О докладе
Во втором издании отчета о рынке безлактозных молочных продуктов аналитики FMI подсчитали, что в 2024 году объем продаж безлактозных молочных продуктов будет оцениваться в 13,874.30 млн долларов США.
Последние покупательские привычки потребителей указывают на то, что сейчас они уделяют больше внимания своему здоровью, чем когда-либо прежде.
Учитывая это, производители выпускают безлактозные молочные продукты с дополнительным содержанием питательных веществ. Ожидается, что рост потребления безлактозных молочных продуктов с темпом роста 5.6% приведет к росту доходов рынка до 23,983.50 млн долларов США к 2034 году.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Размер рынка безлактозных молочных продуктов (2024E) | USD 13,874.30 млн |
| Оценка рынка (2034F) | USD 23,983.50 млн |
| Самостоятельный годовой темп роста (2024-2034 гг.) | 5.6% |
| Лидирующий тип продукта | Молоко |
|---|---|
| Доля в стоимостном выражении (2024) | 34.20% |
Молоко является одним из самых потребляемых безлактозных молочных продуктов. Его доля в мировой индустрии безлактозных молочных продуктов составит 34.2% в 2024 году. Растущая осведомленность о преимуществах потребления безлактозного молока, таких как наличие кальция, фосфора, витамина D и B12 в значительных количествах, стимулирует рост данного сегмента.
| Лидирующая форма | Жидкость |
|---|---|
| Доля стоимости (2024) | 45.30% |
Расширение предложения жидких продуктов без лактозы в розничных точках продаж способствует увеличению доли рынка в сегменте жидких продуктов. Кроме того, бренды предлагают варианты с частной этикеткой, чтобы воспользоваться растущим спросом на жидкие молочные продукты без лактозы. Ожидается, что быстрый спрос на безлактозные жидкие продукты в течение следующих 10 лет будет способствовать росту сегмента.
| Страны | Прогноз CAGR (2024 - 2034) |
|---|---|
| Соединенные Штаты | 5.20% |
| Германия | 6.60% |
| Китай | 7.10% |
| Япония | 6.40% |
| Индия | 8.40% |
Спрос на безлактозные молочные продукты в США растет на 5.2% CAGR в течение прогнозируемого периода. Чувствуя расширение рынка, игроки разрабатывают разнообразные безлактозные молочные продукты, чтобы извлечь выгоду из этого рынка.
Потребление безлактозных молочных продуктов растет среди потребителей, поскольку они ограничивают потребление молочных продуктов или отказываются от них. Ключевой причиной такого перехода является растущее беспокойство о здоровье коренных американцев.
Крупные поставщики в стране предлагают безлактозные сорта йогурта, мороженого, молока и творога, обладающие теми же питательными свойствами, что и обычные продукты. Таким образом, растет ажиотаж на безлактозные продукты питания.
Германия лидирует в самодостаточной европейской индустрии безлактозных молочных продуктов, развиваясь с темпом роста в 6.6% в течение последующих лет. Такого роста Германия достигла благодаря тому, что ведущие игроки в стране постоянно выпускают новые продукты и работают над внедрением экономичной линейки продуктов, чтобы повысить их доступность.
Распространение общественного мнения о синтетических и неэтичных веществах, используемых в неорганических продуктах питания, создает массовый спрос на органические продукты питания и напитки.
Поскольку производство органического молока в Германии строго регулируется, а производители обязаны получать лицензии от соответствующих органов, чтобы законно продавать свою продукцию, потребители доверяют этим продуктам. Поэтому производители постепенно переходят на выпуск органических безлактозных молочных продуктов, чтобы увеличить свои доходы.
Большая часть населения Китая страдает непереносимостью лактозы. Кроме того, усвоение лактозы ограничено у 90-100% людей в Восточной Азии. В Центральной Азии непереносимость лактозы наблюдается у 80% взрослых. Это положительно влияет на индустрию безлактозных молочных продуктов в Китае, темпы роста которой в ближайшие годы составят 7.1%.
Увеличение числа людей с непереносимостью лактозы в Китае объясняется исторически меньшей доступностью готового молока. Это привело к тому, что люди теряют способность переваривать молоко с самого детства. Несмотря на это, население Китая является массовым потребителем молочных продуктов, что способствует росту продаж безлактозных молочных продуктов.
