Рынок эритрита

Обзор рынка эритрита (2023 - 2033 гг.)

Глобальный рынок эритритола, как ожидается, будет оцениваться в 225.86 млн долларов США в 2023 году. Рост заболеваемости ожирением и хроническими болезнями, такими как диабет, является основным фактором роста спроса на мировом рынке. Согласно прогнозам, общий спрос на эритрит будет расти с темпом CAGR 7.6% в период с 2023 по 2033 год и составит около 449.6 млн долларов США к 2033 году.

Эритрит - это сахарный спирт, также известный как подсластитель, используемый вместо сахара в пищевой промышленности и производстве напитков для улучшения вкуса продуктов питания. Он является альтернативой сахару и широко используется в пищевой промышленности благодаря низкому содержанию калорий. Около 10% мировой экономики сахара приходится на использование высокоинтенсивных подсластителей, примером которых является эритритол.

Точки данных	Ключевая статистика
Стоимость рынка эритрита в 2023 году	USD 225.86 млн
Прогнозная стоимость рынка эритрита (2033)	USD 449.6 млн
СагР рынка эритрита (2023-2033 гг.)	7.6%

Эритрит может быть получен в результате ферментации углеводов или путем восстановления сахара с помощью водорода. Низкое содержание калорий в эритрите и польза для здоровья, связанная с употреблением подсластителей, являются движущими силами, способствующими развитию рынка в течение года, что, как ожидается, продолжится и в прогнозируемом периоде.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило эритрит как общепризнанный безопасный подсластитель. В отличие от сахарозы, эритрит лучше переносится пищеварительной системой, что дает ему преимущество перед сахарозой на мировом рынке.

Кроме того, эритрит не вызывает кариеса, а также не усугубляет такие заболевания, связанные с весом, как диабет и ожирение. Он легко усваивается, а его калорийность не превышает 0 ккал/г. Эти свойства являются драйверами роста рынка эритрита.

Анализ спроса на эритрит (2018-2022 гг.) и перспективы рынка (2023-2033 гг.)

Согласно отчету Future Market Insights (FMI), мировой спрос на эритрит будет расти с темпом CAGR 7.6% в течение прогнозного периода с 2023 по 2033 год и достигнет 449.6 млн долларов США в 2033 году. В период с 2018 по 2022 год продажи значительно выросли, зарегистрировав CAGR на 7.2%.

За последние три-четыре года спрос на подсластители значительно вырос по всему миру. Эта тенденция, вероятно, сохранится, по крайней мере, в течение следующих пяти лет. Значительный импульс рынку придаст повышение уровня осведомленности о здоровье и изменение образа жизни потребителей в развивающихся странах. Однако рынок столкнется с жестким вызовом со стороны стевии.

Хотя на мировом рынке эритрита нет серьезных ограничений, создатели, работающие в этой отрасли, должны придерживаться допустимого предела использования эритрита в продуктах, поскольку чрезмерное потребление эритрита может оказать негативное воздействие на желудочно-кишечную систему.

Кроме того, ведущие игроки представляют новые подсластители, которые находят широкое применение в секторе продуктов питания и напитков. Благодаря этим факторам рост рынка эритритола в прогнозируемом периоде будет стремительным.

Какие факторы способствуют развитию эритритоловой промышленности?

Распространение ожирения среди взрослого населения увеличивает продажи эритрита

Растущая численность населения, заботящегося о своем здоровье, увеличивается, поскольку теперь они внимательно относятся к продуктам питания. Согласно отчетам, пища, потребляемая человеком, часто определяет качество его здоровья. Большинство продуктов, потребляемых в наши дни, связаны с такими опасными для жизни заболеваниями, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и многими другими.

К примеру, чрезмерное потребление сахара или высококалорийных продуктов вызывает диабет или высокий уровень сахара, что опасно для здоровья. Если диабет не поддерживать должным образом, это может привести к смерти потребителей. Кроме того, легкость усвоения эритрита говорит в его пользу во всем мире, поскольку потребителям, особенно взрослым, трудно переваривать высококалорийные продукты.

Кроме того, растущий спрос на натуральные и высококачественные ингредиенты в косметической промышленности является еще одним фактором роста, который стимулирует развитие отрасли. Эритрит играет важную роль в средствах по уходу за кожей, поскольку он способствует удержанию влаги. Эритрит используется для производства антивозрастных сывороток и ночных кремов благодаря своей эффективности против образования морщин. Эти свойства являются одними из сильных факторов, которые, как ожидается, будут способствовать росту отрасли в течение прогнозируемого периода.

