Рынок сидра

Перспективы рынка сидра

Глобальный рынок сидра, как ожидается, будет оцениваться в 17.9 миллиарда долларов США в 2023 году и достигнет стоимости в 27.3 миллиарда долларов США к 2033 году. По оценкам, спрос на сидр будет расти устойчивыми темпами на 5.1% в годовом исчислении, а основными производителями станут Великобритания, США, Китай и Индия.

Мировой рынок сидра

Сидр становится все более популярным среди людей, употребляющих алкогольные напитки, поскольку он не содержит глютена и может быть гораздо слаще и освежающе, чем пиво. Многие производители сидра, например ACE Cider и Crispin Cider Co., утверждают, что большинство их сидров не содержат глютена по своей природе. Спрос на безглютеновые продукты растет, потому что все больше людей заболевают целиакией, которая связана с непереносимостью глютена, и все больше людей осознают, как важно правильно питаться и пить. Люди также считают, что употребление напитков, в которых нет глютена, может помочь снизить уровень холестерина и улучшить состояние пищеварительной системы.

Натуральные напитки, содержащие питательные вещества, полезные для здоровья и укрепляющие иммунную систему, становятся все более популярными среди покупателей. Жители развивающихся стран, скорее всего, будут готовы заплатить более высокую цену за продукт, обладающий большей пользой для здоровья. Это говорит о том, насколько важно состояние здоровья в этих странах. Сидр становится популярным в качестве безглютеновой альтернативы пиву, поскольку число людей с целиакией растет, а спрос на безглютеновые продукты увеличивается.

Одной из ведущих тенденций, влияющих на спрос на сидр, является то, что люди, особенно миллениалы, покупают дорогие продукты, поскольку их уровень жизни становится все выше. Миллениалы, скорее всего, будут пить напитки на основе фруктов, потому что они заботятся о своем здоровье. В развитых странах, таких как США и Великобритания, пьют меньше пива, что способствует росту производства лучших крафтовых сидров. Например, в 2017 году компания HP Bulmer Limited выпустила сидр Kier's Cloudy Apple и Sarah's Red Apple.

Считается, что этот продукт понравится как мужчинам, так и женщинам, поскольку 51 % пьющих - мужчины, а 49% - женщины. Это число равно 40% людей в возрасте от 20 до 30 лет. Молодые люди, как правило, употребляют меньше алкоголя и выбирают более здоровые напитки в целом, что делает сидр одним из самых популярных напитков. Сухой сидр содержит меньше сахара и углеводов, чем традиционное пиво, и считается более полезным для здоровья.

Атрибуты	Детали
СагР рынка сидра (2023 - 2033)	5.1%
Размер рынка сидра (2023)	USD 17.9 млрд
Размер рынка сидра (2033)	USD 27.3 млрд

Каковы перспективы сидра в будущем по сравнению с исторической картиной?

В период с 2023 по 2033 год глобальная потребность в сидре, как ожидается, будет расти с темпом CAGR 5.1%. Потенциал роста спроса на сидр можно рассматривать в краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной перспективах.

Краткосрочная перспектива (2023-2026 гг.)	Растущий спрос на органические и натуральные продукты создает возможности для производителей сидра сосредоточиться на выпуске таких видов сидра.
Среднесрочные перспективы (2026-2029 гг.)	Ожидается, что рост спроса на сидр предоставит производителям возможности для выхода на новые рынки, как внутренние, так и международные.
Долгосрочная перспектива (2029-2033 гг.)	Рынок сидра выигрывает от развития технологий и упаковки, которые делают покупку и потребление сидра более простым и удобным для потребителей. Инновации в упаковке, такие как использование банок и бутылок для разового употребления, облегчают потребителям наслаждение сидром на ходу и на мероприятиях на открытом воздухе.

Основными факторами, определяющими спрос на сидр, являются

Растущая популярность сидра как альтернативного алкогольного напитка: Сидр становится все более популярным во всем мире как более здоровая и натуральная альтернатива традиционным алкогольным напиткам, таким как пиво и крепкие напитки.

Изменение потребительских предпочтений: Растущий спрос на натуральные, безглютеновые и низкокалорийные продукты стимулирует рост рынка.

Расширение каналов дистрибуции: Расширение каналов дистрибуции, включая растущую доступность сидров в барах, ресторанах и розничных магазинах, облегчает потребителям доступ к этим продуктам и их приобретение Расширение каналов дистрибуции.

Растущая индустрия крафтовых напитков: Рост индустрии крафтовых напитков стимулирует спрос на уникальные сидры местного производства.

Растущее поколение миллениалов: поколение миллениалов, ориентированное на натуральные и местные продукты, является ключевым целевым рынком для сидров.

