По прогнозам, к 2034 году объем мирового рынка тилапии составит 23,015.4 млн долларов США. Согласно оценкам, до 2034 года ожидается рост рынка на 4.80%. В 2024 году объем рынка тилапии оценивается в 14,460.02 млн долларов США.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Размер рынка тилапии, 2024 год | USD 14,460.02 млн |
| Размер рынка тилапии, 2034 | USD 23,015.4 млн |
| Скорость роста стоимости (2024-2034 гг.) | 4.80% |
Исследуйте FMI!
Забронируйте бесплатную демо
Разработка нового штамма в области тилапии
Всемирная некоммерческая организация создала уникальную инициативу по селекции для улучшения популярного и широко используемого штамма Genetically Improved Farmed Tilapia (GIFT), который изначально был создан для выращивания в Азии. Используя генетические технологии, был создан продукт, известный как генетически улучшенная нильская тиляпия Аббасса (GIANT).
По сравнению с теми, кто использовал коммерческие штаммы, их исследование показало, что использование GIANT во всех мухафазах позволило добиться значительно более высокого выхода рыбы (12.3-26.4%) и снизить FCR (коэффициент конверсии корма) на 15.7%, что положительно отразилось на чистой прибыли.
Кроме того, рыбоводы во всех мухафазах, разводившие GIANT, имели значительно более высокий средний объем продаж рыбы (5.567 USD /га) по сравнению с теми, кто разводил не улучшенные коммерческие штаммы (5.192 USD /га). Такое увеличение урожайности, вероятно, будет способствовать росту этого рынка.
Например, в июне 2023 года в Кении был выведен новый штамм тилапии. Тилапия F8, разработанная Кенийским научно-исследовательским институтом морского и рыбного хозяйства (KMFRI) и Кенийским институтом сельского хозяйства и животноводства (Kalro), быстро растет, быстро созревает и обладает иммунитетом к грибковым и вирусным заболеваниям.
Тенденции премиализации набирают обороты на рынке
В отрасли производства тилапии наблюдается тенденция к премиализации, когда компании делают акцент на создании уникальных и превосходных продуктов, ориентированных на определенную рыночную нишу. Такие продукты, как органически выращенные или специализированные кусочки тилапии, считаются премиальными, поскольку они привлекают особого покупателя, готового потратить больше за что-то необычное и выдающееся.
Эта тенденция является тактической попыткой выделить товар на переполненном рынке и отражает признание индустрией меняющихся вкусов покупателей на элегантные кулинарные блюда. Применяя премиализацию, компании намерены улучшить свои конкурентные позиции и воспользоваться преимуществами развивающейся индустрии премиальных морепродуктов.
В феврале 2024 года компания GenoMar запустила премиальную линейку тилапии в Бразилии. Группа GenoMar Genetics поставляет генетику тилапии через AquaAmerica, Aquabel и GenoMar. Ранее эта линейка была доступна в Азии, но теперь может распространяться в Бразилии благодаря развитию передового селекционного центра в Токантинсе.
Инновации в области технологий аквакультуры позиционируют бизнес для долгосрочного роста
Технологические достижения в области аквакультуры стимулируют рост индустрии тилапии. Устойчивость и эффективность производства максимально повышаются благодаря автоматизации, точному земледелию и интеллектуальным системам контроля качества воды. Компании инвестируют в технические инновации, чтобы получить конкурентное преимущество, стремясь к масштабируемым и экономичным операциям.
Поскольку заинтересованные стороны получают выгоду от повышения производительности, оптимизации ресурсов и эффективности, эти технологические преобразования стимулируют устойчивый рост отрасли.
| Тенденции | Кулинарные инновации и тенденции диверсификации вкусов стимулируют рост рынка. Предприятия внедряют интеллектуальные упаковочные решения, чтобы решить проблемы потребителей, связанные с безопасностью и свежестью. Практика устойчивого развития в аквакультуре становится все более популярной. Предприятия все чаще внедряют мультитрофную аквакультуру (IMTA) и системы рециркуляционной аквакультуры (RAS). Глобализация цепочек поставок обеспечивает легкое распространение продукции через границы. Правительственные инициативы, направленные на развитие устойчивой аквакультуры, и нормативные акты, регулирующие безопасность и качество морепродуктов, способствуют росту рынка. |
|---|---|
| Возможности | Возможности для инноваций и диверсификации доходов могут быть связаны с созданием предложений по переработанным продуктам и продуктам с добавленной стоимостью. Готовые блюда, маринованное филе и другие удобные решения могут удовлетворить растущий спрос на недорогие альтернативные блюда. Можно освоить неосвоенные рынки и увеличить долю рынка во всем мире за счет диверсификации методов дистрибуции, включая электронную коммерцию, и привлечения новых демографических групп покупателей. Тилапию можно позиционировать как основной продукт в диетах, ориентированных на фитнес, сотрудничая с авторитетными людьми или компаниями, работающими в сфере здоровья и фитнеса. |
| Трудности | Тилапия часто подвергается критике за методы выращивания, влияние на окружающую среду и воспринимаемый вкус по сравнению с другими видами рыб. Эти факторы влияют на предпочтения покупателей и расширение рынка. Производство находится под угрозой из-за уязвимости тилапии к некоторым заболеваниям, а вспышки болезней, таких как TiLV, могут оказать огромное финансовое воздействие на рынок. |
| Сегмент | Обычный (источник) |
|---|---|
| Доля в стоимости (2024) | 53.4% |
Согласно источнику, традиционный сегмент занимает 53.4% доли рынка тилапии в 2024 году.
