегмент сахарного тростника будет лидировать на мировом рынке пищевого спирта.

Каковы исторические показатели рынка пищевого спирта?

В течение исторического периода с 2018 по 2022 год рынок пищевого спирта рос на 2.4% CAGR.

Каков CAGR рынка пищевого спирта в Индии в период с 2023 по 2033 гг.

Ожидается, что рынок пищевого спирта в Индии будет расти на 15.2% в период до 2033 года.

оглавление
  • 1. Резюме | Рынок пищевого спирта
  • 2. Обзор рынка
  • 3. Общие сведения о рынке
  • 4. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год
  • 5. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по характеру
    • 5.1. Органические
    • 5.2. Традиционные
  • 6. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по типам продуктов
    • 6.1. Этанол
    • 6.2. Сорбит
    • 6.3. Ксилит
    • 6.4. Другие
  • 7. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по источникам
    • 7.1. Сахарный тростник
    • 7.2. Сахарная свекла и меласса
    • 7.3. Зерно
    • 7.4. Другие источники
  • 8. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по областям применения
    • 8.1. Продукты питания
    • 8.2. Напитки
    • 8.3. Фармацевтика и нутрицевтика
    • 8.4. Косметика и ароматы
    • 8.5. Другие области применения
  • 9. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по регионам
    • 9.1. Северная Америка
    • 9.2. Латинская Америка
    • 9.3. Европа
    • 9.4. Азиатско-Тихоокеанский регион
    • 9.5. МЭА
  • 10. Анализ рынка Северной Америки с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по странам
  • 11. Анализ рынка Латинской Америки с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по странам
  • 12. Анализ рынка Европы с 2018 по 2022 и прогноз с 2023 по 2033, по странам
  • 13. Анализ рынка Азиатско-Тихоокеанского региона с 2018 по 2022 гг. и прогноз с 2023 по 2033 гг. по странам
  • 14. Анализ рынка стран МЭА с 2018 по 2022 год и прогноз на 2023-2033 годы, по странам
  • 15. Анализ рынка ключевых стран
  • 16. Анализ структуры рынка
  • 17. Анализ конкуренции
    • 17.1. Archer Daniels Midland Company
    • 17.2. Cargill Inc.
    • 17.3. Fairly Traded Organics
    • 17.4. Ethimex Ltd.
    • 17.5. Компания органического алкоголя
    • 17.6. MGP Ingredients
    • 17.7. Altia Industrial
    • 17.8. Highwater Ethanol LLC
    • 17.9. Зерноперерабатывающая корпорация
    • 17.10. Fonterra Co-operative Group
    • 17.11. Malindra Group
  • 18. Допущения и используемые сокращения
  • 19. Методология исследования

Ключевые сегменты

По природе:

  • Органическая
  • Традиционные

По применению:

  • Спирты
  • Уксус
  • Экстракты
  • Косметика и ароматы
  • Фармацевтика
  • Нутрицевтики
  • Другие промышленные применения

По функциям:

  • Ароматы
  • Консерванты
  • Растворители
  • Дезинфицирующие средства
  • Прочее

По источникам:

  • Сахаркан
  • Пшеница
  • Рожь
  • Ячмень
  • Кукуруза
  • Прочее

По регионам:

  • Северная Америка (Соединенные Штаты Америки и Канада)
  • Латинская Америка (Бразилия, Мексика и остальные страны Латинской Америки)
  • Европа (Германия, Италия, Франция, Соединенное Королевство, Испания, Бенилюкс, Северная Европа, Россия, Польша и другие страны Европы)
  • Ближний Восток и Африка (страны Персидского залива, Южная Африка и остальные страны Ближнего Востока и Африки)
  • Восточная Азия (Китай, Япония и Южная Корея)
  • Южная Азия (Индия, Таиланд, Индонезия, Малайзия и остальные страны Южной Азии)
  • Океания (Австралия и Новая Зеландия)

Исследуйте Food and Beverage проницательность

Рынок алкоголя в Индии

Анализ и прогнозы роста бизнеса алкогольной промышленности Индии

Рынок искусственных подсластителей

Анализ и прогнозы роста бизнеса искусственных подсластителей

Рынок кормов для насекомых

Анализ рынка кормов для насекомых по типам насекомых, областям применения и регионам до 2035 года

Рынок морских ферментов

Анализ рынка морских ферментов по типам продуктов, конечным пользователям и регионам до 2035 года

Рынок продуктов питания

Анализ рынка продуктов питания повседневного спроса по типам и каналам сбыта до 2035 года

Рынок рыбной муки

Рост рынка рыбной муки - органические и традиционные решения

Future Market Insights

Рынок пищевого спирта