Глобальный рынок автоматических машин для обвалки курицы оценивается в 425,7 млн долларов США в 2025 году. К 2035 году он достигнет 606,4 млн долларов США, зафиксировав абсолютный рост на 180,7 млн долларов США за прогнозируемый период. Это означает общий рост на 42,4%, при этом прогнозируется, что в период с 2025 по 2035 год темпы роста рынка составят 3,6%. Ожидается, что общий объем рынка вырастет почти в 1,42 раза за тот же период, чему будет способствовать рост мирового потребления птицы и спроса на белок, растущее внедрение автоматизированных технологий обработки пищевых продуктов, а также повышенное внимание к эффективности производства и снижению трудозатрат на различных птицеводческих предприятиях, мясоперерабатывающих заводах и предприятиях пищевой промышленности.
По прогнозам, в период с 2025 по 2030 год рынок автоматических машин для обвалки курицы вырастет с 425,7 до 508,1 млн долларов США, что приведет к увеличению стоимости на 82,4 млн долларов США, что составляет 45,6% от общего прогнозируемого роста на десятилетие. Этот этап развития будет определяться растущим дефицитом рабочей силы на предприятиях пищевой промышленности, требующих решений по автоматизации, растущим внедрением систем механизированной обвалки на развивающихся рынках мяса птицы, а также растущим спросом на стабильное качество мяса и оптимизацию выхода продукции. Предприятия по переработке птицы и производители продуктов питания расширяют возможности автоматизированной обвалки, чтобы удовлетворить растущий спрос на эффективные решения по разделке мяса, обеспечивающие качество продукции и производительность производства.
По прогнозам, с 2030 по 2035 год рынок вырастет с 508,1 до 606,4 млн. долларов США, добавив еще 98,3 млн. долларов США, что составляет 54,4% от общего десятилетнего роста. Ожидается, что этот период будет характеризоваться расширением применения систем контроля качества и обнаружения дефектов на основе искусственного интеллекта, развитием технологий роботизированной обвалки с передовыми системами технического зрения, а также ростом специализированных приложений для производства птицеводческой продукции с добавленной стоимостью и готовых к употреблению блюд. Растущее внедрение технологий Индустрии 4.0 и концепций "умных фабрик" будет способствовать росту спроса на подключенные автоматические обвалочные машины с расширенными функциональными возможностями и функциями мониторинга производительности в режиме реального времени.
В период с 2020 по 2025 год рынок автоматических машин для обвалки курицы демонстрировал устойчивый рост, обусловленный увеличением объемов переработки птицы и растущим признанием автоматизированной обвалки как важнейшей технологии для повышения операционной эффективности и поддержания стабильного качества мяса в различных сферах пищевой промышленности и мясного производства. Рынок развивался по мере того, как переработчики птицы и руководители производства осознавали потенциал автоматизированной технологии обвалки для снижения зависимости от ручного труда, повышения выхода мяса и обеспечения безопасности пищевых продуктов при соблюдении требований к производственным мощностям. Технологический прогресс в механизмах механической обвалки и системах управления стал подчеркивать критическую важность сохранения бережного обращения с мясом и точности отделения костей в условиях высокоскоростной обработки.
Исследуйте FMI!
Забронируйте бесплатную демо
| Метрика | Value |
|---|---|
| Оценочная стоимость в (2025E) | USD 425.7 млн |
| Прогнозная стоимость в (2035F) | USD 606.4 million |
| Прогнозный CAGR (2025-2035 гг.) | 3,6% |
Расширению рынка способствует рост мирового потребления мяса птицы, обусловленный ростом населения и предпочтениями в отношении белков в рационе, а также потребность в эффективных технологиях переработки мяса, позволяющих максимизировать выход мяса, снизить трудозатраты и поддерживать стабильное качество продукции на различных предприятиях по переработке птицы, в пищевой промышленности и при производстве мяса. Современные птицепереработчики и операторы пищевой промышленности все больше внимания уделяют внедрению решений для автоматической обвалки, которые позволяют увеличить производительность переработки, минимизировать отходы продукции и обеспечить надежное разделение мяса в условиях крупносерийного производства.
Растущее внимание к безопасности и прослеживаемости пищевых продуктов стимулирует спрос на автоматические машины для обвалки курицы, которые поддерживают гигиеническую обработку мяса, обеспечивают контролируемую производственную среду и всесторонние стандарты качества. Предпочтение операторов птицеводческой отрасли к автоматизированным системам, сочетающим эффективность переработки с соблюдением требований пищевой безопасности и оптимизацией выхода продукции, создает возможности для внедрения инновационных обвалочных машин. Растущее влияние нехватки рабочей силы и увеличение расходов на заработную плату также способствуют более широкому внедрению автоматических обвалочных машин, которые могут обеспечить стабильную производительность обработки без ущерба для производительности и качества мяса.
