Рынок молока растительного происхождения находится на пути к стремительному росту - с 20.1 млрд долларов США в 2024 году до 47.9 млрд долларов США к 2034 году. Прогнозируется, что в период с 2024 по 2034 год темпы роста отрасли составят 9.1%, что свидетельствует о сильном росте рынка веганского молока.
Поскольку молоко растительного происхождения, например, кокосовое и соевое, обладает многочисленными полезными свойствами, его использование стремительно растет на глобальном уровне. Расширение выбора покупателями растительной пищи и напитков способствует ускорению роста рынка растительного молока.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Оценка на 2024 год | USD 20.1 млрд |
| Оценка на 2034 год | USD 47.9 млрд |
| CAGR с 2024 по 2034 год | 9.1% |
Исследуйте FMI!
Забронируйте бесплатную демо
Веганство становится все более популярной тенденцией в последние годы и является катализатором роста спроса на растительное молоко в течение прогнозируемого периода. Растущая популярность непереносимости лактозы и увеличение числа случаев аллергии на молочные продукты у младенцев благоприятствуют внедрению молока на растительной основе в период с 2024 по 2034 год.
Распространение веганских продуктов, экологические проблемы, связанные с молокоперерабатывающими предприятиями и поставщиками молока, рост осведомленности о преимуществах органического питания и доступность молочных продуктов на мировом рынке молока на растительной основе являются другими стимулами, которые определяют его внедрение до 2034 года.
| Атрибуты | Детали |
|---|---|
| Оценка на 2019 год | USD 16.1 млрд |
| CAGR с 2019 по 2023 год | 4.5% |
Усиление внимания к проблеме эксплуатации животных и этические соображения, связанные с потреблением продуктов, полученных из животных, являются важными факторами, способствующими развитию на рынке молока на растительной основе тенденции к веганской диете.
Дополнительные тенденции, открывающие новые возможности для поставщиков растительного молока, включают растущий спрос на продукты с чистой этикеткой и растущее внедрение функциональных продуктов питания. В период с 2024 по 2034 год будет наблюдаться высокий спрос на молоко и сыр на растительной основе.
Следующий подраздел включает сегментированный анализ рынка молока растительного происхождения. По результатам комплексных исследований, сектор соевого молока преобладает в категории типов продуктов, а сегмент порошка побеждает в категории форм.
| Топ-сегмент | Доля |
|---|---|
| Соевое молоко | 34% |
Сегмент соевого молока преобладал в категории типов продуктов на рынке молока на растительной основе в 2024 году. Это превосходство сохранится до 2034 года. Рост сегмента соевого молока значителен благодаря органическому свойству отсутствия аллергенов, что особенно привлекает людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты и орехи.
Спрос на соевое молоко растительного происхождения в розничной торговле растет благодаря его популярности среди потребителей и доступности. Оно предоставляет потребителю множество возможностей для поддержания здоровья.
| Топ-сегмент | Доля |
|---|---|
| Порошок | 19% |
Для регионов, где нет доступа к холодильникам, сегмент порошкового молока является выгодной альтернативой благодаря его повышенной стабильности и меньшей подверженности порче. Сухое молоко обеспечивает индивидуальный размер порций, что позволяет удовлетворить широкий спектр потребительских требований и вкусов.
Спрос на порошок выходит далеко за рамки напитков, поскольку он легко входит в состав множества рецептов и разнообразных пищевых продуктов. Значительная прибыль достигается за счет сокращения расходов на доставку, что обусловлено более легкими и компактными объемами по сравнению с жидкими альтернативами.
Отрасль производства молока на растительной основе можно проследить в последующих таблицах, посвященных ведущим экономикам Великобритании, Индии, Китая, США и Германии. Комплексная оценка показывает, что Германия обладает огромными возможностями для рынка молока на растительной основе.
| Нация | Соединенные Штаты |
|---|---|
| CAGR (2024-2034) | 8.5% |
Исследования показывают, что в период с 2024 по 2034 год доля рынка растительного молока в США составила 27.5%. В Соединенных Штатах наблюдается значительный спрос на растительные молочные альтернативы в связи с повышением уровня осведомленности о здоровье. Декларации "Тенденции в питании" и "Питание в Соединенных Штатах" указывают на прогнозы Министерства сельского хозяйства США, регулирующие диетические предпочтения потребителей.
Значительный спрос на молоко на растительной основе объясняется ростом непереносимости лактозы и всеобщей концентрацией на здоровом питании. Выдающиеся немолочные напитки производятся из миндаля, сои, кокоса, овса и конопли.
Все варианты молока на растительной основе широко доступны благодаря растущему спросу. С ростом сознательного отношения к здоровью и интереса к безлактозным вариантам, рост рынка молока на растительной основе способствует развитию сектора продуктов питания и напитков в США.
| Страна | Германия |
|---|---|
| CAGR (2024-2034) | 11.5% |
Рынок молока на растительной основе расширяется по мере того, как немецкие миллениалы осознают проблемы окружающей среды и здоровья. Растительное молоко обладает значительным потенциалом, и его разновидности варьируются от соевого и миндального молока до кокосового и овсяного молока.
