О докладе
Глобальный рынок безглютеновых продуктов питания, как ожидается, достигнет оценки в 5,870 миллионов долларов США в 2024 году. Общий спрос на безглютеновые продукты питания будет расти на 7% в период с 2024 по 2034 год, и к 2034 году его стоимость достигнет 11,587 миллионов долларов США.
| Атрибут отчёта | Детали |
|---|---|
| Глобальный рынок безглютеновых продуктов (2024) | USD 5 870 миллионов |
| Ожидаемая прогнозная стоимость рынка (2034) | USD 11 587 миллионов |
| Прогнозируемый темп роста рынка (2024 to 2034) | 7% CAGR |
В 2019 году мировой рынок безглютеновых продуктов питания оценивался в 3 564 млн долларов США. В период с 2019 по 2023 год продажи безглютеновых продуктов питания росли с умеренным CAGR 6.54% по сравнению с CAGR 6.9%, зарегистрированным в период с 2017 по 2021 год.
В течение этих лет растущая непереносимость и аллергия среди потребителей на продукты с высоким содержанием глютена побудила производителей представить безглютеновые продукты питания. Это, в свою очередь, создало благоприятные условия для появления новых тенденций роста рынка безглютеновых хлебобулочных изделий, и эта тенденция, скорее всего, сохранится и в прогнозируемый период.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Стоимость рынка безглютеновых продуктов питания (2019) | USD 3,564 млн |
| Исторические темпы роста рынка (CAGR с 2019 по 2023 гг.) | 6.54% CAGR |
Рост заболеваемости целиакией во всем мире и повышение осведомленности людей о пользе употребления продуктов, не содержащих глютен, являются одними из ключевых факторов, стимулирующих рост мирового рынка безглютеновых продуктов питания.
Быстрый переход к безглютеновым диетам, увеличение численности населения, принадлежащего к миллениумам, и рост потребления безглютеновых закусок, как ожидается, будут стимулировать рост рынка безглютеновых продуктов питания в течение прогнозируемого периода.
Производителям сложно разработать линейку безглютеновых продуктов питания, которые сохраняют влагу и имеют длительный срок хранения. Поэтому для достижения необходимого срока годности нынешние игроки рынка используют новые технологии, такие как микрокапсулирование, чтобы удержать свои позиции на рынке безглютеновых продуктов питания.
Микрокапсулирование - это относительно новая технология, которая может помочь производителям достичь своей цели - продлить срок хранения безглютеновых продуктов питания, обеспечив при этом естественный вкус и текстуру, привлекательные для потребителей.
На рынке безглютеновых закусок наблюдается значительный рост спроса, особенно в секторе хлебобулочных изделий и фастфуда, поскольку они ориентированы на молодых людей, заботящихся о здоровье, или тех, у кого аллергия на глютен.
Удобство, с которым безглютеновые продукты можно приобрести в розничном магазине, играет ключевую роль в увеличении размера мирового рынка безглютеновых продуктов питания. Безглютеновые продукты можно найти в круглосуточных магазинах, аптеках, специализированных магазинах, аптеках и т.д.
В таблице ниже перечислены страны, которые будут представлять наиболее прибыльную долю доходов в сегменте безглютеновых продуктов питания.
| Сравнение региональных рынков | CAGR (2024 - 2034 гг.) |
|---|---|
| Соединенные Штаты | 5.2% |
| Германия | 6.6% |
| Япония | 6.4% |
| Индия | 8.4% |
| Китай | 7.1% |
Ожидается, что продажи безглютеновых продуктов питания в США будут расти на 5.2% в течение ближайших лет.
Германия, как ожидается, станет свидетелем роста продаж безглютеновых продуктов питания на 6.6% в течение прогнозируемых лет.
По прогнозам, в Китае индустрия безглютеновых продуктов питания будет развиваться с CAGR 7.1% в течение прогнозируемых лет.
Спрос на безглютеновые пищевые продукты в Японии будет расти прибыльными темпами на 6.4% в год до 2034 года.
