По данным Future Market Insights, мировой рынок сублимированных фруктов будет расти на 7.5% с 2023 по 2033 год и достигнет стоимости в 8.63 млрд долларов США в 2023 году. В 2033 году он, вероятно, достигнет оценки в 17.82 млрд долларов США.
Устойчиво растущий спрос на натуральные ингредиенты в кондитерской и хлебопекарной промышленности будет способствовать развитию мирового рынка сублимированных фруктов. Повышенное потребление сублимированных фруктов в ежедневном рационе питания для поддержания здорового веса и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний также будет способствовать росту рынка в ближайшие годы.
Потребители часто выбирают их в качестве подарков и знаков щедрости, что приводит к росту продаж сублимированных фруктов. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода темпы роста рынка сублимированных фруктов составят 7.5%.
Рынок сублимированных фруктов и овощей, вероятно, будет расширяться из-за растущего спроса, поскольку потребители переходят на более питательную диету, включающую фрукты.
Пища остается жизненно важным продуктом питания с момента вспышки COVID-19. По данным FMI, в течение прогнозируемого периода темпы роста продовольственного бизнеса будут превышать 3% в год. С изменением потребительских предпочтений растет спрос на здоровые, экономически эффективные и устойчивые продукты питания, что, как ожидается, будет способствовать росту объема рынка сублимированных овощей и фруктов в ближайшем будущем.
Исследуйте FMI!
Забронируйте бесплатную демо
Сравнительный анализ и обзор темпов роста рынка и потенциальных направлений развития мировой индустрии сублимированных фруктов публикуется FMI каждые два года. Демографические факторы и факторы развития, которые подвержены произвольному влиянию макро- и отраслевых факторов, являются основными движущими силами рынка сублимированных фруктов.
Заметные достижения на этих рынках включают:
В первой половине 2023 года мировой рынок сублимированных фруктов, вероятно, вырастет на 5.0%. Этот рост неравномерно распределяется по всем регионам, а в развивающихся странах рост рынка сублимированных фруктов составит 5.5%.
Основной причиной такого разброса темпов роста является медленное/быстрое освоение рынка в первой половине прогнозируемого периода. Улучшение спроса со стороны конечных пользователей в крупных странах с быстро растущим населением.
Потребительские привычки меняются, особенно в Китае и Индии, и спрос на рынке сублимированных фруктов растет. Прогнозируется, что многие другие сегменты рынка будут развиваться достаточно успешно и достигнут отличного потенциала роста в прогнозируемый период.
Несмотря на столь оптимистичное будущее, бизнес сталкивается с потенциальными препятствиями, включая меняющиеся предпочтения покупателей, высокие торговые барьеры, неопределенные источники сырья и другие производственные проблемы.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Скорость роста рынка замороженных сухофруктов (с 2023 по 2033 гг.) | 7.5% |
| Размер рынка замороженных сухофруктов (2023) | USD 8.63 млрд |
| Размер рынка замороженных сухофруктов (2033) | USD 17.82 млрд |
| Абсолютный прирост мирового рынка в долларовом выражении (млн долл./млрд долл.) | USD 9.18 млрд |
Сушеные фрукты создаются путем замораживания фруктов и последующего помещения их в вакуум под очень низким давлением. Благодаря низкой калорийности, разнообразным вкусам и богатым питательными веществами свойствам, они широко используются в хлебобулочных и кондитерских изделиях.
Сублимированные фрукты и овощи будут пользоваться большим спросом из-за их более широкого использования в сухих завтраках, закусочных смесях, хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, мороженом и выпечке. В ближайшие годы спрос на сублимированные фрукты будет стремительно расти благодаря вышеупомянутым факторам.
Сублимированные фрукты и овощи, такие как ананасы, клубника, малина, ежевика и клюква, все чаще используются в мороженом, хлебобулочных изделиях и других готовых к употреблению продуктах. Благодаря длительному сроку хранения и широкому применению в здоровом питании, сублимированные фрукты стимулируют спрос на сублимированные фрукты.