Многие напитки на растительной основе являются стандартными продуктами питания в современных домах, поскольку все большее число людей переходят на веганство или ищут здоровые альтернативы без ущерба для вкуса. В период с 2024 по 2034 год доля Германии в секторе веганского молока должна была вырасти на 3%.
| Нация | Индия |
|---|---|
| CAGR (2024-2034) | 9.8% |
Рынок молока на растительной основе в Индии занимает 16.6% глобальной доли в период с 2024 по 2034 год. Спрос на эти продукты в Индии растет по мере того, как люди осознают свои предпочтения в отношении здоровья. Увеличение располагаемого дохода и появление на рынке более качественных продуктов способствовало росту популярности напитков на растительной основе.
В Индии процветает потребность в веганском молоке без искусственных ароматизаторов и стабилизаторов, так как все больше людей приобщаются к здоровому питанию. Напитки на основе растений являются более здоровой альтернативой традиционному молоку, а также содержат большое количество витаминов и минералов, благодаря своей высокой питательности.
| Нация | Китай |
|---|---|
| CAGR (2024-2034) | 5.9% |
Китай занимает 19.8% доли мирового рынка молока на растительной основе до 2034 года. Это объясняется растущим спросом на веганское молоко среди потребителей. Растущий спрос на переработанные продукты и близость напитков на растительной основе, которые невероятно богаты питательными веществами, в секторе продуктов питания и напитков положительно влияют на рынок веганского молока.
Оптимистичный поставщик молочных продуктов на основе растительного сырья фокусируется на выпуске новых товаров с разнообразными вкусами и ароматами, чтобы укрепить свой продуктовый портфель и увеличить продажи растительного молока.
Предполагаемые поставщики растительных молочных продуктов делают акцент на приобретении инвестиций через капитализацию и кампании по сбору средств, чтобы облегчить свои начинания и укрепить свой бизнес и рекламный охват других фирм.
Рынок молока на растительной основе фрагментирован во всем мире, при этом значительную долю на нем занимают известные поставщики. Значительные поставщики растительного молока, работающие на постоянной основе, используют различные методы роста, чтобы удержаться в отрасли.
Основные поставщики веганского молока используют многочисленные подходы к росту, чтобы удержаться в жесткой конкурентной борьбе, такие как запуск продуктов, инновации, слияния и поглощения, альянсы, а также исследования и разработки. Крупнейшие поставщики растительного молока уделяют особое внимание исследованиям и разработкам, чтобы представить экономичные и эффективные решения для различных отраслей.
Следующие разработки
| Компания | Главный офис |
|---|---|
| Oatly Inc. | Швеция |
| Современные достижения | Компании Oatly Inc. и Reitan сообщили о достижениях в январе 2023 года. По всей Швеции Reitan является оператором около 90 магазинов "7-Eleven" и 300 магазинов "Прессбирн". Благодаря этому расширению компания поднялась и привлекла новых клиентов. |
| Компания | Главный офис |
|---|---|
| Danone | Франция |
| Современные достижения | Предварительная молочная и детская смесь из растений была создана французским пищевым гигантом Danone в июле 2022 года. В ответ на просьбу родителей предоставить вегетарианские и флекситарианские альтернативы для их малышей, компания выпустила этот продукт. |
В 2024 году стоимость молочных продуктов на растительной основе достигнет 20.1 миллиарда долларов США.
Индустрия продуктов на основе растений может достичь 47.9 миллиарда долларов США к 2034 году.
Темпы роста отрасли молочных продуктов на основе растительного сырья составят 9.1% до 2034 года.
В период с 2019 по 2023 год темпы роста отрасли молочных продуктов на основе растений составили 4.5%.
Доля сектора соевого молока в 2024 году составит 34%.
Доля сегмента порошков составит 19% в 2024 году.
Отчет состоит из ключевых типов продуктов, таких как соевое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко, молоко кешью, молоко из семян конопли, рисовое молоко, овсяное молоко, арахисовое молоко, гороховое молоко, молоко лесного ореха, молоко макадамии и другие типы продуктов (молоко полбы, банан).
Основные формы, представленные в отрасли, включают жидкость и порошок.
Рынок классифицируется на органический и обычный.
Отчет состоит из ключевых типов продуктов, таких как оригинальные/без ароматизаторов и ароматизированные (шоколад, ваниль, клубника, кокос, мокко, ягоды, лесной орех и другие ароматы).
К основным видам продукции, представленным в отрасли, относятся детские смеси, молочные продукты (молоко, сыр, йогурт, масло, спреды, мороженое, замороженные десерты), хлебобулочные и кондитерские изделия, молоко и напитки на его основе, а также розничная торговля.
Рынок подразделяется на прямые продажи, непрямые продажи (современная торговля, магазины у дома, универсальные магазины, традиционные магазины, специализированные магазины, интернет-магазины) и другие каналы продаж.
Анализ рынка был проведен в ключевых странах Северной Америки, Латинской Америки, Восточной Азии, Южной Азии и Тихого океана, Западной Европы, Восточной Европы, Ближнего Востока и Африки.
Точная информация о ключевых тенденциях, формирующих бизнес ландшафт хитина.
Анализ и прогнозы роста бизнеса алкогольной промышленности Индии
Анализ и прогнозы роста бизнеса искусственных подсластителей
Анализ рынка кормов для насекомых по типам насекомых, областям применения и регионам до 2035 года
Анализ рынка морских ферментов по типам продуктов, конечным пользователям и регионам до 2035 года
Анализ рынка консервантов для пищевых продуктов по категориям: чистая этикетка, традиционные, синтетические, натуральные, антиоксиданты, антимикробные, мясо и птица, хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки, закуски и другие области применения до 2035 года
Рынок молока на растительной основе
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
