Ожидается, что в 2025 году мировая индустрия винного туризма вырастет до 108.3 млрд долларов США, а к 2035 году увеличится до 358 млрд долларов США с темпом роста 12.7% в течение прогнозируемого периода. Растущий спрос на дегустацию вин, посещение виноградников и сочетание продуктов питания стимулирует этот рост, причем он привлекает как знатоков, так и обычных туристов.
Великолепные направления винного туризма, такие как Бордо, долина Напа и Тоскана, являются первопроходцами, предлагая роскошные путевки на виноградники, дегустации под руководством экспертов и мастер-классы по производству вина. Например, Castello di Amorosa в долине Напа предлагает частные дегустации бочек и экскурсии по виноградникам, сочетая роскошь с интерактивным обучением виноделию. Бордосское винодельческое хозяйство Château Margaux привлекает любителей вина тщательно отобранными винными погребами и дегустациями старинных вин.
Такие стилизованные удобства, как винный трамвай в южноафриканском городе Франшхук (Franschhoek' South Africa) и велосипедные туры по виноградникам, предлагаемые в Тоскане, расширяют границы винного туризма. Менеджеры компаний внедряют новые технологические гаджеты, такие как виртуальные экскурсии по виноградникам, дегустации вин через Интернет, расширяя доступ к винному туризму для широких масс.
Устойчивость трансформирует рынок, и такие винодельни, как Sonoma's Benziger Family Winery, внедряют биодинамическое земледелие и "зеленые" практики. Обеды по системе Farm-to-table с участием местных поваров и ремесленников дополняют впечатления посетителей и приносят пользу местной экономике.
Высокотехнологичный винный туризм находится на подъеме: туристы выбирают частные виноградники châteaux, индивидуальный опыт приготовления вина и вертолетные прогулки над винными ландшафтами. Такие компании, как Winerist, предлагают индивидуальные винные туры по нескольким регионам, обеспечивая удобство путешествий и эксклюзивный вход.
Игроки среднего уровня, такие как Grape Escapes, делают винный туризм доступным благодаря групповым экскурсиям, турам по погребам и дегустациям. Онлайн-платформы, такие как Wine Paths, упрощают планирование благодаря пошаговым маршрутам, отзывам клиентов и книгам в режиме онлайн.
По мере развития мирового рынка винного туризма операторы осваивают новые территории, такие как аргентинская Мендоса и австралийская долина Баросса. Сочетание экологичности, технологий и индивидуального опыта гарантирует, что винный туризм останется развивающейся и интересной нишей для иностранных туристов.
Обзоры индустрии винного туризма
| Атрибут | Детали |
|---|---|
| Текущий размер индустрии винного туризма (2024A) | USD 95.9 млрд |
| Прогнозируемый размер индустрии винного туризма (2025E) | USD 108.3 млрд |
| Прогнозируемый размер индустрии винного туризма (2035F) | USD 358.6 млрд |
| Скорость роста стоимости (2025-2035 гг.) | 12.7% |
| Доля рынка ведущих игроков в 2024 году | ~50%-55% |
Исследуйте FMI!
Забронируйте бесплатную демо
| Категория | Рост (USD) |
|---|---|
| Индустрия пищевого туризма | 2020: 35.2 млрд, 2024: 47.8 млрд, 2025: 52.1 млрд, 2035 г: 90.4 млрд |
| Индустрия винного туризма | 2020: 60 млрд, 2024: 95.9 млрд, 2025: 108.3 млрд, 2035 г.: 358.6 млрд |
В период с 2020 по 2024 год мировой рынок пищевого туризма рос с темпом роста 12.4%, достигнув 95.9 млрд долларов США в 2024 году. По оценкам аналитиков, в период с 2025 по 2035 год темпы роста составят еще 12.7%, и в 2035 году объем рынка достигнет 358.66 млрд долларов США. Такие продовольственные столицы, как Токио, Барселона и Бангкок, привлекают гурманов ресторанами, отмеченными звездами Мишлен, и турами по местным кухням. Такие операторы, как Culinary Backstreets, предлагали индивидуальные кулинарные туры, которые приобщали туристов к аутентичной кулинарной культуре.
Соответственно, сектор винного туризма постепенно развивался благодаря экспериментальным турам на виноградники и технологиям. Долина Напа и Бордо были одними из ключевых винных регионов, которые предлагали роскошные выезды на виноградники и опыт виноделия. Такие винодельни, как Sonoma's Benziger Family Winery, принимали экологически сознательных туристов, используя биодинамическое земледелие и экологичные меры.