Участники индустрии в Китае разрабатывают восхитительные вкусы безлактозного молока, мороженого, йогурта, сливочного сыра и т. д., которые по текстуре, вкусу и пользе похожи на молочные продукты, но без коровы. Таким образом игроки пытаются захватить растущую клиентскую базу в Китае.
Ключевые игроки в Индии могут ожидать, что в ближайшие 10 лет темпы роста рынка составят 8.4% CAGR. Рост индийского рынка обусловлен высокой распространенностью населения с непереносимостью лактозы. Ключевые игроки используют эту ситуацию на рынке в своих интересах, представляя новые продукты с улучшенным питательным профилем.
Главные игроки в Индии также продают свою продукцию на онлайн-платформах, чтобы повысить ее доступность среди жителей этой страны.
Сценарий продаж безлактозных молочных продуктов в Японии будет расти с течением времени. В период с 2024 по 2034 год темпы роста японского рынка составят 6.4%. По оценкам, почти 73% населения Японии страдает непереносимостью лактозы, что увеличивает рынок безлактозных молочных продуктов.
Ключевые игроки предлагают безлактозные молочные продукты, обогащенные витаминами, белками и кальцием, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ для правильного развития человека.
Растущий интерес к молочным продуктам на растительной основе способствует дальнейшему развитию инноваций в отрасли. Например, в августе 2023 года Джастин Маки представил токийцам свой экологически чистый кокосовый йогурт под брендом Cocono.
В августе 2023 года Джастин Маки представил токийцам свой экологически чистый кокосовый йогурт под брендом Cocono.
В настоящее время Cocono предлагает единственный продукт - натуральный йогурт ручной работы, состоящий всего из четырех ингредиентов. По консистенции он более густой, чем коммерческий йогурт, но при этом обладает ярким и терпким вкусом.
В настоящее время Cocono предлагает единственный продукт - натуральный йогурт, приготовленный вручную всего из четырех ингредиентов.
Ключевые игроки нацелены на многообещающий рост благодаря выпуску новых продуктов. Производители стремятся предлагать высококачественные безлактозные молочные продукты без добавления сахара и консервантов.
Главные игроки выделяют средства на исследования и разработки, чтобы умело сочетать вкус и здоровье в своих предложениях. Такой подход способен привлечь большее число потребителей, заботящихся о своем здоровье и страдающих непереносимостью лактозы, которые ищут вкусные безмолочные продукты.
Главные игроки выявляют неудовлетворенные потребности в безлактозных молочных продуктах на разных рынках. Они стремятся удовлетворить их, разрабатывая многочисленные линейки продуктов, которые могут покрыть производство таких продуктов, как жидкое молоко, сухое молоко, мороженое, йогурт, сыр и т. д.
Потребительские потребности варьируются от рынка к рынку в силу различий культур и моделей потребления. Поэтому ключевые заинтересованные стороны адаптируют свою продукцию к уникальным характеристикам местных потребительских рынков.
Новости, касающиеся последних запусков продуктов участниками отрасли
В 2024 году объем производства безлактозных молочных продуктов оценивается в 13,874.30 млн долларов США.
Участники рынка могут ожидать, что в ближайшие 10 лет темпы роста рынка безлактозных молочных продуктов составят 5.6%.
К 2034 году объем рынка безлактозных молочных продуктов может превысить 23,983.50 млн долларов США.
Молоко - самый покупаемый безлактозный молочный продукт на рынке.
Индия предлагает значительные возможности для игроков рынка.
McNeil Nutritionals, Valio International и Alpro - перспективные участники индустрии безлактозных молочных продуктов.
Наши исследовательские продукты
«Full Research Suite» предоставляет практическую рыночную информацию, глубокий анализ рынков или технологий, чтобы клиенты могли действовать быстрее, снижать риски и открывать возможности для роста.
Рейтинг оценивает и ранжирует ведущих поставщиков, классифицируя их как «устоявшихся лидеров», «ведущих претендентов» или «революционеров и претендентов».
Определяет, где дополнения увеличивают ценность, а заменители снижают ее, прогнозируя чистое воздействие по горизонту.
Мы предоставляем подробную информацию, необходимую для принятия решений: оценку рынка, 5-летние прогнозы, цены, внедрение, использование, доходы и операционные KPI, а также отслеживание конкурентов, регулирование и цепочки создания стоимости в 60 странах мира.