Традиционные методы, такие как системы открытых прудов и садковая культура, часто считаются более экономичными, чем современные и высокотехнологичные подходы при рассмотрении методов выращивания тилапии. Производители находят эту экономическую эффективность привлекательной, что побуждает их придерживаться традиционных источников, чтобы удовлетворить спрос потребителей и сохранить конкурентоспособные цены.
Традиционные виды тилапии занимают большую долю стоимости благодаря простоте доступности. Широкий ассортимент продукции: филе без кожи и костей или цельное филе, по оценкам, занимает большую долю в продажах. Частные бренды, такие как Great Value, предлагают готовые к употреблению продукты из тилапии, в которых удобство играет важную роль в продажах таких готовых к употреблению рыбных продуктов.
| Сегмент | Нильская тиляпия (OEROCHROMIS NILOTICUS) (вид) |
|---|---|
| Доля в стоимости (2024) | 75.3% |
В зависимости от вида, сегмент нильской тиляпии (OEROCHROMIS NILOTICUS) занял 75.3% доли рынка тиляпии в 2024 году.
Потребление и спрос на нильскую тилапию значительно выросли. Покупатели предпочитают ее за нейтральность вкуса, белое мясо и кулинарную адаптацию. Благоприятная репутация нильской тилапии помогает ей удерживать лидирующие позиции, поскольку люди продолжают выбирать ее в качестве основной свежей рыбы.
Экономическая целесообразность нильской тилапии для производителей объясняется ее быстрыми темпами развития и коэффициентом конверсии корма. Предприятия аквакультуры считают этот вид привлекательным, поскольку он требует экономически эффективных и простых в исполнении процедур выращивания. Доминирование нильской тиляпии на рынке отчасти объясняется финансовыми выгодами для культиваторов.
| Страны | Годовой темп роста стоимости (2024-2034 гг.) |
|---|---|
| Соединенные Штаты | 10.1% |
| Германия | 8.9% |
| Япония | 6.8% |
| Китай | 3.6% |
| Индия | 6.2% |
Потребительские вкусы меняются в сторону более здоровых вариантов, что стимулирует спрос на тилапию в Соединенных Штатах. Потребители все чаще ищут варианты с постным белком, которые соответствуют их требованиям к питанию. Растущая популярность средств массовой информации, ориентированных на здоровое питание, и влиятельных людей, занимающихся вопросами здорового образа жизни, также подпитывает эту тенденцию, тем самым увеличивая спрос на тилапию.
Спрос на тилапию также растет благодаря растущей популярности этнических кухонь и разнообразной культурной среде Соединенных Штатов. Тилапия является наиболее предпочтительным ингредиентом в различных кухнях, таких как азиатская и латиноамериканская.
Ее адаптивность к различным технологиям приготовления и вкусовым характеристикам особенно способствует росту спроса на нее. Растущая популярность продуктов на основе тилапии в закусочных, наборах продуктов и домашней кухне может быть обусловлена потребительским спросом на разнообразные кулинарные блюда.
Ожидается, что продажи тилапии в Германии будут расти на 8.9% в годовом исчислении до 2034 года. Нидерланды, Испания, Бельгия и Германия - четыре крупнейших импортера тилапии в ЕС, на долю которых приходится большая часть импорта тилапии в ЕС. Самым популярным продуктом из тилапии, импортируемым в Европу, является замороженное филе, за которым следует целая замороженная тилапия.
Для тилапии основной программой сертификации устойчивого развития в настоящее время является сертификация ASC. В настоящее время сертификацию ASC проходят крупные корпорации и еще около пятидесяти производителей тилапии.
В настоящее время сертификацию ASC проходят крупные корпорации и еще около пятидесяти производителей тилапии. Крупные предприятия розничной торговли и общественного питания уже сделали эту схему сертификации обязательным условием для своих закупок в таких странах, как Нидерланды и Германия, где ASC уже внедрена. Хотя в целом сертификация устойчивого развития более значима в Северной Европе, некоторые магазины в Южной Европе используют сертификацию ASC как возможность улучшить имидж продукции и поощрить передовые методы работы.