Рынок безглютеновых продуктов питания в Индии будет демонстрировать уверенный рост на 8.4% в течение прогнозируемого периода
В зависимости от типа продукта, готовые блюда без глютена будут приносить 54.3% от общего дохода в 2024 году.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Топовый тип или сегмент продукции | Готовые блюда без глютена |
| Общая доля рынка в 2024 году | 54.3% |
По оценкам, рынок безглютеновых продуктов питания достигнет 31.2% от общего объема продаж в 2024 году.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Топовый сегмент каналов сбыта | Продажи через магазины бытовой техники |
| Общая доля рынка в 2024 году | 31.2% |
Рынок сильно фрагментирован благодаря присутствию множества международных игроков, таких как The Kraft Heinz Company, Kellogg’s Company и General Mills, а также региональных игроков, особенно в развивающихся странах.
Рынок очень фрагментирован.
Производители безглютеновых продуктов питания используют различные органические и неорганические бизнес-стратегии, чтобы увеличить свою долю на рынке, повысить рентабельность и сохранить конкурентоспособность. Ведущие игроки на рынке безглютеновых продуктов питания в основном сосредоточены на выпуске новых продуктов к существующему портфолио, чтобы оставаться актуальными на рынке.
Следующие события на мировом рынке безглютеновых продуктов питания
| Атрибут | Детали |
|---|---|
| Оценочный размер рынка (2024) | USD 5,870 млн |
| Прогнозируемый размер рынка (2034) | USD 11,587 млн |
| Прогнозируемые темпы роста (с 2024 по 2034 гг.) | 7% |
| Прогнозный период | 2024 - 2034 |
| Исторические данные, доступные для | 2019 по 2023 |
| Анализ рынка | млн. или млрд. долларов США для стоимости и единиц для объема |
| Охваченные ключевые регионы | Северная Америка; Латинская Америка; Европа; Ближний Восток и Африка (MEA); Восточная Азия; Южная Азия и Океания |
| Охваченные ключевые страны | Соединенные Штаты, Канада, Бразилия, Мексика, Германия, Испания, Италия, Франция, Великобритания, Россия, Китай, Индия, Австралия и Новая Зеландия, страны Персидского залива и Южная Африка |
| Охватываемые ключевые сегменты | По типу продукта, по форме, по источникам и по регионам |
| Основные профилированные компании | The Kraft Heinz Company; Kellogg’s Company; General Mills; The Hain Celestial Group Inc; ConAgra Brands Inc; Hero AG; Barilla G.E.R Fratelli S.P.A; Freedom Foods Group Limited; Raisio PLC; Enjoy Life Foods |
| Охват отчета | Прогноз рынка, анализ долей компаний, конкурентная разведка, DROT-анализ, динамика и проблемы рынка, а также стратегические инициативы по развитию |
| Кастомизация и ценообразование | Доступно по запросу |
По оценкам, мировой рынок безглютеновых продуктов питания в 2024 году составит около 5,870 миллионов долларов США.
Мировой рынок безглютеновых продуктов питания будет расти на 7% в течение прогнозируемого периода.
По прогнозам, к 2034 году мировой рынок безглютеновых продуктов питания будет оцениваться в 11,587 миллионов долларов США.
В 2019 году мировой рынок безглютеновых продуктов питания оценивался в 3,564 миллиона долларов США.
Согласно прогнозам, в Индии до 2034 года темпы роста продаж безглютеновых продуктов питания составят 8.4%.
Наши исследовательские продукты
«Full Research Suite» предоставляет практическую рыночную информацию, глубокий анализ рынков или технологий, чтобы клиенты могли действовать быстрее, снижать риски и открывать возможности для роста.
Рейтинг оценивает и ранжирует ведущих поставщиков, классифицируя их как «устоявшихся лидеров», «ведущих претендентов» или «революционеров и претендентов».
Определяет, где дополнения увеличивают ценность, а заменители снижают ее, прогнозируя чистое воздействие по горизонту.
Мы предоставляем подробную информацию, необходимую для принятия решений: оценку рынка, 5-летние прогнозы, цены, внедрение, использование, доходы и операционные KPI, а также отслеживание конкурентов, регулирование и цепочки создания стоимости в 60 странах мира.
Обнаруживайте изменения до того, как они повлияют на вашу прибыль и убытки. Мы отслеживаем переломные моменты, кривые внедрения, изменения цен и действия экосистемы, чтобы показать, куда движется спрос, почему он меняется и что делать дальше на быстрорастущих рынках и в сфере прорывных технологий.