На оба рынка оказали влияние достижения в области технологий. Такие сайты, как Eatwith, позволяют путешественникам заказывать еду у домашних поваров, а Wine Paths облегчает бронирование туров по виноградникам, предлагая виртуальные туры и индивидуально составленные маршруты. Операторы высокого класса на обоих рынках дополнили свои предложения VIP-пакетами. Например, компания Devour Tours предлагала частные кулинарные уроки в Италии, а компания Il Borro в Тоскане организовывала вертолетные экскурсии по виноградникам.
На обоих рынках во главу угла ставилась устойчивость. Туроператоры, специализирующиеся на продуктовых турах, ориентировались на питание по принципу "от фермы к столу", а винодельни стремились к органическому земледелию. Новые направления, такие как мексиканская Валье-де-Гвадалупе для винных и вьетнамский Хошимин для продовольственных туров, стали популярны благодаря аутентичным впечатлениям, полученным вдали от цивилизации. По мере развития обеих отраслей компании сочетают инновации, устойчивость и персонализацию для привлечения глобальных путешественников, обеспечивая долгосрочный рост и динамичный опыт для любителей еды и вина.
| Страна | Внутренние и международные туристы (%) |
|---|---|
| Франция | 60% внутренних - 40% международных |
| Италия | 55% внутренние - 45% международные |
| Испания | 50% внутренние - 50% международные |
| Соединенные Штаты | 65% внутренние - 35% международные |
| Австралия | 70% внутренние - 30% международные |
| Аргентина | 50% внутренние - 50% международные |
| Южная Африка | 60% внутренние - 40% международные |
| Португалия | 55% внутренние - 45% международные |
| Германия | 65% Внутренние - 35% Международные |
| Новая Зеландия | 75% Внутренние - 25% Международные |
Лучшие винодельческие страны продолжают развивать свою индустрию винного туризма, предлагая привлекательные впечатления как внутренним, так и международным посетителям. Бордо и Бургундия во Франции привлекают международных любителей вина эксклюзивными турами по виноградникам и купажами, а для местных путешественников проводятся круглогодичные фестивали и винные маршруты. Виноградники Тосканы в Италии привлекают отечественных туристов велосипедными турами и кулинарными мастер-классами, а иностранных - известными поместьями, такими как Антинори.
Долина Баросса в Австралии привлекает местных туристов винными рынками выходного дня и дегустационными фестивалями, а иностранных путешественников - экскурсиями по частным погребам и уединенным виноградникам. Винный регион Мендоса в Аргентине привлекает отечественных туристов доступными турами в сезон сбора урожая, а иностранным гостям, стремящимся к роскоши, предлагает познакомиться с высокогорными виноградниками с помощью таких компаний, как Uncorked Argentina.
Стелленбош в Южной Африке развивает винный туризм, привлекая местных любителей вина бюджетными однодневными турами и предлагая иностранным путешественникам премиальные впечатления, такие как винные сафари и обеды "от фермы к столу". Цифровые платформы, такие как Wine Paths и CellarPass, упрощают планирование поездок, позволяя посетителям без проблем бронировать пребывание на виноградниках, дегустации и ужины в паре с вином.
Винодельни повышают свою привлекательность, принимая инициативы по устойчивому развитию. Семейная винодельня Benziger в Сономе использует биодинамическое земледелие, чтобы привлечь экологически сознательных туристов, а долина Дору в Португалии сочетает винное наследие с экологически чистым жильем. Страны продолжают внедрять инновации путем интеграции культуры, роскошных предложений и устойчивых практик, чтобы сохранить конкурентоспособность и процветание винного туризма.
Посещения и дегустации винодельческих предприятий приносят значительный доход в индустрии винного туризма, предлагая захватывающие, чувственные впечатления, которые привлекают широкий круг путешественников. В долине Напа компания Robert Mondavi Winery ежегодно привлекает тысячи посетителей экскурсиями по виноградникам, эксклюзивными дегустациями бочек и ужинами в паре с вином, создавая впечатления премиум-класса, за которые туристы готовы платить.
Винодельни пользуются преимуществами прямых продаж на месте, когда посетители покупают бутылки, членские билеты и специальные винтажи на месте. Например, винодельня Château Pichon Baron в Бордо проводит вертикальные дегустации своих знаменитых урожаев и приглашает коллекционеров и ценителей приобрести дорогие вина.
В этом году винодельня Château Pichon Baron, расположенная в Бордо, предлагает своим посетителям приобрести бутылки с особыми сортами вин.
Тематические мероприятия, включая празднование сбора урожая и купажирование, привлекают повторные посещения и увеличивают доходы в межсезонье. Винодельни долины Хантер в Австралии организуют фестивали вина и еды, сочетая региональные блюда с дегустацией вин, что позволяет продавать билеты и приобретать продукцию.