Регулятивная база, поддерживающая прозрачность, прослеживаемость и требования к безопасности пищевых продуктов, повышает доверие потребителей к продукции из тилапии. Это способствует развитию рынка и укреплению доверия в отрасли.
Рост рынка тилапии в Японии оценивается в 6.8% CAGR до 2034 года.
Распространение методов марикультуры премиум-класса влияет на рост рынка тилапии в Японии. Использование современных методов управления качеством воды и садков в регулируемых системах марикультуры улучшает вкус и качество продукции из тилапии. Уделяя особое внимание качеству продукции, тилапия позиционируется на рынке как элитный вариант свежей рыбы, удовлетворяющий взыскательные вкусы японских покупателей.
Постепенное включение тилапии в традиционную японскую кухню стимулирует рост рынка. Повара и кулинарные новаторы выигрывают от мягкого вкуса и универсальности тилапии, которую они могут добавлять в традиционные японские блюда, такие как темпура, сашими и суши. Эта комплексная кулинарная модификация отдает дань уважения богатому кулинарному наследию Японии, предлагая покупателям отличительное сочетание традиционных и современных вкусов.
Спрос на тилапию в Китае, по прогнозам, будет расти на 3.6% в год до 2034 года.
Росту рынка тилапии способствуют растущая урбанизация Китая и изменение вкусов потребителей. Китайские потребители ищут простые, полезные и универсальные источники белка, в том числе тилапию, поскольку урбанизация повышает располагаемые доходы и открывает доступ к более широкому спектру кулинарных тенденций.
Индустрия тилапии растет, потому что Китай стремительно использует передовые технологии в аквакультуре. Слияние аналитики больших данных, искусственного интеллекта и технологий Интернета вещей (IoT) позволяет максимально эффективно управлять ресурсами, предотвращать заболевания и повышать эффективность производства. Это техническое превосходство повышает общий объем производства и гарантирует китайским фермерам, выращивающим тилапию, конкурентоспособное и устойчивое место на мировом рынке.
Прогнозируется, что продажи тилапии в Индии будут расти на 6.2% в годовом исчислении до 2034 года.
Рост индийского рынка тилапии отчасти объясняется внедрением интегрированных систем агро-аквакультуры. Фермеры могут создать несколько источников дохода и оптимизировать использование ресурсов, интегрируя производство тилапии с традиционными методами ведения сельского хозяйства. Общее развитие и устойчивость отрасли могут быть улучшены за счет использования этой синергетической возможности, которая соответствует ресурсосберегающим и устойчивым методам ведения сельского хозяйства.
Растущее внимание к получению высококачественной молоди и постоянные усилия по генетическому улучшению способствуют подъему индустрии тилапии в Индии. Новые генетические открытия, селекционное разведение и инкубационные технологии способствуют увеличению запасов тилапии. Траектория роста рынка подкрепляется наличием высококачественной молоди тилапии, которая гарантирует надежную и непрерывную цепочку поставок.
Рынок тилапии весьма конкурентен, на нем доминируют такие ключевые игроки, как China Fishery Group, и такие глобальные гиганты, как Regal Springs. Технологические разработки ведутся такими новаторами, как Aquamaof Aquaculture Technologies, в то время как Wada Farms и American Pride Seafoods доминируют в Соединенных Штатах.
Такие компании, как Aquabounty Technologies и Qingdao Hisea Group, сосредоточены на динамике мировой торговли, партнерствах и инициативах по устойчивому развитию являются важнейшими тактическими приемами.
Следующие события
Рынок тилапии оценивается в 14,460.02 млн долларов США в 2024 году.
По оценкам, объем рынка тилапии будет расти на 4.80% в год до 2034 года.
Ожидается, что к 2034 году объем рынка тилапии составит 23,015.4 млн долларов США.
Тилапия обычного происхождения пользуется большим спросом на рынке.
Согласно прогнозам, рынок тилапии в США будет расти на 10.1% в год до 2034 года.
Точная информация о ключевых тенденциях, формирующих бизнес ландшафт хитина.
Анализ и прогнозы роста бизнеса алкогольной промышленности Индии
Анализ и прогнозы роста бизнеса искусственных подсластителей
Анализ рынка кормов для насекомых по типам насекомых, областям применения и регионам до 2035 года
Анализ рынка морских ферментов по типам продуктов, конечным пользователям и регионам до 2035 года
Анализ рынка консервантов для пищевых продуктов по категориям: чистая этикетка, традиционные, синтетические, натуральные, антиоксиданты, антимикробные, мясо и птица, хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки, закуски и другие области применения до 2035 года
Рынок тилапии
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