Растущий спрос на премиальные и специализированные сидры: Растущий спрос на премиальные и специализированные сидры открывает перед производителями возможности сосредоточиться на выпуске именно таких сидров и завоевать долю этого прибыльного рынка.

Высокий спрос на премиальные и специализированные сидры.

Информация по странам

Какие факторы способствуют росту рынка сидра в США?

Индустрия сидра в США переживает рост, обусловленный несколькими факторами, включая растущую популярность сидра как альтернативного алкогольного напитка, изменение потребительских предпочтений в сторону натуральных, безглютеновых и низкокалорийных продуктов, а также расширение каналов сбыта. Рост индустрии ремесленных напитков в США также стимулирует спрос на уникальные сидры местного производства. Поколение миллениалов, ориентированное на натуральные и местные продукты, является ключевым целевым рынком для сидров, а растущая индустрия туризма в США стимулирует спрос на импортные сидры.

Сохранит ли Великобритания свое доминирующее положение на рынке сидра?

Великобритания имеет долгую историю производства сидра и зрелый рынок, и в настоящее время она является одной из ведущих стран-потребителей сидра в мире. Рынок Соединенного Королевства характеризуется сильными традициями производства сидра, широким выбором местных и региональных производителей и хорошо развитой сетью дистрибуции.

Однако рынок отличается высокой конкуренцией, и Соединенное Королевство сталкивается с растущей конкуренцией со стороны других стран, включая США и Австралию, которые быстро развивают свои сидровые отрасли. Кроме того, изменение потребительских предпочтений и тенденций, например, переход на более здоровые и натуральные продукты, может повлиять на рынок сидра Соединенного Королевства.

Почему Китай считается привлекательным рынком сидра?

Китайские потребители все больше заботятся о здоровье и ищут альтернативные алкогольные напитки, такие как сидр, которые воспринимаются как более здоровые варианты по сравнению с традиционными напитками, такими как пиво и крепкие спиртные напитки. Богатое культурное наследие страны и стремление к разнообразию и новизне способствуют росту интереса к импортным напиткам, в том числе сидрам. Кроме того, растущая индустрия туризма в Китае также стимулирует спрос на импортные алкогольные напитки, включая сидр, поскольку туристы стремятся получить новые и уникальные впечатления. Благодаря огромному населению и растущей урбанизации Китай может стать значительным рынком для производителей сидра.

Готова ли Индия стать привлекательным рынком?

Растущий средний класс в Индии, с увеличивающимся располагаемым доходом и предпочтением к продуктам премиум-класса, включая алкогольные напитки, представляет собой благоприятный рынок для сидра. Кроме того, изменение потребительских предпочтений в Индии в сторону новых и инновационных продуктов, включая сидры, стимулирует спрос на эти продукты. Растущая индустрия туризма в Индии также увеличивает спрос на импортные алкогольные напитки, включая сидры. Правительство Индии смягчило правила производства и распространения алкогольных напитков, что облегчает выход на рынок новым и международным игрокам. В Индии проживает много молодого населения, которое является ключевым целевым рынком для алкогольных напитков, в том числе сидров.

Эти факторы говорят о том, что Индия имеет потенциал стать прибыльным рынком сидра в будущем, но рынок все еще находится на ранней стадии и имеет ограниченное присутствие по сравнению с устоявшимися рынками Европы и Северной Америки. Тем не менее, международные и местные игроки начинают использовать эту возможность, выпуская новые сидровые продукты и расширяя свои дистрибьюторские сети.

Познавательные материалы по категориям

Сегмент ароматизированных сидров на рынке сидров растет благодаря нескольким факторам, таким как рост потребительских предпочтений в отношении уникальных и разнообразных вкусов, растущая осведомленность о пользе для здоровья ароматизированных сидров, изготовленных из натуральных ингредиентов, и увеличение доступности широкого ассортимента ароматизированных сидров на рынке. Кроме того, рост сегмента ароматизированных сидров можно объяснить растущей популярностью фруктовых и сладких вкусов, особенно среди молодых потребителей. Это привело к значительному увеличению спроса на ароматизированные сидры, что привело к росту производства и продаж ароматизированных сидров.

Конкурентный ландшафт

Игроки рынка сидра используют несколько конкурентных стратегий, чтобы занять достойное место на рынке, в том числе

Дифференциация: Предлагать уникальные продукты или уникальный опыт, чтобы выделиться на рынке. Компания Angry Orchard, предлагающая разнообразные вкусы и стили, позиционирует себя как премиальный бренд сидра с акцентом на качество и инновации.

Лидерство по стоимости: Фокус на производстве сидра с минимально возможными затратами, чтобы предложить конкурентоспособные цены. Компания Strongbow, использующая бизнес-модель с высокими объемами производства и низкими затратами, позиционирует себя как бренд, ориентированный на стоимость, с акцентом на доступность Лидерство по затратам.