Анализ поведения пользователей в режиме реального времени. Мы отслеживаем изменение приоритетов, восприятие услуг сегодняшнего дня и следующего поколения, а также опыт поставщиков, а затем оцениваем скорость перехода технологий от этапа испытаний к внедрению, сочетая мнения покупателей, потребителей и каналов с социальными сигналами (#WhySwitch, #UX).
Сотрудничайте с нашей командой аналитиков, чтобы создать индивидуальный отчет, разработанный с учетом приоритетов вашего бизнеса. От анализа рыночных тенденций до оценки конкурентов или создания индивидуальных наборов данных — мы адаптируем аналитическую информацию к вашим потребностям.
Информация о поставщиках
Обнаружение и профилирование
Вместимость и занимаемая площадь
Производительность и риски
Соответствие требованиям и управление
Коммерческая готовность
Кто кого снабжает
Оценочные листы и шорт-листы
Игровые книги и документация
Категория «Интеллект»
Определение и сфера применения
Спрос и варианты использования
Факторы, влияющие на стоимость
Структура рынка
Карта цепочки поставок
Торговля и политика
Нормы эксплуатации
Результаты
Информация о покупателе
Основы учетной записи
Расходы и объем работ
Модель закупок
Требования к поставщикам
Условия и политика
Стратегия входа
Болевые точки и триггеры
Результаты
Анализ цен
Контрольные показатели
Тенденции
Должная стоимость
Индексация
Стоимость с доставкой
Коммерческие условия
Результаты
Анализ бренда
Позиционирование и ценностное предложение
Доля и присутствие
Отзывы клиентов
Выход на рынок
Цифровые технологии и репутация
Соответствие требованиям и доверие
Ключевые показатели эффективности и пробелы
Результаты
Полный набор исследовательских инструментов включает в себя:
Анализ рыночных перспектив и тенденций
Интервью и тематические исследования
Стратегические рекомендации
Анализ профилей и возможностей поставщиков
5-летние прогнозы
8 регионов и более 60 разбиений данных на уровне стран
Разделение данных по сегментам рынка
12 месяцев непрерывного обновления данных
ПОСТАВЛЕНО В ВИДЕ:
PDF EXCEL ONLINE
Полный набор инструментов для исследований
$5000
$7500
$10000
Спрос на дегидрированный лук в ЕС сегментирован по конечному использованию (переработка пищевых продуктов, поставщики общественного питания, розничная торговля/домашнее хозяйство), типу продукта (гранулы, измельченный, рубленый, порошок, хлопья, дробленый, ломтики), каналу сбыта (B2B, B2C), характеру (обычный, органический) и региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Спрос на бабл-ти в ЕС сегментирован по Природе (готовые к употреблению, быстрорастворимые смеси), Типу продукта (жемчужины тапиоки, лопающиеся шарики боба, шарики таро, кокосовое желе, красная фасоль, травяное желе, кусочки фруктов, моти), Применению (ароматизированный, неароматизированный, домашнее потребление), Каналу сбыта (общественное питание, косвенные продажи, онлайн-торговля) и Региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Рынок мета-винной кислоты
Рынок фитостеролов сегментирован по Применению (Фармацевтика и БАДы, Пищевые ингредиенты, Косметика), Источнику (Бобовые, Растительные масла, Орехи и семена), Форме (Порошок, Жидкость) и Региону. Прогноз на 2026–2036 годы.
Рынок камеди тара сегментирован по Форме (Порошок, Жидкость), Применению (Загуститель, Стабилизатор, Желирующий агент, Эмульгатор), Конечному использованию (Хлебобулочные изделия, Молочные продукты и их альтернативы, Мясо и птица, Напитки, Прочее) и Региону. Прогноз на 2026–2036 годы.