Рынок сегментирован по уровню автоматизации, применению и регионам. По уровню автоматизации рынок делится на полностью автоматический и полуавтоматический. По области применения рынок подразделяется на жилой и коммерческий. В региональном разрезе рынок делится на Восточную Азию, Европу, Северную Америку, Южную Азию, Латинскую Америку, Ближний Восток и Африку, Восточную Европу.
По прогнозам, сегмент полностью автоматического уровня автоматизации сохранит свою лидирующую позицию на рынке автоматических машин для обвалки цыплят в 2025 году, занимая 65% доли рынка. Это подтверждает его роль в качестве предпочтительной категории технологий для высокопроизводительной переработки птицы и промышленного производства мяса. Предприятия по переработке птицы и производители продуктов питания все чаще используют полностью автоматические обвалочные машины благодаря их высокой пропускной способности, проверенной последовательности отделения мяса и способности работать с минимальным ручным вмешательством, сохраняя качество продукции и эффективность производства. Полностью автоматическая технология обвалки, доказавшая свою эффективность и производственную мощность, напрямую отвечает требованиям отрасли к крупномасштабной переработке птицы и комплексной автоматизации различных объемов производства и конфигураций предприятий.
Этот сегмент уровня автоматизации составляет основу современной промышленной переработки птицы, поскольку представляет собой технологию с наибольшим вкладом в эффективность производства и доказанной производительностью в различных областях переработки и видах мясной продукции. Инвестиции пищевой промышленности в инфраструктуру автоматизации продолжают способствовать ее внедрению среди крупных переработчиков и интегрированных птицеводческих компаний. В условиях, когда проблемы с доступностью рабочей силы требуют снижения зависимости от нее и повышения производительности, полностью автоматические обвалочные машины соответствуют как целям операционной эффективности, так и требованиям к постоянству качества, что делает их центральным компонентом комплексных стратегий автоматизации птицепереработки.
.
Сегмент коммерческого применения, по прогнозам, будет представлять наибольшую долю спроса на автоматические машины для обвалки курицы в 2025 году, занимая 90% доли рынка, что подчеркивает его важнейшую роль в качестве основного фактора внедрения оборудования на крупных птицефабриках, мясоперерабатывающих предприятиях и предприятиях пищевой промышленности. Коммерческие предприятия пищевой промышленности предпочитают использовать автоматические обвалочные машины в производственных целях, поскольку они вносят существенный вклад в повышение производительности, оптимизацию выхода мяса и способность поддерживать стабильные технические характеристики продукта при соблюдении требований крупносерийного производства и стандартов безопасности пищевых продуктов. Позиционируясь как необходимое оборудование для современной коммерческой переработки птицы, автоматические обвалочные машины обеспечивают как преимущества производительности, так и гарантии качества.
Сегмент поддерживается постоянными инновациями в технологиях переработки и растущей доступностью передовых систем обвалки, которые обеспечивают гибкое производство с улучшенным извлечением мяса и снижением эксплуатационных расходов. Предприятия по переработке коммерческой птицы инвестируют в комплексные программы автоматизации, чтобы обеспечить все более жесткие производственные графики и потребительский спрос на удобные продукты из птицы и мясные изделия с добавленной стоимостью. По мере роста мирового потребления мяса птицы и усиления требований к эффективности переработки коммерческое применение будет продолжать доминировать на рынке, поддерживая внедрение передовой автоматизации и стратегии оптимизации производства.
Рынок автоматических машин для обвалки цыплят неуклонно развивается благодаря росту мирового потребления мяса птицы, вызванного ростом населения и спроса на белок, а также растущему внедрению автоматизации обработки, обеспечивающей эффективное разделение мяса и сокращение трудозатрат в различных областях птицеводства, производства продуктов питания и мясной продукции. Однако рынок сталкивается с проблемами, включая высокие первоначальные капиталовложения и стоимость оборудования, техническую сложность, требующую специализированного обслуживания и опыта эксплуатации, а также вопросы качества продукции, связанные с текстурой мяса и контролем фрагментов костей. Инновации в области робототехники и интеграции искусственного интеллекта продолжают оказывать влияние на разработку продуктов и расширение рынка.