В ближайшем будущем рынок сублимированных фруктовых порошков, вероятно, будет расширяться, поскольку люди все больше осознают многочисленные преимущества для здоровья, связанные с натуральной низкоуглеводной диетой, насыщенной питательными веществами. Ожидается, что длительный срок хранения сублимированных фруктов и отсутствие в них искусственных добавок или консервантов могут стать хорошим предзнаменованием для мировой индустрии сублимированных фруктовых порошков.
Частое употребление сублимированных фруктов может снизить вероятность развития многочисленных сердечно-сосудистых заболеваний, рака печени и толстой кишки, а также других сопутствующих болезней. Производители сублимированных фруктов ожидают появления новейших продуктов на рынке закусок из сублимированных фруктов по мере роста озабоченности потребителей состоянием здоровья.
Какие факторы могут ограничить спрос на сублимированные фрукты? Хотя сублимированные фрукты содержат различные лечебные растительные компоненты, такие как цветки, семена, стебли, листья и корни, которые могут со временем разрушаться, они подвержены заражению грибками и бактериями, вызывающими токсины. Для производства этих фруктов используется порошкообразная смесь многих травяных растений, некоторые из которых могут быть опасны. Риски, связанные с употреблением сублимированных фруктов, в некоторых случаях могут перевесить потенциальные преимущества максимального роста. Производители сублимированных фруктов уделяют особое внимание тщательному изучению травяных и ароматических растений в попытке снизить вероятность заражения. Этот элемент призван способствовать росту рынка сублимированных фруктовых порошков в ходе оценки.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Топ природы | Традиционный |
| CAGR % с 2018 по 2022 | 4.6% |
| CAGR % 2023 до конца прогноза (2033) | 7.1% |
Традиционные продукты будут править индустрией закусок из сублимированных фруктов
По своей природе категория традиционных сублимированных фруктов, вероятно, будет доминировать с точки зрения доли рынка. Сублимационная сушка - очень эффективный метод для чувствительных к теплу фруктов, таких как апельсины, грейпфруты и груши, поскольку перегрев может привести к снижению их питательных свойств, таких как витамин С.
На рынке закусок из сублимированных фруктов, скорее всего, будет наблюдаться рост спроса на обычные сублимированные фрукты, поскольку они обладают натуральным вкусом, цветом и питательными свойствами.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Топовый тип продукта | Всего |
| CAGR % с 2018 по 2022 | 3.4% |
| CAGR % 2023 до конца прогноза (2033) | 6.1% |
Необходимость в цельных продуктах увеличивает размер рынка сублимированных фруктов и овощей
Цельные сублимированные фрукты и овощи являются одними из самых популярных продуктов на рынке. По сравнению со снеками и сухими завтраками, в этом сегменте, скорее всего, возрастет спрос на органические сублимированные фрукты. При сохранении питательных свойств этих продуктов снижается риск их загрязнения.
Они часто используются в самых разных областях, включая пищевые добавки и молочные продукты. С ростом популярности здорового образа жизни цельные органические сублимированные фрукты набирают популярность во всем мире, что, как ожидается, будет стимулировать рост рынка сублимированных фруктов.
В2В лидирует на рынке порошкообразных сублимированных фруктов
В2В является более реалистичным каналом продаж на рынке порошкообразных сублимированных фруктов, чем В2С. В канале продаж B2B предприятия рассматриваются как потребители продукции и услуг других предприятий.
