О докладе
Ожидается, что объем мирового рынка пшеничной клейковины достигнет 17.3 миллиарда долларов США в 2032 году. Растущая склонность людей к органической и здоровой пище во всем мире, вероятно,будет способствовать росту продаж пшеничного глютена в ближайшем будущем. По прогнозам FMI, в 2022 году объем рынка пшеничной клейковины составит 12.8 млрд долларов США, а в прогнозируемый период (с 2022 по 2032 год) его рост составит 9.1%.
| Атрибут отчета | Детали |
|---|---|
| Оценочная базовая стоимость рынка пшеничного глютена (2021) | 11,5 млрд долларов США |
| Ожидаемая рыночная стоимость пшеничного глютена (2022) | 12,8 млрд долларов США |
| Прогнозируемая стоимость рынка пшеничного глютена (2032) | 17,3 млрд долларов США |
| Прогнозируемый темп роста рынка пшеничного глютена (2022–2032) | 9,1% CAGR |
Пшеничная клейковина состоит в основном из двух типов белков, а именно глиадинов и глютенинов. Считается, что это белок естественного происхождения, который получают из пшеничной муки или пшеницы.
Изменение образа жизни и растущая склонность потребителей к высокобелковым диетам, как ожидается, будут стимулировать спрос на пшеничный глютен в ближайшие годы. Рост числа исследований и разработок, направленных на поиск новых растительных белков, также будет способствовать росту.
Пшеничная клейковина широко используется в широком спектре продуктов питания, а также в кормах для животных. Он представляет собой тип нерастворимого функционального белка, обладающего новыми вязко-эластичными свойствами. Эти свойства обусловлены балансом между эластичностью, которая связана с присутствием глиадина.
При экстракции во влажном состоянии его также называют клейковиной. Она обладает приятным вкусом и высоким содержанием белка. Он также находит широкое применение в макаронных изделиях, мукомольной промышленности, мясе, хлебе и хлебобулочных изделиях.
По прогнозам, увеличение числа случаев непереносимости лактозы и растущая обеспокоенность по поводу благополучия животных будут способствовать тому, что потребители станут вегетарианцами или веганами. Поэтому компании стремятся производить продукты питания и напитки на растительной основе с различными полезными ингредиентами, включая пшеничную клейковину.
По данным Веганского общества, в 2021 году 44% людей во всем мире пробовали веганские мясные альтернативы, 81% пробовали растительное молоко, 25% употребляли веганские заменители яиц и 48% пробовали другие молочные альтернативы. По прогнозам, эта тенденция сохранится и в последующие годы, что будет стимулировать рост мирового рынка пшеничного глютена.
Хотя люди, страдающие целиакией и непереносимостью глютена, могут извлечь пользу из перехода на безглютеновое питание, оно все же имеет определенные ограничения. Включение глиадина в состав пшеничного глютена может привести к возникновению аутоиммунных реакций у некоторых людей.
Чувствительность к глютену также может привести к мышечным болям, болям в животе, тошноте, вздутию живота, усталости, депрессии и увеличению веса. Под влиянием вышеупомянутых факторов рост мирового рынка пшеничного глютена может быть затруднен в ближайшие годы.
С точки зрения региона, Северная Америка, вероятно, останется лидером, занимая самую большую долю рынка пшеничного глютена в рассматриваемый период. Рост числа вегетарианцев в США и Канаде является одним из основных факторов, способствующих росту регионального рынка.
По данным Веганского общества, в январе 2022 года около 629,000 человек из 228 стран, включая США, подписались на кампанию Veganuary. Ожидается, что эти показатели будут расти быстрыми темпами, стимулируя тем самым рынок Северной Америки.
Кроме того, изменение предпочтений потребителей в пользу здоровой пищи и напитков, а также высокий спрос на диеты без мяса в этом регионе будут способствовать росту в будущем. Популярность пшеничного глютена в Северной Америке, вероятно, будет расти, поскольку он все чаще используется в рационе спортсменов и бодибилдеров, страдающих от проблем с желудком или целиакии.
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион останется на втором месте в рассматриваемый период. Этот рост объясняется тем, что люди все чаще переходят на растительные, регенеративные и устойчивые продукты питания, состоящие из ингредиентов, повышающих иммунитет.
