Рынок спредов на растительной основе в течение прогнозируемого периода демонстрирует тенденцию к росту с темпом роста 5.10%. Ожидается, что рынок вырастет с 495.46 млн долларов США в 2024 году до 813.20 млн долларов США к 2034 году.
Такая динамика свидетельствует о том, что спрос на растительные альтернативы молочным продуктам стремительно растет. Причины этой тенденции можно свести к растущей осведомленности о пользе растительных диет для здоровья, заботе об экологической устойчивости и появлению веганской и флекситарианской потребительской базы.
Кроме того, технологические прорывы в пищевой промышленности и инновации в области ингредиентов являются ключевыми факторами появления более разнообразных и более ароматных спредов на растительной основе, что, соответственно, будет способствовать росту рынка. Поскольку прогнозируется, что тенденции рынка будут меняться, компании отрасли будут стараться инвестировать в разработку продуктов, маркетинговые стратегии и каналы распространения, чтобы захватить растущий рынок заменителей растительного происхождения.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Стоимость рынка плановых спредов на 2024 год | USD 495.46 млн |
| Рыночная стоимость планового спреда на 2034 год | USD 813.20 млн |
| Прогноз CAGR рынка спредов на растительной основе на период с 2024 по 2034 год | 5.10% |
Исследуйте FMI!
Забронируйте бесплатную демо
Ореховые спреды набирают популярность
В последнее время массовым спросом пользуются продукты на основе орехов, например, миндальное масло и масло кешью, благодаря содержанию в них белка и полезных жиров.
Многие покупатели все чаще покупают эти продукты вместо более ранних предпочтений, таких как масло и сыр на молочной основе. Это в значительной степени объясняется ростом осведомленности о пользе употребления орехов для здоровья, а также скачком спроса на альтернативные продукты на растительной основе.
Травы и специи добавляют вкуса спредам
Производители внедряют инновационные вкусовые профили, добавляя травы и специи в спреды на растительной основе. Потребители все чаще отдают предпочтение интересным и ароматным приправам, например, спредам с жареным чесноком или вялеными помидорами, а также с такими травами, как базилик и розмарин. Эта тенденция позволяет потребителям растительных продуктов окунуться в атмосферу различных вкусовых профилей.
Сырные спреды на растительной основе демонстрируют рост
Развитие веганских сырных спредов растет в категории сыров на растительной основе, которые являются безмолочной заменой для приготовления пиццы и сэндвичей, а также дипов. Они обладают кремовой текстурой и сырным вкусом, что удовлетворяет потребителей-веганов.
Эти спреды изготавливаются из различных растительных ингредиентов, таких как орехи, семена и кокосовое масло. Вкусы функциональных спредов - от чеддера, моцареллы и других - придутся по вкусу любому вегану, который хотел бы насладиться чем-то близким к сырному вкусу без сопутствующих молочных продуктов.
Функциональные спреды наблюдают стремительный всплеск спроса
Производители спредов на растительной основе стараются придать им дополнительные полезные функции, добавляя пробиотики, омега-3 жирные кислоты или дополнительные витамины, чтобы удовлетворить новый спрос потребителей, которым теперь требуется больше таких полезных функций. Это способствует росту потребительского спроса на продукты питания с определенными оздоровительными функциями. Эти функциональные спреды удовлетворяют растущий спрос на удобные и питательные продукты.
| Сегмент | Оценочная доля рынка в 2024 году |
|---|---|
| Маргарин | 27% |
| Гипермаркет и супермаркет | 30% |
Ожидается, что маргарин останется доминирующей категорией на рынке, занимая 27% в 2024 году. Универсальный продукт, в основном, стоит относительно недорого, поэтому его предпочитают в большинстве домохозяйств.
Сегмент маргарина будет расти в течение прогнозируемого периода, поскольку образ жизни меняется, люди становятся более заботливыми к своему здоровью, все чаще переходят на растительную диету, а инновации в рецептуре маргарина делают его вкус и функции как у сливочного масла.
Поскольку число потребителей, прибегающих к здоровым альтернативам спредов, продолжает расти, производители маргарина придумывают растительные версии продукта с низким содержанием жира. Кроме того, стратегические маркетинговые мероприятия, направленные на пропаганду полезных свойств и универсальности рассматриваемого продукта, также играют важную роль в сохранении этой доли рынка.