Растущий мировой спрос на мясо птицы стимулирует расширение перерабатывающих мощностей и программы модернизации, направленные на повышение производственных требований, включая увеличение пропускной способности, повышение эффективности выхода мяса и автоматизацию переработки. Для промышленной переработки птицы требуется современное оборудование для обвалки, обеспечивающее последовательное отделение мяса от курицы разного размера, поддерживающее высокую скорость обработки и минимальное повреждение продукта. Предприятия пищевой промышленности все больше признают экономические преимущества автоматизированных систем обвалки для удовлетворения растущего рыночного спроса и поддержания конкурентоспособных производственных затрат, что создает возможности для высокопроизводительных обвалочных машин, специально разработанных для крупномасштабных операций и интегрированных птицеводческих предприятий.
Современные производители автоматических машин для обвалки курицы внедряют алгоритмы искусственного интеллекта и системы компьютерного зрения для улучшения оценки качества мяса, обнаружения фрагментов костей и поддержки комплексного управления процессом за счет обнаружения дефектов в режиме реального времени, возможности автоматической настройки и прогнозируемого мониторинга технического обслуживания. Ведущие компании разрабатывают машины с интегрированными системами визуализации, алгоритмами машинного обучения и автоматизированным управлением с обратной связью, которые позволяют переработчикам оптимизировать параметры обвалки и обеспечивать стабильное качество продукции на всех этапах производства. Эти технологии улучшают результаты обработки и позволяют применять новые операционные подходы, включая адаптивную обработку при изменении качества сырья, автоматизированную оптимизацию выхода продукции и анализ производительности на основе данных. Интеграция передовых технологий также позволяет производителям дифференцировать предложения оборудования и удовлетворять требования безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки традиционной функциональности механической обвалки.
Расширение сферы совместной робототехники и доступность сложных технологий манипулирования стимулируют разработку роботизированных систем обвалки курицы с трехмерным зрением и гибкими возможностями обработки. Эти передовые приложения требуют интеллектуального управления движением и сенсорной обратной связи, которые обеспечивают точное удаление костей, адаптированное к индивидуальной анатомии курицы, создавая премиальные сегменты рынка с дифференцированными ценностными предложениями. Производители инвестируют в технологии роботизированных рук и усовершенствованные конструкции захватов, чтобы удовлетворить потребности переработчиков, которым требуются гибкие производственные возможности и первоклассное качество мяса, а также поддерживают инновации в области индивидуальных схем разделки и стратегий минимизации отходов.
| Страна | CAGR (2025-2035) |
|---|---|
| Китай | 4,9% |
| Индия | 4,5% |
| Германия | 4,1% |
| Бразилия | 3,8% |
| США | 3,4% |
| Великобритания | 3,1% |
| Япония | 2,7% |
Рынок автоматических машин для обвалки курицы демонстрирует уверенный рост во всем мире, при этом Китай лидирует с темпами роста 4,9% до 2035 года, что обусловлено массовым расширением производства мяса птицы, ростом потребления мяса на внутреннем рынке и все большим внедрением автоматизации переработки. За ним следует Индия с показателем 4,5%, чему способствуют быстро развивающаяся птицеводческая отрасль, растущее потребление белка и модернизация инфраструктуры пищевой промышленности. Германия демонстрирует рост в 4,1 %, делая акцент на передовых технологиях пищевой промышленности, всеобъемлющих стандартах безопасности пищевых продуктов и ориентированном на экспорт производстве мяса птицы. Бразилия демонстрирует рост на 3,8 %, чему способствуют позиции крупнейшего экспортера мяса птицы, расширение перерабатывающих мощностей и увеличение инвестиций в автоматизацию. Соединенные Штаты демонстрируют рост в 3,4 %, уделяя особое внимание повышению эффективности труда, модернизации переработки и развитию производства продукции с добавленной стоимостью. Великобритания демонстрирует рост на 3,1 %, делая упор на соблюдение требований безопасности пищевых продуктов и повышение эффективности переработки. Япония демонстрирует рост на 2,7 %, чему способствует внедрение автоматизированной обработки продуктов питания и производство мяса, ориентированное на качество.
В отчете проведен углубленный анализ 40 с лишним стран, а наиболее успешные страны выделены ниже.