Распространенность различных заболеваний, таких как артериальное давление, холестерин и диабет, является еще одним важным фактором, который, вероятно, будет стимулировать продажи пшеничной клейковины в Индии и Китае.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), диабет считается растущей проблемой в Индии: около 8.7 % населения с диабетом относятся к возрастной группе от 20 до 70 лет.
Расширение продолжительности жизни, употребление табака, быстрая урбанизация, нездоровое питание и малоподвижный образ жизни являются причинами распространения диабета в этой стране. Ожидается, что эти факторы приведут к росту потребности в пшеничной клейковине в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
К числу известных компаний, работающих на мировом рынке пшеничного глютена, относятся Crespel & Deiters GmbH, Pioneer Industries Limited, Anhui Ante Food, Ardent Mills LLC, MGP Ingredients, Anhui Ruifuxiang, Z & F Sungold Corporation, Royal Ingredients Group, Sungold Corporation, Tereos, Shandong Qufeng, Bryan W. Nash & Sons Limited, Kroener Staerke, Cargill Inc. и AB Amilina и другие.
Глобальный рынок характеризуется высокой конкуренцией и присутствием нескольких ключевых игроков. Большинство ключевых игроков инвестируют в научно-исследовательскую деятельность, а также приступают к слияниям и поглощениям, чтобы получить конкурентное преимущество на мировом рынке и расширить существующий портфель.
Несколько других компаний стремятся производить передовые продукты с привлекательными предложениями, чтобы удовлетворить постоянно растущий спрос на пшеничную клейковину.
| Атрибут отчета | Детали |
|---|---|
| Темпы роста | CAGR 9.1% с 2022 по 2032 год |
| Базовый год для оценки | 2021 |
| Исторические данные | 2015 по 2020 |
| Прогнозный период | 2022 по 2032 |
| Количественные единицы | Выручка в млрд. долларов США, объем в килотоннах и CAGR с 2022 по 2032 год |
| Охват отчета | Прогноз выручки, прогноз объема, рейтинг компаний, конкурентный ландшафт, факторы роста, тенденции и ценовой анализ |
| Охваченные сегменты | Форма, конечное использование, канал распространения, регион |
| Охваченные регионы | Северная Америка; Латинская Америка; Западная Европа; Восточная Европа; Азиатско-Тихоокеанский регион; Япония; Ближний Восток и Африка |
| Ключевые страны, охваченные исследованием | США, Канада, Бразилия, Аргентина, Германия, Великобритания, Франция, Испания, Италия, Северные страны, Бенилюкс, Австралия и Новая Зеландия, Китай, Индия, АСЕАН, Персидский залив, Южная Африка |
| Ключевые профилированные компании | Crespel & Deiters GmbH; Pioneer Industries Limited; Anhui Ante Food; Ardent Mills LLC; MGP Ingredients; Anhui Ruifuxiang; Z & F Sungold Corporation; Royal Ingredients Group; Sungold Corporation; Tereos; Shandong Qufeng; Bryan W. Nash & Sons Limited; Kroener Staerke; Cargill Inc.; AB Amilina |
| Кастомизация | Доступно по запросу |
В 2032 году объем мирового рынка пшеничной клейковины превысит 17.3 миллиарда долларов США.
Северная Америка будет лидировать на рынке пшеничной клейковины в прогнозируемый период.
Crespel & Deiters GmbH, Pioneer Industries Limited, Anhui Ante Food, Ardent Mills LLC, MGP Ingredients, Anhui Ruifuxiang и Z & F Sungold Corporation - вот некоторые из известных компаний на рынке пшеничного глютена.
Наши исследовательские продукты
«Full Research Suite» предоставляет практическую рыночную информацию, глубокий анализ рынков или технологий, чтобы клиенты могли действовать быстрее, снижать риски и открывать возможности для роста.
Рейтинг оценивает и ранжирует ведущих поставщиков, классифицируя их как «устоявшихся лидеров», «ведущих претендентов» или «революционеров и претендентов».
Определяет, где дополнения увеличивают ценность, а заменители снижают ее, прогнозируя чистое воздействие по горизонту.