Спрос на экстракты виноградных косточек в Japan на период с 2025 по 2035 год
Рынок безглютеновых продуктов питания
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
Выберите тип лицензии
| Историческая рыночная стоимость по всем сегментам и конечному использованию |  |
|
|
| Прогноз рыночной стоимости по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Исторический объем рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Прогноз объема рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Глобальный среднегодовой темп роста и разбивка годового роста | |
|
|
| Глобальная дополнительная возможность в долларах (абсолютная сумма в долларах) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу технологии | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу продукта / группе SKU | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по применению (варианты использования) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу клиентов (B2B/B2C, МСП/крупные предприятия) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по каналам сбыта | |
|
|
| Глобальный средний уровень цен по сегментам | |
|
|
| Анализ глобального ценового диапазона (низкий–средний–высокий) | |
|
|
| Глобальные цены по типу сделки (спот / ФОБ / контракт / оптом) | |
|
|
| Глобальный баланс спроса и предложения | |
|
|
| Глобальная цепочка создания стоимости и маржинальная структура | |
|
|
| Карта глобальной цепочки поставок (узловые пункты, порты, коридоры) | |
|
|
| Обзор мирового импорта-экспорта по кластерам HS | |
|
|
| Матрица глобальных торговых потоков (регион × регион) | |
|
|
| Глобальная установленная база по приложениям / классам активов | |
|
|
| Общая установленная мощность по регионам и типам установок | |
|
|
| Анализ глобальной загрузки производственных мощностей | |
|
|
| Доля мирового рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Доля глобального бренда (в сегменте B2C) | |
|
|
| Глобальная конкурентная среда и стратегическое планирование | |
|
|
| Глобальное картирование «кто кого снабжает» | |
|
|
| Глобальный список ключевых покупателей по вертикали | |
|
|
| Глобальный список ключевых поставщиков / конвертеров / OEM-производителей | |
|
|
| Обзор глобальных нормативных требований и стандартов | |
|
|
| Глобальные тенденции в области ESG и устойчивого развития | |
|
|
| Глобальный анализ инноваций и патентных горячих точек | |
|
|
| Глобальное внедрение технологий S-кривая | |
|
|
| Глобальные факторы спроса и сдерживающие факторы по вертикали FMI | |
|
|
| Прогноз глобального сценария (базовый / оптимистичный / пессимистичный) | |
|
|
| Глобальная матрица рисков (поставки, нормативные требования, геополитическая ситуация, валютный курс) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг по сравнению с соседними рынками / заменителями | |
|
|
| Глобальный перекрестный анализ (продукт/технология × конечное использование × регион) |  |
|
|
| Обзор глобальных тенденций по ключевым сегментам и конечным видам использования | |
|
|
| Глобальные долгосрочные мегатенденции, влияющие на рынок (по всем направлениям деятельности FMI) | |
|
|
| Глобальная эволюция технологий и план их замены (какая технология заменит какую и когда) | |
|
|
| Анализ глобального риска замещения (материалы, технологии, бизнес-модели) | |
|
|
| Архетипы глобальной конкурентной стратегии (низкая стоимость, премиум, ниша, платформа, экосистема) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг регионов (сравнение регионов по размеру, росту, прибыльности, риску) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг приложений и вариантов использования (где происходит смещение ценности) | |
|
|
| Глобальное определение TAM и граничные условия (что входит в сферу действия, а что выходит за ее пределы) | |
|
|
| Глобальная логика SAM и SOM для компаний (какие части TAM реально доступны) | |
|
|
| Глобальные инновации и возможности в «белых пятнах» | |
|
|
| Обзор глобальных изменений в области регулирования и ESG (прогноз на 3–5 лет) | |
|
|
| Качественная оценка по модели «Пять сил Портера» | |
|
|
| Глобальная качественная оценка PESTEL | |
|
|
| Общее описание портфеля BCG / GE (почему регионы/сегменты находятся в каждой ячейке) | |
|
|
| Описание глобальных сценариев (базовый, оптимистичный, пессимистичный, сценарий с перебоями) | |
|
|
| Глобальные, региональные и страновые комплексные стратегические рекомендации и план действий по их реализации | |
|
|