С какими проблемами сталкивается промышленность эритрита?

Чрезмерное потребление подсластителей может препятствовать росту рынка

По прогнозам, рост рынка эритрита будет сдерживаться легкостью доступности заменителей. Также ожидается, что рост осведомленности о негативном влиянии подсластителей будет сдерживать рост рынка эритрита.

Например, такие проблемы со здоровьем, как увеличение веса, кариес и плохое питание, могут быть связаны с чрезмерным потреблением натуральных подсластителей. Это может представлять угрозу для рынка эритрита.

Информация по регионам

Занимает ли Северная Америка значительное место на мировом рынке эритрита?

Рост числа случаев диабета повысит спрос на низкокалорийные подсластители

Географически ожидается, что Северная Америка будет вторым по величине рынком на мировом рынке эритрита, занимая долю в 33.7% в 2023 году. Благодаря растущей осведомленности о необходимости ведения здорового образа жизни путем перехода на низкокалорийную пищу среди молодого населения, прогнозируется увеличение спроса на эритрит в этом регионе. Соединенные Штаты занимают основное место в Северной Америке по объему и доходам рынка.

Рост рынка объясняется ростом осведомленности о необходимости ведения здорового образа жизни путем перехода на низкокалорийную пищу с низким содержанием жиров и калорий в связи с растущим стремлением молодого населения оставаться в форме. Известные производители расширяют свой ассортимент продукции за счет приобретений и слияний. Например, в январе 2021 года компания LeBaronBrown Industries LLC (“LeBaronBrown”) объявила о приобретении контрольного пакета акций American International Chemical, Inc. (“AIC”), ведущего дистрибьютора специальных химических веществ и ингредиентов, расположенного во Фрамингеме (штат Массачусетс)

Кроме того, растущая заболеваемость диабетом среди нескольких возрастных групп расширила сферу применения эритрита. Он обладает рядом преимуществ, таких как контроль инсулина и легкая усвояемость, что делает его идеальным для пациентов, страдающих от диабета.

Как будет развиваться европейский рынок эритрита?

Повышение осведомленности о здоровье и склонность молодежи к фитнесу, вероятно, будут способствовать региональному росту

По данным Future Market Insights, Европа является крупнейшим рынком, поскольку в косметической промышленности растет спрос на натуральные ингредиенты. В 2023 году этот регион занимал почти 40.6% рынка эритрита. Ожидается, что в течение прогнозного периода этот регион сохранит свое лидерство.

Европейское управление по безопасности продуктов питания (EFSA) одобрило использование эритрита в безалкогольных напитках в максимальной концентрации 1.6%. Положительный ответ ЕС укрепил уверенность игроков отрасли, которые теперь планируют инвестировать в исследовательские и маркетинговые инициативы, что, вероятно, ускорит рост спроса на рынке эритрита.

В мае 2020 года компания Ingredion выпустила новый подсластитель Erysta, изготовленный из полиола эритрита, прошедшего процесс ферментации, сообщает Food Ingredients First. Эритрит ERYSTA C40 - это полиол, полученный путем ферментации, с нулевым содержанием калорий (согласно нормам ЕС, по сравнению с 2.4 ккал/г для других альтернативных полиолов), что позволяет производителям делать выигрышные для потребителей заявления о снижении энергопотребления.

Как Азиатско-Тихоокеанский регион способствует росту рынка эритрита?

Рост потребления продуктов с нулевой калорийностью ускорит рост рынка

Согласно последнему анализу Future Market Insights, Азиатско-Тихоокеанский регион будет самым быстрорастущим рынком благодаря росту числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, и переходу на потребление низкокалорийных продуктов питания и напитков.

Растущий сектор производства продуктов питания и напитков, а также фармацевтический сектор и увеличение иностранных инвестиций в регионе стимулируют рост рынка эритрита. Наличие в регионе таких развивающихся стран, как Китай, Индия, Япония и Южная Корея, а также рост численности населения в регионе являются одними из ключевых факторов, которые, как ожидается, будут стимулировать рост рынка в течение всего прогнозного периода.

Познавательные материалы по категориям

Какая категория эритрита будет занимать лидирующие позиции по форме?

Глобальный рынок эритрита подразделяется на форму, применение и регионы. В сегменте "Форма" подтип "порошок" занимает наибольшую долю в 2023 году и, как ожидается, будет самым быстрорастущим сегментом рынка эритрита в течение прогнозируемого периода.