Рост спроса на снеки, порошкообразные напитки, сухие завтраки, розничную торговлю (дома) и другие сегменты способствовал развитию канала продаж B2B. По прогнозам, в течение прогнозируемого периода он будет продолжать демонстрировать быстрый рост.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Топовый тип фруктов | Садовые и цитрусовые фрукты |
| CAGR % с 2018 по 2022 | 3.5% |
| CAGR % 2023 до конца прогноза (2033) | 5.8% |
| Страна | Соединенные Штаты |
|---|---|
| HCAGR (с 2018 по 2022 гг.) | 3.5% |
| CAGR (С 2023 по 2033) | 4.7% |
| Страна | Соединенное Королевство |
|---|---|
| HCAGR (с 2018 по 2022 гг.) | 6.7% |
| CAGR (С 2023 по 2033) | 7.8% |
| Страна | Китай |
|---|---|
| HCAGR (с 2018 по 2022 гг.) | 5.8% |
| CAGR (С 2023 по 2033) | 9.7% |
| Страна | Германия |
|---|---|
| HCAGR (с 2018 по 2022 гг.) | 3.6% |
| CAGR (С 2023 по 2033) | 6.0% |
| Страна | Испания |
|---|---|
| HCAGR (с 2018 по 2022 гг.) | 3.6% |
| CAGR (С 2023 по 2033) | 4.3% |
Спрос на сублимированные продукты питания в Северной Америке может увеличиться из-за растущей популярности здорового образа жизни
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Размер рынка США (млн долл./млрд долл.) к концу прогнозного периода (2033 г.) | USD 2.53 млрд |
| Абсолютный прирост рынка США в долларовом выражении (млн. долл./млрд. долл.) | USD 1.6 млрд |
С долей рынка сублимированных фруктовых порошков, превышающей 25%, Северная Америка намерена сохранить свое доминирующее положение. Рост в Северной Америке поддерживается наличием хорошо развитой индустрии продуктов питания и напитков, а также растущей приверженностью потребителей здоровому образу жизни. Учитывая постоянный рост пищевой промышленности и производства напитков, ожидается, что Соединенные Штаты будут значительным рынком для сублимированных фруктов и овощей. Учитывая большую потребность в здоровом питании в этом регионе, сублимированные фруктовые экстракты часто используются в таких продуктах, как кукурузные хлопья. Ожидается, что это будет способствовать расширению рынка в Соединенных Штатах.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Размер рынка Великобритании (млн долл./млрд долл.) к концу прогнозного периода (2033 г.) | USD 655 млн |
| Абсолютный прирост рынка Соединенного Королевства в долларовом выражении (млн. долл./млрд. долл.) | USD 309 млн |
По данным FMI, Европа является вторым по значимости рынком сублимированных фруктов в мире. Увеличение количества производственных предприятий, а также надежные системы продаж и дистрибуции различных организаций могут способствовать росту рынка сублимированных фруктов и овощей в Европе.
Благодаря огромному спросу на готовые к употреблению блюда, Великобритания может занять доминирующее положение на рынке сублимированных фруктов и овощей.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Размер рынка Германии (млн долл./млрд долл.) к концу прогнозного периода (2033 г.) | USD 663.7 млн |
| Абсолютный прирост рынка Германии в долларовом выражении (млн. долл./млрд. долл.) | USD 370.7 млн |
Пожилое население Германии употребляет больше здоровой пищи в связи с растущей озабоченностью состоянием здоровья. Поскольку они насыщены питательными веществами и имеют длительный срок хранения, сублимированные фрукты и овощи пользуются постоянным спросом. В связи с тенденциями и культурными изменениями, которые влияют на потребление продуктов питания в целом, сублимированные блюда становятся все более распространенными в Германии.
Покупательский спрос вырос благодаря качеству, вкусу, свежести, простоте приготовления и длительному сроку хранения этих фруктов и овощей. Чтобы увеличить свою клиентскую базу, местные производители сублимированных фруктов конкурируют с международными корпорациями на рынке за видимость и предложение продукции.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Размер рынка Китая (млн долл./млрд долл.) к концу прогнозного периода (2033 г.) | USD 2.686 млн |
| Абсолютный прирост рынка Китая в долларовом выражении (USD млн/миллиард | USD 1.063 млн |
Китай будет развиваться как прибыльный рынок сублимированных фруктов, имеющий значительный потенциал для расширения в будущие годы. Богатые сырьевые ресурсы и продолжающееся развитие пищевой промышленности и производства напитков, вероятно, будут способствовать росту рынка в Китае.