Обнаруживайте изменения до того, как они повлияют на вашу прибыль и убытки. Мы отслеживаем переломные моменты, кривые внедрения, изменения цен и действия экосистемы, чтобы показать, куда движется спрос, почему он меняется и что делать дальше на быстрорастущих рынках и в сфере прорывных технологий.
Анализ поведения пользователей в режиме реального времени. Мы отслеживаем изменение приоритетов, восприятие услуг сегодняшнего дня и следующего поколения, а также опыт поставщиков, а затем оцениваем скорость перехода технологий от этапа испытаний к внедрению, сочетая мнения покупателей, потребителей и каналов с социальными сигналами (#WhySwitch, #UX).
Сотрудничайте с нашей командой аналитиков, чтобы создать индивидуальный отчет, разработанный с учетом приоритетов вашего бизнеса. От анализа рыночных тенденций до оценки конкурентов или создания индивидуальных наборов данных — мы адаптируем аналитическую информацию к вашим потребностям.
Информация о поставщиках
Обнаружение и профилирование
Вместимость и занимаемая площадь
Производительность и риски
Соответствие требованиям и управление
Коммерческая готовность
Кто кого снабжает
Оценочные листы и шорт-листы
Игровые книги и документация
Категория «Интеллект»
Определение и сфера применения
Спрос и варианты использования
Факторы, влияющие на стоимость
Структура рынка
Карта цепочки поставок
Торговля и политика
Нормы эксплуатации
Результаты
Информация о покупателе
Основы учетной записи
Расходы и объем работ
Модель закупок
Требования к поставщикам
Условия и политика
Стратегия входа
Болевые точки и триггеры
Результаты
Анализ цен
Контрольные показатели
Тенденции
Должная стоимость
Индексация
Стоимость с доставкой
Коммерческие условия
Результаты
Анализ бренда
Позиционирование и ценностное предложение
Доля и присутствие
Отзывы клиентов
Выход на рынок
Цифровые технологии и репутация
Соответствие требованиям и доверие
Ключевые показатели эффективности и пробелы
Результаты
Полный набор исследовательских инструментов включает в себя:
Анализ рыночных перспектив и тенденций
Интервью и тематические исследования
Стратегические рекомендации
Анализ профилей и возможностей поставщиков
5-летние прогнозы
8 регионов и более 60 разбиений данных на уровне стран
Разделение данных по сегментам рынка
12 месяцев непрерывного обновления данных
ПОСТАВЛЕНО В ВИДЕ:
PDF EXCEL ONLINE
Полный набор инструментов для исследований
$5000
$7500
$10000
Спрос на дегидрированный лук в ЕС сегментирован по конечному использованию (переработка пищевых продуктов, поставщики общественного питания, розничная торговля/домашнее хозяйство), типу продукта (гранулы, измельченный, рубленый, порошок, хлопья, дробленый, ломтики), каналу сбыта (B2B, B2C), характеру (обычный, органический) и региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Спрос на бабл-ти в ЕС сегментирован по Природе (готовые к употреблению, быстрорастворимые смеси), Типу продукта (жемчужины тапиоки, лопающиеся шарики боба, шарики таро, кокосовое желе, красная фасоль, травяное желе, кусочки фруктов, моти), Применению (ароматизированный, неароматизированный, домашнее потребление), Каналу сбыта (общественное питание, косвенные продажи, онлайн-торговля) и Региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Рынок мета-винной кислоты
Рынок фитостеролов сегментирован по Применению (Фармацевтика и БАДы, Пищевые ингредиенты, Косметика), Источнику (Бобовые, Растительные масла, Орехи и семена), Форме (Порошок, Жидкость) и Региону. Прогноз на 2026–2036 годы.
Рынок камеди тара сегментирован по Форме (Порошок, Жидкость), Применению (Загуститель, Стабилизатор, Желирующий агент, Эмульгатор), Конечному использованию (Хлебобулочные изделия, Молочные продукты и их альтернативы, Мясо и птица, Напитки, Прочее) и Региону. Прогноз на 2026–2036 годы.