Расширение осведомленности потребителей о потенциальных побочных эффектах столового сахара в сочетании с ростом располагаемого дохода является основным фактором, стимулирующим рынок порошкового эритрита. Кроме того, он используется в производстве подсластителей благодаря совместимости с другими натуральными ингредиентами и низкой калорийности порции, что должно способствовать развитию глобальных отраслевых тенденций.

Промышленность эритрита в виде порошка может продемонстрировать рост более чем на 6.5% до 2033 года благодаря растущему спросу на полезные подсластители, полученные из натуральных ингредиентов. Игроки отрасли пытаются разработать новый ассортимент порошковых подсластителей, извлекая эритрит из экзотических фруктов, чтобы получить конкурентное преимущество на рынке. Кроме того, растущий спрос на специализированные решения в пищевой промышленности и производстве напитков для обеспечения более здоровых альтернатив, вероятно, будет способствовать росту спроса на рынке.

Экосистема стартапов: Как ключевые игроки открывают границы для будущего роста?

На рынке эритрита представлено множество известных игроков, которые работают рука об руку, чтобы предоставить лучший в своем классе эритрит для улучшения глобальной аналитической арены. Однако многие глобальные стартапы на рынке эритрита выходят вперед, чтобы соответствовать требованиям сферы эритрита.

• Основанная в 2004 году компания Douxmatok является разработчиком вкусовых ингредиентов для пищевой промышленности и производства напитков. Компания предлагает решения по снижению содержания сахара и соли при сохранении прежнего вкуса сахара и соли. Компания разработала низкокалорийный класс подсластителей на основе запатентованной технологии. Компания разрабатывает различные продукты с использованием технологии адресной доставки, включая улучшенную сахарозу, глюкозу и заменители сахара, такие как мальтит, ксилит и эритрит. На сегодняшний день годовой доход компании составил 30,1 млн долларов США, а ее штаб-квартира находится в Петах-Тикве (Израиль).
• Основанная в 2016 году компания Phycus Biotechnology представляет собой биокаталитическую платформу для производства возобновляемых химических веществ, расположенную в Торонто. Технология позволяет вносить мельчайшие изменения в ДНК на микроскопическом уровне. Такие изменения на клеточных фабриках позволяют получать новые химические продукты. Портфель продуктов компании включает гликолевую кислоту, полигликолевую кислоту, эритрит, глицин и моноэтаноламин. В июле 2020 года компания получила нераскрытый грант в качестве финансирования.
• Основанная в 2014 году компания MiraculeX является производителем протеиновых подсластителей. Она занимается массовым производством белка миракулина (содержащегося во фруктах) в гидропонной лаборатории в Нью-Йорке. Компания вставляет ДНК белка в генетический код обычного латука, в результате чего салат становится готовым к употреблению уже через неделю. Каждая порция стоит D0,32. Компания базируется в Сан-Франциско (США) и получила общее финансирование в размере почти 250 миллионов долларов США.

Конкурентный ландшафт: Что ждет ведущих игроков на рынке эритрита?

• В декабре 2021 года компания Cargill достигла соглашения с Croda о приобретении большей части бизнеса по производству технологий производительности и промышленных химикатов за 915,000,000 евро (1.03 млрд долларов США) на безденежной и бездолговой основе. Инвестиции позволят значительно расширить биопромышленное присутствие Cargill, чтобы лучше обслуживать промышленных производителей, ищущих “более экологичные” решения для ингредиентов.
• В июле 2022 года компания Jungbunzlauer выпустила две новые минеральные соли: глюконат цинка и цитрат мономагния. Глюконат цинка получают путем нейтрализации глюконовой кислоты с помощью высокоочищенного источника цинка. Цитрат мономагния - это частично нейтрализованная магниевая соль лимонной кислоты. Оба продукта входят в группу специальных солей, доступных через наши офисы продаж и представительства.
• В марте 2022 года Shandong Sanyuan Biotechnology Co., Ltd. занялась исследованиями и разработкой, производством и продажей эритритола и новых многофункциональных подсластителей.

Современные разработки:

• Foodchem предлагает эритритол в качестве заменителя сахара в различных секторах, гарантируя высококачественные стандарты и индивидуальные решения для своих клиентов.
• Mitsubishi-Kagaku Foods занимается созданием новых товаров на основе эритрита, таких как таблетированные подсластители, функциональные напитки и кондитерские изделия.