Садовые и цитрусовые фрукты, такие как сублимированные лимоны и апельсины, вероятно, будут пользоваться высоким спросом в Китае в течение всего прогнозного периода, укрепляя рынок сублимированных фруктовых порошков.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Размер рынка Испании (млн долл./млрд долл.) к концу прогнозного периода (2033) | USD 206.6 млн |
| Абсолютный прирост рынка Испании в долларовом выражении (млн. долл./млрд. долл.) | USD 135.8 млн |
Вследствие все более суетливого образа жизни потребителей рынок готовых к употреблению продуктов питания значительно вырос. Рынок сублимированных овощей и фруктов подпитывается изменением привычек в питании в результате роста урбанизации и потребности в новых вкусовых предпочтениях. Готовые к употреблению продукты экономят время в нашей суматошной жизни, что является важным фактором, стимулирующим развитие отрасли.
Сочетание разнообразных питательных веществ и вкусов, а также увеличенный срок хранения дают им дополнительные преимущества. По сравнению с обычными переработанными продуктами питания замороженные продукты помогают сохранить питательные вещества в продуктах в течение более длительного периода времени.
С учетом множества производителей сублимированных фруктов рынок порошкообразных сублимированных фруктов является высококонкурентным и фрагментированным. Производители сублимированных фруктов в первую очередь ориентированы на внедрение широкого ассортимента продукции, чтобы расширить клиентскую базу и получить конкурентное преимущество. Некоторые другие хотят выпускать рекламу, подчеркивающую многочисленные преимущества таких фруктов для здоровья.
Помимо слияний и поглощений, расширения производственных и дистрибьюторских сетей для лучшей узнаваемости и увеличения портфеля предложений, ключевые производители сублимированных фруктов начинают уделять внимание инновациям в продукции как одной из своих ключевых стратегий для достижения заметной доли на рынке и оптимизации своих предложений.
Влиятельные инновации и достижения:
| Дата | Август 2021 |
|---|---|
| Компания | Paradise Fruits Solutions |
| Детали | Новая линия готовых к заказу гранул была представлена компанией Paradise Fruits Solutions by Jahncke с целью упростить процесс производства для производителей продуктов питания. Гранулы имеют диаметр от 2 мм до 9 мм и восемь различных вкусов, включая яблоко, чернику, лимон, апельсин, малину & клюкву, клубнику, лесные ягоды и карамель. Они подходят для использования в различных областях, включая шоколад, кондитерские изделия и выпечку. |
| Дата | Февраль 2021 |
|---|---|
| Компания | Европейская сухая заморозка |
| Детали | Компания European Freeze Dry представила свой новый ингредиент - сублимированный джекфрут в ответ на спрос со стороны веганского рынка. Преимущества сублимированного джекфрута включают в себя множество вариантов применения, его текстуру и возможность заменить свинину или курицу в ужинах в горшочках. |
Расширение
| Дата | Август 2020 |
|---|---|
| Компания | Европейская сухая заморозка |
| Детали | Инвестировав более 1.5 млн фунтов стерлингов, компания European Freeze Dry объявила, что сможет расширить свои производственные мощности в Великобритании и Дании. Получив дополнительное финансирование, компания сможет и дальше удовлетворять растущий спрос на полезные ингредиенты длительного хранения, такие как сублимированные фрукты, услуги по сушке по контракту и готовые блюда. |
Рынок сублимированных фруктов оценивается в 8.63 млрд долларов США в 2023 году.
European Freeze Dry, Chaucer Foods Ltd., and Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG являются ведущими игроками отрасли.
Сегмент садовых и цитрусовых фруктов является ключевым сегментом рынка по типу фруктов.
В течение исторического периода с 2018 по 2022 год глобальный рынок развивался со скоростью 6% CAGR.
Ожидается, что к концу 2033 года объем отрасли составит около 17.82 миллиарда долларов США.
Точная информация о ключевых тенденциях, формирующих бизнес ландшафт хитина.
Анализ и прогнозы роста бизнеса алкогольной промышленности Индии
Анализ и прогнозы роста бизнеса искусственных подсластителей
Анализ рынка кормов для насекомых по типам насекомых, областям применения и регионам до 2035 года
Анализ рынка морских ферментов по типам продуктов, конечным пользователям и регионам до 2035 года
Анализ рынка консервантов для пищевых продуктов по категориям: чистая этикетка, традиционные, синтетические, натуральные, антиоксиданты, антимикробные, мясо и птица, хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки, закуски и другие области применения до 2035 года
Рынок сублимированных фруктов
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