Спрос на экстракты виноградных косточек в Japan на период с 2025 по 2035 год
Рынок безлактозных молочных продуктов
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
Выберите тип лицензии
| Историческая рыночная стоимость по всем сегментам и конечному использованию |  |
|
|
| Прогноз рыночной стоимости по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Исторический объем рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Прогноз объема рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Глобальный среднегодовой темп роста и разбивка годового роста | |
|
|
| Глобальная дополнительная возможность в долларах (абсолютная сумма в долларах) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу технологии | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу продукта / группе SKU | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по применению (варианты использования) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу клиентов (B2B/B2C, МСП/крупные предприятия) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по каналам сбыта | |
|
|
| Глобальный средний уровень цен по сегментам | |
|
|
| Анализ глобального ценового диапазона (низкий–средний–высокий) | |
|
|
| Глобальные цены по типу сделки (спот / ФОБ / контракт / оптом) | |
|
|
| Глобальный баланс спроса и предложения | |
|
|
| Глобальная цепочка создания стоимости и маржинальная структура | |
|
|
| Карта глобальной цепочки поставок (узловые пункты, порты, коридоры) | |
|
|
| Обзор мирового импорта-экспорта по кластерам HS | |
|
|
| Матрица глобальных торговых потоков (регион × регион) | |
|
|
| Глобальная установленная база по приложениям / классам активов | |
|
|
| Общая установленная мощность по регионам и типам установок | |
|
|
| Анализ глобальной загрузки производственных мощностей | |
|
|
| Доля мирового рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Доля глобального бренда (в сегменте B2C) | |
|
|
| Глобальная конкурентная среда и стратегическое планирование | |
|
|
| Глобальное картирование «кто кого снабжает» | |
|
|
| Глобальный список ключевых покупателей по вертикали | |
|
|
| Глобальный список ключевых поставщиков / конвертеров / OEM-производителей | |
|
|
| Обзор глобальных нормативных требований и стандартов | |
|
|
| Глобальные тенденции в области ESG и устойчивого развития | |
|
|
| Глобальный анализ инноваций и патентных горячих точек | |
|
|
| Глобальное внедрение технологий S-кривая | |
|
|
| Глобальные факторы спроса и сдерживающие факторы по вертикали FMI | |
|
|
| Прогноз глобального сценария (базовый / оптимистичный / пессимистичный) | |
|
|
| Глобальная матрица рисков (поставки, нормативные требования, геополитическая ситуация, валютный курс) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг по сравнению с соседними рынками / заменителями | |
|
|
| Глобальный перекрестный анализ (продукт/технология × конечное использование × регион) |  |
|
|
| Обзор глобальных тенденций по ключевым сегментам и конечным видам использования | |
|
|
| Глобальные долгосрочные мегатенденции, влияющие на рынок (по всем направлениям деятельности FMI) | |
|
|
| Глобальная эволюция технологий и план их замены (какая технология заменит какую и когда) | |
|
|
| Анализ глобального риска замещения (материалы, технологии, бизнес-модели) | |
|
|
| Архетипы глобальной конкурентной стратегии (низкая стоимость, премиум, ниша, платформа, экосистема) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг регионов (сравнение регионов по размеру, росту, прибыльности, риску) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг приложений и вариантов использования (где происходит смещение ценности) | |
|
|
| Глобальное определение TAM и граничные условия (что входит в сферу действия, а что выходит за ее пределы) | |
|
|
| Глобальная логика SAM и SOM для компаний (какие части TAM реально доступны) | |
|
|
| Глобальные инновации и возможности в «белых пятнах» | |
|
|
| Обзор глобальных изменений в области регулирования и ESG (прогноз на 3–5 лет) | |
|
|
| Качественная оценка по модели «Пять сил Портера» | |
|
|
| Глобальная качественная оценка PESTEL | |
|
|
| Общее описание портфеля BCG / GE (почему регионы/сегменты находятся в каждой ячейке) | |
|
|
| Описание глобальных сценариев (базовый, оптимистичный, пессимистичный, сценарий с перебоями) | |
|
|
| Глобальные, региональные и страновые комплексные стратегические рекомендации и план действий по их реализации | |
|
|