| Общее описание матрицы Ансоффа (варианты роста рынка и продукта в разных регионах и сегментах) | |
|
|
| Глобальный SWOT-анализ рынка (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы) | |
|
|
| Глобальная матрица TOWS (сопоставление внешних возможностей/угроз с внутренними сильными/слабыми сторонами) | |
|
|
| Blue Ocean / отображение кривой ценности конкурирующих предложений по ключевым факторам ценности | |
|
|
| Составление карты задач для конечных пользователей и покупателей (какие задачи решает продукт/решение) | |
|
|
| Модель Кано с представлением функций и атрибутов (обязательные и дополнительные) для приоритетных сегментов | |
|
|
| Тепловая карта рисков и выгод и система приоритезации для портфеля стран | |
|
|
| Региональная рыночная стоимость по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный рыночный объем по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный CAGR и разложение роста | |
|
|
| Региональный ASP по сегменту и технологии | |
|
|
| Региональное отклонение цен относительно глобального индекса | |
|
|
| Региональный разрыв между спросом и предложением | |
|
|
| Региональный анализ импорта и экспорта | |
|
|
| Региональная конфигурация цепочки создания стоимости | |
|
|
| Региональная доля рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Региональная доля брендов (B2C, где применимо) | |
|
|
| Региональная установленная база по приложениям | |
|
|
| Региональная установленная мощность и её использование | |
|
|
| Региональный анализ «кто кому поставляет» | |
|
|
| Региональный список поставщиков уровней 1 и 2 | |
|
|
| Профиль региональных дистрибьюторов и партнёров по каналам | |
|
|
| Региональная нормативно-правовая база | |
|
|
| Региональные ESG / нормы устойчивости | |
|
|
| Тенденции поведения региональных потребителей и конечных пользователей | |
|
|
| Региональная рентабельность и структура маржи | |
|
|
| Региональная конкурентная интенсивность (HHI / CR4) | |
|
|
| Оценка привлекательности регионального рынка | |
|
|
| Оценка конкурентной силы в регионе (для клиента) | |
|
|
| Приоритет регионального портфеля (GE / 9-box) | |
|
|
| Региональные тенденции ПИИ и капитальных затрат | |
|
|
| Региональный поперечный анализ (сегмент × применение × страна) | |
|
|
| Региональный обзор тенденций по ключевым сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный бенчмаркинг: регион против региона | |
|
|
| Персоны поведения региональных клиентов и покупателей | |
|
|
| Региональные модели выхода на рынок и стратегии каналов | |
|
|
| Региональный TAM, SAM, SOM для топ-игроков | |
|
|
| Региональная карта стратегий: атаковать, защищать, избегать | |
|
|
| Рыночная стоимость страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Объем рынка страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Годовой темп роста (CAGR) и тренд год-к-году | |
|
|
| Средняя цена (ASP) по сегментам и технологиям | |
|
|
| Ценовой коридор страны / рыночные ориентиры | |
|
|
| Баланс спроса и предложения страны | |
|
|
| Импорт–экспорт страны по кодам HS и партнёрам | |
|
|
| Регуляторная и нормативная среда страны | |
|
|
| Налоговая и тарифная структура страны (по секторам) | |
|
|
| Доля компаний на рынке страны по сегментам | |
|
|
| Доля брендов и представленность на полках (B2C) | |
|
|
| Установленная база страны по приложениям / устройствам | |
|
|
| Установленные мощности и база предприятий страны | |
|
|
| Список покупателей / ключевых клиентов страны | |
|
|
| Карта дистрибьюторов / партнёров страны | |
|
|
| Анализ «кто что у кого покупает» по стране | |
|
|
| PESTEL-снимок страны (макро-среда) | |
|
|
| Риск-оценка страны (макро + сектор) | |
|
|
| Сценарный прогноз страны (3–4 сценария) | |
|
|
| Позиционирование BCG / GE страны vs другие страны | |
|
|
| Руководство по закупкам и источникам в стране | |
|
|
| Воронка возможностей и карта «белых пятен» страны | |
|
|
| Конкурентный мониторинг и недавние шаги компаний в стране | |
|
|
| Кейс-стади страны / истории успеха и провалов | |
|
|
| Кросс-секционный анализ страны (сегмент × канал × тип клиента) | |
|
|
| Наратив трендов и история спрос-предложение страны | |
|
|
| Конкурентный ландшафт страны (кто где играет и как выигрывает) | |
|
|
| Качественная оценка Пяти сил Портера для страны | |
|
|
| Качественная оценка PESTEL страны | |
|
|
| Прогноз нормативных изменений (регуляции, реформы, стимулы) | |
|
|
| TAM, SAM, SOM страны для клиента и ключевых конкурентов | |
|
|
|
Есть вопросы? |