Нишевая дифференциация: Ориентируйтесь на определенный сегмент рынка, предлагая специализированные продукты и опыт. Компания Woodchuck, предлагающая ассортимент сидров, приготовленных из местных яблок, позиционирует себя как бренд ремесленного сидра с акцентом на аутентичность и наследие Нишевая дифференциация

Развитие рынка: Выходите на новые рынки или создавайте новые сегменты рынка. Компания Rekorderlig, представившая сидр со вкусом экзотических фруктов, позиционирует себя как бренд, предлагающий сидр с уникальным вкусом и впечатлениями Развитие рынка.

Диверсификация: Выходите на новые товарные категории или рынки, чтобы снизить зависимость от одного продукта или сегмента рынка. Компания Boston Beer Company, владеющая брендом Sam Adams, диверсифицировала свой ассортимент, включив в него сидры, пиво и крепкие сельтерские напитки.

Диверсификация: Расширение ассортимента в новых категориях или на новых рынках, чтобы уменьшить зависимость от одного продукта или сегмента рынка.

Ведущие компании на рынке сидра

Anheuser-Busch InBev: Anheuser-Busch InBev - транснациональная компания по производству напитков, базирующаяся в Бельгии. Она имеет значительное присутствие на рынке с такими брендами, как Stella Artois Cidre, Beck's Blue Alcohol-Free и Hoegaarden Rosée.

Heineken: Heineken - голландская пивоваренная компания, занимающая значительное место на мировом рынке пива. Она также представлена на рынке такими брендами, как Strongbow, Bulmers и Orchard Thieves.

Boston Beer Company: Boston Beer Company - американская пивоваренная компания, базирующаяся в штате Массачусетс. Она наиболее известна своей маркой пива Samuel Adams, но также присутствует в индустрии сидра со своей маркой сидра Angry Orchard.

Molson Coors Beverage Company: Molson Coors Beverage Company - транснациональная пивоваренная компания, базирующаяся в Колорадо. Она имеет значительное присутствие на рынке пива и вышла на рынок со своим брендом Crispin Cider.

Aspall Cyder: Aspall Cyder - британская компания по производству сидра, базирующаяся в Саффолке. Она является одним из старейших производителей сидра в Великобритании и известна своими премиальными и органическими сидрами.

Aspall Cyder: Aspall Cyder - британская компания, расположенная в Саффолке.

Ключевые сегменты

Продукт:

• Ароматизированный
• Неароматизированный

Упаковка:

• Стеклянные бутылки
• Пластиковые бутылки
• Алюминиевые банки

Дистрибуция:

• гипермаркеты/супермаркеты
• Специальные магазины
• Онлайн-ритейл

Регион:

• Северная Америка
• Латинская Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион (APAC)
• Ближний Восток и Африка (MEA)

оглавление

• 1. Исполнительное резюме
• 2. Обзор рынка
• 3. Общие сведения о рынке
• 4. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год
• 5. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по типам продуктов
  • 5.1. Ароматизированный сидр
  • 5.2. Неароматизированный сидр
• 6. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по типу упаковки
  • 6.1. Стеклянные бутылки
  • 6.2. Пластиковые бутылки
  • 6.3. Алюминиевые банки
• 7. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 гг. и прогноз с 2023 по 2033 гг. в разрезе каналов дистрибуции
  • 7.1. Гипермаркеты/супермаркеты
  • 7.2. Специализированные магазины
  • 7.3. Онлайн-ритейл
• 8. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по регионам
  • 8.1. Северная Америка
  • 8.2. Латинская Америка
  • 8.3. Европа
  • 8.4. Азиатско-Тихоокеанский регион
  • 8.5. МЭА
• 9. Анализ рынка Северной Америки с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по странам
• 10. Анализ рынка Латинской Америки с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по странам
• 11. Анализ рынка Европы с 2018 по 2022 и прогноз с 2023 по 2033, по странам
• 12. Анализ рынка Азиатско-Тихоокеанского региона с 2018 по 2022 и прогноз с 2023 по 2033, по странам
• 13. Анализ рынка стран МЭА с 2018 по 2022 год и прогноз на 2023-2033 годы, по странам
• 14. Анализ рынка ключевых стран
• 15. Анализ структуры рынка
• 16. Анализ конкуренции
  • 16.1. Heineken N.V.
  • 16.2. C&C Group plc
  • 16.3. Asahi Premium, Ltd
  • 16.4. Seattle Company
  • 16.5. Вандер Милл Сидерс
  • 16.6. Бостонская пивная компания
  • 16.7. Carlton & United Breweries
  • 16.8. Distell Group
  • 16.9. Aston Manor
  • 16.10. Woodchuck Cidery
  • 16.11. Пивоваренная компания Molson Coors
  • 16.12. Carlsberg Breweries A/S
• 17. Допущения и используемые сокращения
• 18. Методология исследования