| Общее описание матрицы Ансоффа (варианты роста рынка и продукта в разных регионах и сегментах) | |
|
|
| Глобальный SWOT-анализ рынка (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы) | |
|
|
| Глобальная матрица TOWS (сопоставление внешних возможностей/угроз с внутренними сильными/слабыми сторонами) | |
|
|
| Blue Ocean / отображение кривой ценности конкурирующих предложений по ключевым факторам ценности | |
|
|
| Составление карты задач для конечных пользователей и покупателей (какие задачи решает продукт/решение) | |
|
|
| Модель Кано с представлением функций и атрибутов (обязательные и дополнительные) для приоритетных сегментов | |
|
|
| Тепловая карта рисков и выгод и система приоритезации для портфеля стран | |
|
|
| Региональная рыночная стоимость по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный рыночный объем по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный CAGR и разложение роста | |
|
|
| Региональный ASP по сегменту и технологии | |
|
|
| Региональное отклонение цен относительно глобального индекса | |
|
|
| Региональный разрыв между спросом и предложением | |
|
|
| Региональный анализ импорта и экспорта | |
|
|
| Региональная конфигурация цепочки создания стоимости | |
|
|
| Региональная доля рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Региональная доля брендов (B2C, где применимо) | |
|
|
| Региональная установленная база по приложениям | |
|
|
| Региональная установленная мощность и её использование | |
|
|
| Региональный анализ «кто кому поставляет» | |
|
|
| Региональный список поставщиков уровней 1 и 2 | |
|
|
| Профиль региональных дистрибьюторов и партнёров по каналам | |
|
|
| Региональная нормативно-правовая база | |
|
|
| Региональные ESG / нормы устойчивости | |
|
|
| Тенденции поведения региональных потребителей и конечных пользователей | |
|
|
| Региональная рентабельность и структура маржи | |
|
|
| Региональная конкурентная интенсивность (HHI / CR4) | |
|
|
| Оценка привлекательности регионального рынка | |
|
|
| Оценка конкурентной силы в регионе (для клиента) | |
|
|
| Приоритет регионального портфеля (GE / 9-box) | |
|
|
| Региональные тенденции ПИИ и капитальных затрат | |
|
|
| Региональный поперечный анализ (сегмент × применение × страна) | |
|
|
| Региональный обзор тенденций по ключевым сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный бенчмаркинг: регион против региона | |
|
|
| Персоны поведения региональных клиентов и покупателей | |
|
|
| Региональные модели выхода на рынок и стратегии каналов | |
|
|
| Региональный TAM, SAM, SOM для топ-игроков | |
|
|
| Региональная карта стратегий: атаковать, защищать, избегать | |
|
|
| Рыночная стоимость страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Объем рынка страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Годовой темп роста (CAGR) и тренд год-к-году | |
|
|
| Средняя цена (ASP) по сегментам и технологиям | |
|
|
| Ценовой коридор страны / рыночные ориентиры | |
|
|
| Баланс спроса и предложения страны | |
|
|
| Импорт–экспорт страны по кодам HS и партнёрам | |
|
|
| Регуляторная и нормативная среда страны | |
|
|
| Налоговая и тарифная структура страны (по секторам) | |
|
|
| Доля компаний на рынке страны по сегментам | |
|
|
| Доля брендов и представленность на полках (B2C) | |
|
|
| Установленная база страны по приложениям / устройствам | |
|
|
| Установленные мощности и база предприятий страны | |
|
|
| Список покупателей / ключевых клиентов страны | |
|
|
| Карта дистрибьюторов / партнёров страны | |
|
|
| Анализ «кто что у кого покупает» по стране | |
|
|
| PESTEL-снимок страны (макро-среда) | |
|
|
| Риск-оценка страны (макро + сектор) | |
|
|
| Сценарный прогноз страны (3–4 сценария) | |
|
|
| Позиционирование BCG / GE страны vs другие страны | |
|
|
| Руководство по закупкам и источникам в стране | |
|
|
| Воронка возможностей и карта «белых пятен» страны | |
|
|
| Конкурентный мониторинг и недавние шаги компаний в стране | |
|
|
| Кейс-стади страны / истории успеха и провалов | |
|
|
| Кросс-секционный анализ страны (сегмент × канал × тип клиента) | |
|
|
| Наратив трендов и история спрос-предложение страны | |
|
|
| Конкурентный ландшафт страны (кто где играет и как выигрывает) | |
|
|
| Качественная оценка Пяти сил Портера для страны | |
|
|
| Качественная оценка PESTEL страны | |
|
|
| Прогноз нормативных изменений (регуляции, реформы, стимулы) | |
|
|
| TAM, SAM, SOM страны для клиента и ключевых конкурентов | |
|
|
|
Есть вопросы? |