Гипермаркеты и супермаркеты станут основными поставщиками спредов в 2024 году, их доля составит 30%, и ожидается, что потребители будут наслаждаться широким выбором под одной крышей для удобных покупок.
Этот сегмент, особенно гипермаркеты и супермаркеты, продолжает демонстрировать уверенный рост благодаря урбанизации, изменению образа жизни потребителей и удобству удовлетворения всех потребностей в покупках под одной крышей. Это дает возможность розничным торговцам предлагать все виды спредов: маргарин, масло и специальные спреды в соответствии с меняющимися предпочтениями потребителей.
Другими причинами, способствующими таким продажам в гипермаркетах и супермаркетах, являются стратегические альянсы производителей спредов с ритейлерами, а также рекламные акции и ценовые стимулы. Поскольку потребители придают все большее значение удобству и выбору при совершении покупок, этот канал дистрибуции, вероятно, будет доминировать в течение многих лет.
| Страна | Соединенные Штаты |
|---|---|
| CAGR до 2034 года | 5.1% |
Рынок растительных спредов в США, как ожидается, будет развиваться с многообещающим CAGR в 5.1%. Рост в этой отрасли прогнозируется благодаря появлению движущих факторов, например, когда все более заботящиеся о своем здоровье потребители ищут замену традиционным молочным продуктам. А растущее понимание того, что животноводство оказывает колоссальное негативное влияние на окружающую среду, подталкивает все большее количество людей к использованию растительных продуктов.
Американский рынок также открыт для некоторых инновационных сливочных спредов: от вариантов на основе орехов, таких как миндальное масло, до функциональных спредов, обогащенных пробиотиками и омега-3 жирными кислотами.
| Страна | Германия |
|---|---|
| CAGR до 2034 года | 4.5% |
Германия демонстрирует очень стабильный CAGR в 4.5%. Как и в Соединенных Штатах, фактор здорового образа жизни здесь стремительно растет. В своих покупках немецкие потребители ориентируются на высококачественные ингредиенты и чистую этикетку.
Это внимание к качеству приводит к повышенному спросу на растительные спреды, изготовленные с использованием органических и не содержащих ГМО ингредиентов. Немецкие потребители, скорее всего, согласятся на надбавку к цене за растительные спреды, соответствующие их самым высоким стандартам качества, только в том случае, если темпы роста едва ли достигнут американских.
| Страна | Австралия |
|---|---|
| CAGR до 2034 года | 5.6% |
Австралия представляет собой стабильно растущий рынок с годовым темпом роста 5.6% для спредов на растительной основе. Австралийские потребители проявляют одну из самых больших, если не самую большую, озабоченность устойчивостью окружающей среды; таким образом, движение продуктов на растительной основе очень сильно отражает эту ценность.
И действительно, австралийцы обладают авантюрным вкусом, поэтому их вкусовые пристрастия стремятся уловить все новые вкусы, которые приносят им растительные спреды - даже такие международные, как харисса или кимчи.
| Страна | Китай |
|---|---|
| CAGR до 2034 года | 6.1% |
Рынок растительных спредов в Китае демонстрирует CAGR 6.1% к 2034 году. Такой стремительный рост обусловлен многими причинами, одна из которых - распространенность непереносимости лактозы по сравнению с западными странами. Непереносимость лактозы довольно распространена в Китае по сравнению с западными странами, поэтому спрос на молочные альтернативы, естественно, высок.
Растущий располагаемый доход и расширение круга потребителей среднего класса привели к увеличению потребности в поиске более здоровых пищевых альтернатив, при этом растительные спреды, вероятно, являются наиболее предпочтительным выбором. Кроме того, развитию рынка способствует государственная политика, поощряющая потребление растительных продуктов.
| Страна | Индия |
|---|---|
| CAGR до 2034 года | 6.1% |
Индия демонстрирует CAGR 6.1%, следуя по впечатляющей траектории Китая. Распространенность вегетарианства и непереносимость лактозы среди потребителей Индии создают прочную основу для рынка спредов на растительной основе. Рост среднего класса и урбанизация происходят быстрыми темпами, и потребители все чаще ищут удобные и здоровые продукты питания.
В этом контексте спреды на растительной основе являются ответом на такие запросы, поскольку они предлагают доступную здоровую альтернативу производным молока для потребителей среднего класса. Если в молочной промышленности большую роль играет культурная составляющая, то вполне возможно, что часть этого рынка в некоторых районах Индии потребует очень специфического маркетинга для просвещения об альтернативах на растительной основе.