Вкусовые впечатления также создают лояльность к бренду. Такие винодельни, как Villa Antinori в регионе Тоскана, повышают вовлеченность клиентов, проводя индивидуальные дегустации и оставаясь на виноградниках, что приводит к долгосрочному членству и продажам абонементов.
Онлайн-платформы еще больше увеличивают доходы. Винодельни используют такие приложения, как CellarPass, для проведения виртуальных дегустаций, позволяя зрителям по всему миру познакомиться с их брендом и приобрести вина прямо у них. Благодаря интеграции очных мероприятий с цифровым охватом винодельни получают постоянный доход и увеличивают базу международных клиентов.
Туристы возрастной группы 30-40 лет приносят значительный доход индустрии винного туризма благодаря своим располагаемым доходам, предпочтениям в путешествиях и страсти к винной культуре. Эта возрастная группа активно ищет интерактивные впечатления, такие как мастер-классы по приготовлению вина, велосипедные туры по виноградникам и дегустации под руководством сомелье. В качестве примера можно привести винодельню Ram's Gate в Сономе, которая привлекает 30-40-летних посетителей тщательно разработанными дегустационными полетами и пикниками на виноградниках, специально ориентированными на эту возрастную группу, стремящуюся к индивидуальному и социальному опыту.
Предприятия винного туризма привлекают эту возрастную группу современными удобствами, социальными мероприятиями и практическими занятиями. Такие винодельни, как Bodega Garzón в Уругвае, предлагают идеальные для Instagram пейзажи виноградников, практические занятия по виноделию и современные дегустационные залы, привлекающие молодых профессионалов, которые ценят красоту и новые виды деятельности.
Цифровые платформы также способствуют развитию винного туризма для этой возрастной группы. Такие приложения, как Vivino и Wine Paths, позволяют 30-40-летним с легкостью находить, бронировать и оценивать винные туры. Винодельни используют социальные медиа-платформы для рекламы мероприятий, включая дегустации на закате и концерты на виноградниках, непосредственно ориентируясь на цифровую модель поведения этой возрастной группы.
Эта возрастная группа также приносит доход в виде регулярных покупок винных подписок и специальных винтажей. Такие винодельни, как Black Stallion в долине Напа, предлагают подписку, по которой им отправляются тщательно подобранные сорта, и поддерживают долгосрочные отношения с 30-40-летними клиентами. Благодаря индивидуальному подходу, использованию онлайн-платформ и поощрению лояльности клиентов, винный туризм позволяет возрастной группе 30-40-летних посетителей вносить существенный вклад в формирование доходов индустрии.
Сектор винного туризма Франции способствует расширению благодаря опыту виноградников мирового класса, сочетающему традиции и современность. Бордосские винодельческие хозяйства, такие как Château Margaux, привлекают международных посетителей, предлагая индивидуальное посещение погребов, дегустации старинных вин и интерактивные мастер-классы по виноделию, обеспечивая доход от высококлассных потребителей. Бургундские виноградники предлагают аутентичные впечатления от прогулок по виноградникам и частных дегустаций, привлекая энофилов, стремящихся к подлинности.
Французские винодельни способствуют развитию кулинарного туризма, сочетая блюда региональной кухни с дегустациями вин. Domaine de la Romanée-Conti повышает вовлеченность посетителей, составляя изысканные пары, которые увеличивают продажи премиальных вин на территории винодельни.
Винодельни используют цифровые платформы, такие как Rue des Vignerons, для упрощения бронирования и привлечения иностранных посетителей с помощью виртуальных туров по виноградникам. Такие дома шампанского, как Moët & Chandon, стимулируют прямые продажи с помощью кампаний в социальных сетях, которые рассказывают об эксклюзивных турах и ограниченных сериях.
Сезонные фестивали, такие как Фестиваль вина в Бордо и аукцион в Hospices de Beaune, привлекают тысячи посетителей в винодельческие районы Франции, тем самым увеличивая доходы в сезон. Органическое виноградарство повышает экологическую устойчивость, что практикуется на винодельческих предприятиях, о чем свидетельствует Domaine Huet в долине Луары, и привлекает "зеленых" посетителей.
Рынок винного туризма Франции продолжает расширяться за счет предоставления впечатлений, связанных с наследием, интеграции технологий и приоритета устойчивого развития, что гарантирует, что он привлекает разнообразных туристов и приносит огромные доходы.
Экономика винного туризма в Италии процветает благодаря настоящему опыту работы на виноградниках, богатому традициями и технологиями. Знаменитые поместья Тосканы, такие как Антинори и Кастелло Банфи, приглашают иностранных гостей на экскурсии по погребам, купажирование вин и пребывание на виноградниках, получая значительные доходы от туристов, стремящихся к роскоши. Регион Бароло в Пьемонте привлекает туристов тщательно продуманными охотами на трюфели с последующей дегустацией вин, создавая уникальные впечатления, которые привлекают любителей кулинарии и вина.