Мы предоставляем подробную информацию, необходимую для принятия решений: оценку рынка, 5-летние прогнозы, цены, внедрение, использование, доходы и операционные KPI, а также отслеживание конкурентов, регулирование и цепочки создания стоимости в 60 странах мира.
Обнаруживайте изменения до того, как они повлияют на вашу прибыль и убытки. Мы отслеживаем переломные моменты, кривые внедрения, изменения цен и действия экосистемы, чтобы показать, куда движется спрос, почему он меняется и что делать дальше на быстрорастущих рынках и в сфере прорывных технологий.
Анализ поведения пользователей в режиме реального времени. Мы отслеживаем изменение приоритетов, восприятие услуг сегодняшнего дня и следующего поколения, а также опыт поставщиков, а затем оцениваем скорость перехода технологий от этапа испытаний к внедрению, сочетая мнения покупателей, потребителей и каналов с социальными сигналами (#WhySwitch, #UX).
Сотрудничайте с нашей командой аналитиков, чтобы создать индивидуальный отчет, разработанный с учетом приоритетов вашего бизнеса. От анализа рыночных тенденций до оценки конкурентов или создания индивидуальных наборов данных — мы адаптируем аналитическую информацию к вашим потребностям.
Информация о поставщиках
Обнаружение и профилирование
Вместимость и занимаемая площадь
Производительность и риски
Соответствие требованиям и управление
Коммерческая готовность
Кто кого снабжает
Оценочные листы и шорт-листы
Игровые книги и документация
Категория «Интеллект»
Определение и сфера применения
Спрос и варианты использования
Факторы, влияющие на стоимость
Структура рынка
Карта цепочки поставок
Торговля и политика
Нормы эксплуатации
Результаты
Информация о покупателе
Основы учетной записи
Расходы и объем работ
Модель закупок
Требования к поставщикам
Условия и политика
Стратегия входа
Болевые точки и триггеры
Результаты
Анализ цен
Контрольные показатели
Тенденции
Должная стоимость
Индексация
Стоимость с доставкой
Коммерческие условия
Результаты
Анализ бренда
Позиционирование и ценностное предложение
Доля и присутствие
Отзывы клиентов
Выход на рынок
Цифровые технологии и репутация
Соответствие требованиям и доверие
Ключевые показатели эффективности и пробелы
Результаты
Полный набор исследовательских инструментов включает в себя:
Анализ рыночных перспектив и тенденций
Интервью и тематические исследования
Стратегические рекомендации
Анализ профилей и возможностей поставщиков
5-летние прогнозы
8 регионов и более 60 разбиений данных на уровне стран
Разделение данных по сегментам рынка
12 месяцев непрерывного обновления данных
ПОСТАВЛЕНО В ВИДЕ:
PDF EXCEL ONLINE
Полный набор инструментов для исследований
$5000
$7500
$10000
Спрос на дегидрированный лук в ЕС сегментирован по конечному использованию (переработка пищевых продуктов, поставщики общественного питания, розничная торговля/домашнее хозяйство), типу продукта (гранулы, измельченный, рубленый, порошок, хлопья, дробленый, ломтики), каналу сбыта (B2B, B2C), характеру (обычный, органический) и региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Спрос на бабл-ти в ЕС сегментирован по Природе (готовые к употреблению, быстрорастворимые смеси), Типу продукта (жемчужины тапиоки, лопающиеся шарики боба, шарики таро, кокосовое желе, красная фасоль, травяное желе, кусочки фруктов, моти), Применению (ароматизированный, неароматизированный, домашнее потребление), Каналу сбыта (общественное питание, косвенные продажи, онлайн-торговля) и Региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Рынок мета-винной кислоты
Спрос на частично гидрогенированную нефть в Японии Размер и доля прогнозов 2026-2036
Спрос на продукты из верблюжьего молока в USA с 2025 по 2035 год
Спрос на напитки с кофеином в USA с 2025 по 2035 год
Рынок пшеничного глютена
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
Выберите тип лицензии
| Историческая рыночная стоимость по всем сегментам и конечному использованию |  |
|
|
| Прогноз рыночной стоимости по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Исторический объем рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Прогноз объема рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Глобальный среднегодовой темп роста и разбивка годового роста | |