Объем отчета

Атрибуты отчета	Детали
Темпы роста	CAGR 7.6% с 2023 по 2033 год
Стоимость рынка в 2023 году	USD 225.86 млн
Рыночная стоимость в 2033 году	USD 449.6 млн
Базовый год для оценок	2022
Исторические данные	2018 - 2022
Прогнозный период	2023 до 2033
Количественные единицы	Выручка в млн. долл. и CAGR с 2023 по 2033
Охват отчета	Прогноз выручки, рейтинг компаний, конкурентный ландшафт, факторы роста, тенденции и ценовой анализ
Охваченные сегменты	Форма, применение, регион
Охваченные регионы	Северная Америка; Латинская Америка; Европа; Азиатско-Тихоокеанский регион; Ближний Восток и Африка
Ключевые страны, охваченные исследованием	США, Канада, Бразилия, Мексика, Германия, Великобритания, Франция, Испания, Италия, Китай, Япония, Южная Корея, Малайзия, Сингапур, Австралия, Новая Зеландия, страны Персидского залива, Южная Африка, Израиль
Ключевые профилированные компании	Foodchem International Corporation; Cargill Inc.; Incorporated; JUNGBUNZLAUER SUISSE AG; Shandong Sanyuan Biotechnology Co, Ltd; Van Wankum Ingredients; HYET Sweet; SOPURE STEVIA; Baolingbao Biology; Nikken-Chemical; Tate & Lyle
Кастомизация	Доступно по запросу

Ключевые сегменты, включенные в анализ отрасли эритрита

Рынок эритрита по формам:

• Порошок
• Гранулированный

Рынок эритритола по областям применения:

• Эритрит для напитков
• Эритрит для фармацевтики
• Эритрит для косметики
• Эритрит для хлебобулочных и кондитерских изделий
• Эритрит для молочной промышленности
• Эритрит для других применений

Рынок эритрита по регионам:

• Рынок эритрита Северной Америки
• Рынок эритритола Латинской Америки
• Европейский рынок эритрита
• Азиатско-Тихоокеанский рынок эритрита
• Рынок эритрита Ближнего Востока и Африки

оглавление

• 1. Исполнительное резюме
• 2. Обзор рынка
• 3. Общие сведения о рынке
• 4. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год
• 5. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по формам
  • 5.1. Порошок
  • 5.2. Гранулированный
• 6. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по областям применения
  • 6.1. Напитки
  • 6.2. Фармацевтика
  • 6.3. Косметика
  • 6.4. Хлебобулочные и кондитерские изделия
  • 6.5. Молочная продукция
  • 6.6. Другие области применения
• 7. Анализ мирового рынка с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по регионам
  • 7.1. Северная Америка
  • 7.2. Латинская Америка
  • 7.3. Западная Европа
  • 7.4. Восточная Европа
  • 7.5. Южная Азия и Тихоокеанский регион
  • 7.6. Восточная Азия
  • 7.7. Ближний Восток и Африка
• 8. Анализ рынка Северной Америки с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по странам
• 9. Анализ рынка Латинской Америки с 2018 по 2022 год и прогноз с 2023 по 2033 год, по странам
• 10. Анализ рынка Западной Европы с 2018 по 2022 гг. и прогноз с 2023 по 2033 гг. по странам
• 11. Анализ рынка Восточной Европы с 2018 по 2022 год и прогноз на 2023-2033 годы, по странам
• 12. Анализ рынка Южной Азии и Тихоокеанского региона с 2018 по 2022 гг. и прогноз с 2023 по 2033 гг. по странам
• 13. Анализ рынка Восточной Азии с 2018 по 2022 гг. и прогноз с 2023 по 2033 гг. по странам
• 14. Анализ рынка Ближнего Востока и Африки с 2018 по 2022 и прогноз с 2023 по 2033, по странам
• 15. Анализ рынка ключевых стран
• 16. Анализ структуры рынка
• 17. Анализ конкуренции
  • 17.1. Международная корпорация Foodchem
  • 17.2. Cargill Inc.
  • 17.3. Incorporated
  • 17.4. JUNGBUNZLAUER SUISSE AG
  • 17.5. Shandong Sanyuan Biotechnology Co, Ltd
  • 17.6. Ван Ванкум Ингредиентс
  • 17.7. HYET Sweet
  • 17.8. SOPURE STEVIA
  • 17.9. Baolingbao Biology
  • 17.10. Nikken-Chemical
  • 17.11. Tate & Lyle
• 18. Допущения и используемые сокращения
• 19. Методология исследования