По прогнозам, доходы от продажи автоматических машин для обвалки курицы в Китае будут демонстрировать исключительный рост с CAGR 4,9% до 2035 года, что обусловлено расширением мощностей по производству мяса птицы и быстрым ростом внутреннего потребления мяса, поддерживаемым тенденциями урбанизации и переходом среднего класса на богатые белком продукты питания. Масштабная птицеперерабатывающая промышленность страны и растущие инвестиции в автоматизацию пищевых производств создают значительный спрос на решения для автоматической обвалки. Крупнейшие производители оборудования для пищевой промышленности и международные поставщики создают комплексные возможности продаж и обслуживания для обслуживания как внутренних рынков, так и ориентированных на экспорт переработчиков.
Спрос на автоматические машины для обвалки курицы в Индии растет на 4,5 % в годовом исчислении, чему способствуют быстро развивающийся сектор птицеводства, увеличение потребления курицы на душу населения и модернизация инфраструктуры пищевой промышленности, вызванная развитием организованной розничной торговли и повышением уровня безопасности продуктов питания. Развивающиеся в стране мощности по переработке птицы и совершенствование технологий способствуют автоматизации процесса обвалки на коммерческих перерабатывающих предприятиях. Ведущие поставщики оборудования создают дистрибьюторские сети и службы технической поддержки для удовлетворения растущего спроса.
Выручка от продажи автоматических машин для обвалки курицы в Германии растет на 4,1% в годовом исчислении, чему способствуют передовые технологии пищевой промышленности, всеобъемлющие стандарты безопасности пищевых продуктов и мощный экспортный потенциал птицеводства. Инженерное мастерство и развитая пищевая промышленность страны способствуют автоматизации процесса обвалки на всех перерабатывающих предприятиях. Ведущие производители оборудования инвестируют значительные средства в технологические инновации и разработку продукции с учетом требований европейского рынка.
Спрос на автоматические машины для обвалки курицы в Бразилии, как ожидается, будет расти с темпом CAGR 3,8%, чему способствуют позиция страны как ведущего мирового экспортера мяса птицы, расширение внутренних перерабатывающих мощностей и увеличение инвестиций в автоматизацию, обусловленное требованиями к эффективности труда и международными стандартами качества. Интегрированная система производства птицы в Бразилии и ориентация на экспорт стимулируют спрос на современное перерабатывающее оборудование. Международные поставщики оборудования налаживают партнерские отношения с бразильскими переработчиками, чтобы поддержать расширение мощностей и модернизацию технологий.
По прогнозам, доходы от продажи автоматических машин для обвалки курицы в США будут расти на 3,4% в годовом исчислении, чему способствуют крупномасштабная птицеперерабатывающая промышленность страны, сохраняющиеся проблемы с доступностью рабочей силы и растущий акцент на производстве продукции с добавленной стоимостью, требующей автоматизированных возможностей обработки. Развитый сектор птицеводства и внедрение технологий стимулируют спрос на передовые решения для обвалки. Производители оборудования инвестируют в технологии автоматизации и сервисные возможности, чтобы поддержать эффективность переработки и требования к инновационности продукции.
Спрос на автоматические машины для обвалки курицы в Великобритании растет с темпом роста 3,1%, чему способствуют всеобъемлющие нормы безопасности пищевых продуктов, развитый сектор переработки птицы, а также растущее внимание к эффективности производства и отслеживаемости. Культура безопасности пищевых продуктов и стандарты качества в Великобритании способствуют структурированному внедрению автоматизированных технологий переработки. Поставщики оборудования создают сервисные возможности и оказывают техническую поддержку для удовлетворения потребностей британских переработчиков.
Выручка от продажи автоматических машин для обвалки курицы в Японии растет с темпом CAGR 2,7%, чему способствуют культура питания в стране, ориентированная на качество, развитая инфраструктура автоматизированной обработки продуктов питания и всеобъемлющие стандарты гигиены. Развитость пищевой промышленности и опыт автоматизации в Японии стимулируют спрос на точное и гигиеничное оборудование для обвалки. Ведущие предприятия пищевой промышленности инвестируют в передовую автоматизацию для поддержания стандартов качества и решения проблемы нехватки рабочей силы.
По прогнозам, рынок автоматических машин для обвалки цыплят в Европе вырастет с USD 127,7 млн в 2025 году до USD 181,9 млн к 2035 году, зарегистрировав CAGR на 3,6% в течение прогнозного периода. Ожидается, что Германия сохранит лидерство с долей рынка 26,3% в 2025 году, которая к 2035 году снизится до 26,0%, благодаря передовому производству оборудования для пищевой промышленности, комплексной инфраструктуре безопасности пищевых продуктов и мощному потенциалу переработки птицы.