|
|
| Глобальная дополнительная возможность в долларах (абсолютная сумма в долларах) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу технологии | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу продукта / группе SKU | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по применению (варианты использования) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу клиентов (B2B/B2C, МСП/крупные предприятия) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по каналам сбыта | |
|
|
| Глобальный средний уровень цен по сегментам | |
|
|
| Анализ глобального ценового диапазона (низкий–средний–высокий) | |
|
|
| Глобальные цены по типу сделки (спот / ФОБ / контракт / оптом) | |
|
|
| Глобальный баланс спроса и предложения | |
|
|
| Глобальная цепочка создания стоимости и маржинальная структура | |
|
|
| Карта глобальной цепочки поставок (узловые пункты, порты, коридоры) | |
|
|
| Обзор мирового импорта-экспорта по кластерам HS | |
|
|
| Матрица глобальных торговых потоков (регион × регион) | |
|
|
| Глобальная установленная база по приложениям / классам активов | |
|
|
| Общая установленная мощность по регионам и типам установок | |
|
|
| Анализ глобальной загрузки производственных мощностей | |
|
|
| Доля мирового рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Доля глобального бренда (в сегменте B2C) | |
|
|
| Глобальная конкурентная среда и стратегическое планирование | |
|
|
| Глобальное картирование «кто кого снабжает» | |
|
|
| Глобальный список ключевых покупателей по вертикали | |
|
|
| Глобальный список ключевых поставщиков / конвертеров / OEM-производителей | |
|
|
| Обзор глобальных нормативных требований и стандартов | |
|
|
| Глобальные тенденции в области ESG и устойчивого развития | |
|
|
| Глобальный анализ инноваций и патентных горячих точек | |
|
|
| Глобальное внедрение технологий S-кривая | |
|
|
| Глобальные факторы спроса и сдерживающие факторы по вертикали FMI | |
|
|
| Прогноз глобального сценария (базовый / оптимистичный / пессимистичный) | |
|
|
| Глобальная матрица рисков (поставки, нормативные требования, геополитическая ситуация, валютный курс) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг по сравнению с соседними рынками / заменителями | |
|
|
| Глобальный перекрестный анализ (продукт/технология × конечное использование × регион) |  |
|
|
| Обзор глобальных тенденций по ключевым сегментам и конечным видам использования | |
|
|
| Глобальные долгосрочные мегатенденции, влияющие на рынок (по всем направлениям деятельности FMI) | |
|
|
| Глобальная эволюция технологий и план их замены (какая технология заменит какую и когда) | |
|
|
| Анализ глобального риска замещения (материалы, технологии, бизнес-модели) | |
|
|
| Архетипы глобальной конкурентной стратегии (низкая стоимость, премиум, ниша, платформа, экосистема) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг регионов (сравнение регионов по размеру, росту, прибыльности, риску) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг приложений и вариантов использования (где происходит смещение ценности) | |
|
|
| Глобальное определение TAM и граничные условия (что входит в сферу действия, а что выходит за ее пределы) | |
|
|
| Глобальная логика SAM и SOM для компаний (какие части TAM реально доступны) | |
|
|
| Глобальные инновации и возможности в «белых пятнах» | |
|
|
| Обзор глобальных изменений в области регулирования и ESG (прогноз на 3–5 лет) | |
|
|
| Качественная оценка по модели «Пять сил Портера» | |
|
|
| Глобальная качественная оценка PESTEL | |
|
|
| Общее описание портфеля BCG / GE (почему регионы/сегменты находятся в каждой ячейке) | |
|
|
| Описание глобальных сценариев (базовый, оптимистичный, пессимистичный, сценарий с перебоями) | |
|
|
| Глобальные, региональные и страновые комплексные стратегические рекомендации и план действий по их реализации | |
|
|
| Общее описание матрицы Ансоффа (варианты роста рынка и продукта в разных регионах и сегментах) | |
|
|
| Глобальный SWOT-анализ рынка (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы) | |
|
|
| Глобальная матрица TOWS (сопоставление внешних возможностей/угроз с внутренними сильными/слабыми сторонами) | |