Итальянские винодельческие хозяйства наживаются на гастрономическом туризме, сочетая фермерские блюда с экскурсиями по виноградникам. Например, сицилийская винодельня Planeta Winery проводит винные мероприятия, сочетая местные продукты питания с образцами и способствуя дальнейшему развитию эмоциональных связей наряду с покупкой вина на ферме.
На таких сайтах, как Winerist и Italy4Real, можно легко забронировать и провести виртуальные экскурсии по виноградникам, что позволяет иностранным туристам планировать отдых без лишних хлопот. Такие винодельческие хозяйства, как Marchesi di Barolo, используют социальные сети для продвижения эксклюзивных вин, мероприятий на виноградниках и сбора урожая, повышая онлайн-продажи и вовлеченность посетителей.
Ежегодные фестивали, например, Vinitaly в Вероне и ярмарка белых трюфелей в Альбе, привлекают тысячи туристов, что значительно увеличивает продажи вина и доходы от местного туризма. Итальянские винодельни стремятся к устойчивому развитию, используя органическое и биодинамическое сельское хозяйство, примером может служить винодельня Avignonesi в Монтепульчано, которая привлекает туристов, заботящихся об окружающей среде.
Итальянский сектор винного туризма развивается благодаря подлинному опыту, цифровым преобразованиям и устойчивому развитию, гарантируя статус ведущего мирового направления для любителей вина.
Мировая индустрия винного туризма развивается благодаря новым проектам, технологическим достижениям в привлечении туристов и растущему спросу на виноградники. Некоторые из ведущих направлений, такие как Бордо, Тоскана и долина Напа, внедрили инициативы, ориентированные на устойчивое развитие, что привело к увеличению числа туристов.
Некоторые из последних событий в секторе винного туризма включают следующее:
| Атрибут | Детали |
|---|---|
| Прогнозный период | 2025 - 2035 |
| Исторические данные, доступные для | 2020 до 2024 |
| Анализ рынка | USD Миллион/миллиард для стоимости |
| Ключевые регионы охвачены | Северная Америка, Латинская Америка, Западная Европа, Восточная Европа, Южная Азия и Тихий океан, Восточная Азия, MEA |
| Охваченные ключевые сегменты | Тип активности, возрастная группа, демография, вид туризма, тип тура |
| Ключевые профилированные компании | BKWine Tours; Gourmet Touring; González Byass; Villa Melnik Winery; Vergelegen Estate; Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE); Viña Matetic; Napa Valley Wine Train; Delaire Graff Estate; Maison; Rémy Martin; Bodega Trapiche; Ottella |
В 2024 году объем мировой индустрии винного туризма достиг 95.9 млрд долларов США. Аналитики прогнозируют, что к 2035 году объем рынка вырастет до 358.6 млрд долларов США, а темпы роста за период с 2025 по 2035 год составят 12.7%.
Растущий интерес к экскурсиям на виноградники, дегустациям вин и кулинарному искусству, а также практика устойчивого развития, применяемая такими винодельнями, как Benziger Family Winery и Avignonesi, способствуют росту отрасли.
Среди ведущих компаний - BKWine Tours, González Byass и Delaire Graff Estate, известные своими экскурсиями по виноградникам, роскошным проживанием и программами обучения виноделию.
Операторы интегрируют цифровые платформы для удобного бронирования, предлагают велосипедные туры по виноградникам и проводят индивидуальные дегустации с известными сомелье, что улучшает впечатления посетителей.
Экологически чистое производство вина, виртуальные экскурсии по виноградникам и специальные мероприятия по сочетанию блюд и вина определяют будущее отрасли, а также такие новые направления, как аргентинская Мендоса и португальская долина Дору.
Среди проблем - управление воздействием туризма на окружающую среду, борьба с конкуренцией со стороны развивающихся рынков и баланс между аутентичностью и модернизацией.
Анализ мирового рынка этнотуризма и общинного экотуризма по типам опыта, типам туристов, каналам бронирования и регионам - прогноз на 2025-2035 гг.
Анализ индустрии медицинского туризма в Индии с 2025 по 2035 год
Анализ рынка агросельского туризма - рост и прогноз на 2025-2035 гг.
Анализ рынка медицинского туризма по видам лечения, возрастным группам, типам туристов, поставщикам услуг, типам путешественников, демографии, бронированию и регионам - прогноз на 2025-2035 гг.
Анализ рынка дайвинг-туризма по видам погружений, типам дайверов, каналам бронирования, типам туристов, видам туров, демографии туристов, возрастным группам - прогноз на 2025-2035 гг.
Анализ рынка специальных видов туризма
Рынок винного туризма
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