За ним следует Франция с долей 19,8% в 2025 году и прогнозируемой долей 20,1% к 2035 году, что обусловлено развитым производством мяса птицы, развитием пищевой промышленности и экспортно-ориентированными операциями. Великобритания занимает 16,4% в 2025 году и достигнет 16,1% к 2035 году благодаря интегрированной птицеводческой отрасли и соблюдению стандартов безопасности пищевых продуктов. Италия занимает 13,9 % в 2025 году, немного увеличившись до 14,1 % к 2035 году, а Испания - 11,2 % в 2025 году, достигнув 11,4 % к 2035 году благодаря росту производства птицы и модернизации переработки. Нидерланды занимают 5,7% в 2025 году и 5,8% к 2035 году благодаря интенсивному птицеводству и внедрению передовой автоматизации. В регионе остальной Европы, включая Северные страны, Центральную и Восточную Европу, а также другие рынки, ожидается 6,7% в 2025 году и 6,5% к 2035 году, что отражает устойчивое развитие модернизации птицеводства и расширение инфраструктуры автоматизации.
Рынок автоматических машин для обвалки курицы характеризуется конкуренцией между известными производителями оборудования для пищевой промышленности, поставщиками специализированного птицеперерабатывающего оборудования и интеграторами комплексных производственных линий. Компании инвестируют в развитие технологий автоматизации, оптимизацию механической конструкции, повышение качества послепродажного обслуживания и разработку приложений, чтобы обеспечить эффективные, надежные и гигиеничные решения для автоматической обвалки курицы. Инновации в области роботизированных манипуляций, контроля качества на основе искусственного интеллекта и модульной конструкции систем играют центральную роль в укреплении рыночных позиций и конкурентных преимуществ.
Маекава лидирует на рынке, предлагая комплексные решения для пищевой промышленности и холодильного оборудования, предлагая автоматические системы обвалки курицы с акцентом на эффективность обработки, сохранение качества мяса и гигиеничный дизайн для коммерческой переработки птицы. Baader предлагает передовое оборудование для пищевой промышленности с акцентом на оптимизацию выхода продукции и интеграцию автоматизированных производственных линий. Steen поставляет специализированное оборудование для переработки птицы с акцентом на гибкие решения по обвалке и компактные системы.
Foodmate предлагает комплексное оборудование для переработки птицы с акцентом на автоматизацию и эффективность производства. Компания Meyn специализируется на интегрированных системах переработки птицы с передовыми технологиями обвалки. Prince Industries специализируется на оборудовании для переработки птицы для североамериканских рынков с акцентом на прочную конструкцию и надежную работу.
Компания Prince Industries предлагает комплексное оборудование для переработки птицы для североамериканских рынков.
Дробтех предлагает специализированное оборудование для обвалки и переработки пищевых продуктов для европейских рынков. Qingdao Ruizhi Intelligent Equipment Technology специализируется на производстве автоматизированного оборудования для пищевой промышленности для азиатских рынков с акцентом на экономически эффективные решения и местную техническую поддержку.
| Items | Values |
|---|---|
| Количественные единицы (2025) | USD 425.7 млн |
| Уровень автоматизации | Полностью автоматический, полуавтоматический |
| Применение | Жилые, коммерческие | .
| Регионы покрытия | Восточная Азия, Европа, Северная Америка, Южная Азия, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка, Восточная Европа | .
| Охваченные страны | Китай, Индия, Германия, Бразилия, Соединенные Штаты, Великобритания, Япония и еще 40 стран | .
| Основные профилированные компании | Mayekawa, Baader, Steen, Foodmate, Meyn, Prince Industries | .
| Дополнительные атрибуты | Долларовые продажи по уровню автоматизации и категориям применения, региональные тенденции спроса, конкурентный ландшафт, технологические достижения в области механической обвалки, разработка роботизированной интеграции, контроль качества на основе искусственного интеллекта и оптимизация выхода мяса | .
Мировой рынок автоматических машин для обвалки курицы оценивается в 425,7 млн долларов США в 2025 году.
По прогнозам, объем рынка автоматических машин для обвалки курицы к 2035 году достигнет 606,3 млн долларов США.
Ожидается, что в период с 2025 по 2035 год темпы роста рынка автоматических машин для обвалки курицы составят 3,6%.
Основными типами продукции на рынке автоматических машин для обвалки курицы являются полностью автоматические и полуавтоматические.
С точки зрения применения, коммерческий сегмент будет занимать 90,0% рынка автоматических машин для обвалки курицы в 2025 году.
Рынок оборудования для переработки молока
Рынок диспенсеров для коммерческого льда
Рынок автоматических машин для обвалки курицы
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