|
|
| Blue Ocean / отображение кривой ценности конкурирующих предложений по ключевым факторам ценности | |
|
|
| Составление карты задач для конечных пользователей и покупателей (какие задачи решает продукт/решение) | |
|
|
| Модель Кано с представлением функций и атрибутов (обязательные и дополнительные) для приоритетных сегментов | |
|
|
| Тепловая карта рисков и выгод и система приоритезации для портфеля стран | |
|
|
| Региональная рыночная стоимость по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный рыночный объем по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный CAGR и разложение роста | |
|
|
| Региональный ASP по сегменту и технологии | |
|
|
| Региональное отклонение цен относительно глобального индекса | |
|
|
| Региональный разрыв между спросом и предложением | |
|
|
| Региональный анализ импорта и экспорта | |
|
|
| Региональная конфигурация цепочки создания стоимости | |
|
|
| Региональная доля рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Региональная доля брендов (B2C, где применимо) | |
|
|
| Региональная установленная база по приложениям | |
|
|
| Региональная установленная мощность и её использование | |
|
|
| Региональный анализ «кто кому поставляет» | |
|
|
| Региональный список поставщиков уровней 1 и 2 | |
|
|
| Профиль региональных дистрибьюторов и партнёров по каналам | |
|
|
| Региональная нормативно-правовая база | |
|
|
| Региональные ESG / нормы устойчивости | |
|
|
| Тенденции поведения региональных потребителей и конечных пользователей | |
|
|
| Региональная рентабельность и структура маржи | |
|
|
| Региональная конкурентная интенсивность (HHI / CR4) | |
|
|
| Оценка привлекательности регионального рынка | |
|
|
| Оценка конкурентной силы в регионе (для клиента) | |
|
|
| Приоритет регионального портфеля (GE / 9-box) | |
|
|
| Региональные тенденции ПИИ и капитальных затрат | |
|
|
| Региональный поперечный анализ (сегмент × применение × страна) | |
|
|
| Региональный обзор тенденций по ключевым сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный бенчмаркинг: регион против региона | |
|
|
| Персоны поведения региональных клиентов и покупателей | |
|
|
| Региональные модели выхода на рынок и стратегии каналов | |
|
|
| Региональный TAM, SAM, SOM для топ-игроков | |
|
|
| Региональная карта стратегий: атаковать, защищать, избегать | |
|
|
| Рыночная стоимость страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Объем рынка страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Годовой темп роста (CAGR) и тренд год-к-году | |
|
|
| Средняя цена (ASP) по сегментам и технологиям | |
|
|
| Ценовой коридор страны / рыночные ориентиры | |
|
|
| Баланс спроса и предложения страны | |
|
|
| Импорт–экспорт страны по кодам HS и партнёрам | |
|
|
| Регуляторная и нормативная среда страны | |
|
|
| Налоговая и тарифная структура страны (по секторам) | |
|
|
| Доля компаний на рынке страны по сегментам | |
|
|
| Доля брендов и представленность на полках (B2C) | |
|
|
| Установленная база страны по приложениям / устройствам | |
|
|
| Установленные мощности и база предприятий страны | |
|
|
| Список покупателей / ключевых клиентов страны | |
|
|
| Карта дистрибьюторов / партнёров страны | |
|
|
| Анализ «кто что у кого покупает» по стране | |
|
|
| PESTEL-снимок страны (макро-среда) | |
|
|
| Риск-оценка страны (макро + сектор) | |
|
|
| Сценарный прогноз страны (3–4 сценария) | |
|
|
| Позиционирование BCG / GE страны vs другие страны | |
|
|
| Руководство по закупкам и источникам в стране | |
|
|
| Воронка возможностей и карта «белых пятен» страны | |
|
|
| Конкурентный мониторинг и недавние шаги компаний в стране | |
|
|
| Кейс-стади страны / истории успеха и провалов | |
|
|
| Кросс-секционный анализ страны (сегмент × канал × тип клиента) | |
|
|
| Наратив трендов и история спрос-предложение страны | |
|
|
| Конкурентный ландшафт страны (кто где играет и как выигрывает) | |
|
|
| Качественная оценка Пяти сил Портера для страны | |
|
|
| Качественная оценка PESTEL страны | |
|
|
| Прогноз нормативных изменений (регуляции, реформы, стимулы) | |
|
|
| TAM, SAM, SOM страны для клиента и ключевых конкурентов | |
|
|
|
Есть вопросы? |