Сектор растительных спредов в настоящее время переживает резкий рост новых бизнес-предприятий. Стартапы нарушают существующие нормы и предлагают уникальные и дифференцированные продукты, которые удовлетворяют нишевые потребности потребителей. Они тратят много времени на изучение растительных спредов с точки зрения их вкусовых качеств и функций. Стартапы больше не ограничиваются сливочным ореховым маслом.
Теперь они создают спреды с широким спектром вкусов, таких как травы, специи и даже международные вкусы, такие как кимчи и гочуджан. Кроме того, они добавляют в свои спреды пробиотики, жирные кислоты омега-3 и другие витамины, чтобы привлечь покупателей, которые ищут функциональные преимущества помимо вкусовых качеств.
Кроме того, изобретательные смеси - это не просто способ разнообразить рынок; они способствуют изменению восприятия растительных спредов как скучных или ограниченных.
Одна из других областей деятельности стартапов - устойчивость и этичный поиск поставщиков. Стартапы используют переработанные материалы, такие как окара (соевая целлюлоза), для производства вкусных и экологически чистых спредов, которые также сокращают количество пищевых отходов.
Кроме того, некоторые стартапы работают над созданием цифровых цепочек поставок, где сделки будут прозрачными, а фермеры получат справедливую цену за свою продукцию. Более того, весь процесс производства будет этичным и экологически чистым. Устойчивое развитие - цель этих брендов, и именно поэтому все больше “зелено-ориентированных” потребителей выбирают эти стартапы.
Рынок растительных спредов - это очень конкурентное пространство, где есть как хорошо зарекомендовавшие себя крупные бренды, так и более инновационные новички, которые ведут гонку за свою долю рынка.
Известные гиганты пищевой промышленности, такие как Unilever (за веганским майонезом Hellmann's) и Upfield (за Flora и Violife), занимают большую долю рынка, используя ценность своего бренда и каналы дистрибуции для обслуживания большей клиентской базы. Правящие компании постоянно следят за тем, чтобы их продукция развивалась, выпуская новые вкусы и новые функциональные возможности, чтобы удержать рынок в своих руках.
Напротив, проворные стартапы требуют сохранения статус-кво своим подходом. Такие бренды, как Ripple (известный своим гороховым молоком) и Rebbl (специализирующийся на производстве масла из орехов и семян с добавлением суперпродуктов), завоевывают внимание потребителей благодаря более здоровой обработке этикеток, удивительным вкусовым характеристикам и уникальным категориям продуктов.
Стартапы разрабатывают продукты для потребителей, которые заботятся о здоровье или любят приключения, что привлекает их еще больше. Ожесточенная конкуренция усугубляется тем, что частные бренды также используются ведущими розничными сетями.
Такие частные марки предлагают потребителям менее дорогие растительные альтернативы, и это подталкивает компании и стартапы в конечном итоге к конкуренции, предлагая более низкие цены и делая что-то отличное друг от друга.
Современные события в индустрии спредов на растительной основе Обзор
Согласно прогнозам, в период с 2024 по 2034 год рынок спредов на растительной основе будет расти с темпом роста 5.10%.
В гипермаркетах и супермаркетах наблюдается всплеск продаж растительных спредов.
Среди них такие компании, как DAIYA FOODS INC., Meridian Group и Amy's Kitchen Inc.
По прогнозам, к 2034 году рынок спредов на растительной основе превысит 813.20 млн долларов США.
Растущее предпочтение более здорового и экологичного питания в сочетании с повышением экологической сознательности стимулирует спрос на растительные спреды в Азии.
Точная информация о ключевых тенденциях, формирующих бизнес ландшафт хитина.
Анализ и прогнозы роста бизнеса алкогольной промышленности Индии
Анализ и прогнозы роста бизнеса искусственных подсластителей
Анализ рынка кормов для насекомых по типам насекомых, областям применения и регионам до 2035 года
Анализ рынка морских ферментов по типам продуктов, конечным пользователям и регионам до 2035 года
Анализ рынка консервантов для пищевых продуктов по категориям: чистая этикетка, традиционные, синтетические, натуральные, антиоксиданты, антимикробные, мясо и птица, хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки, закуски и другие области применения до 2035 года
Рынок спредов на растительной основе
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
