О докладе
Глобальный рынок оливкового масла, как ожидается, будет оцениваться в 13.79 млрд долларов США в 2023 году и достигнет оценки в 18.35 млрд долларов США к 2033 году. По оценкам, спрос на оливковое масло будет расти стабильно на 2.9% в годовом исчислении.
Увеличение потребления богатого питательными веществами масла в рационе снижает риск развития заболеваний
Рынок растет в первую очередь благодаря тенденции поддержания общего здоровья и хорошего самочувствия путем перехода на более здоровые варианты масла. В связи с ростом числа заболеваний, связанных с образом жизни, в последнее время увеличилось стремление потребителей включать полезные растительные масла в свой рацион.
Ожирение и сердечно-сосудистые заболевания становятся все более распространенными из-за современного стрессового и малоподвижного образа жизни. Растущее понимание тесной взаимосвязи между потреблением жиров и масел в рационе и гипертонией и ишемической болезнью сердца в первую очередь стимулирует спрос на масла, богатые питательными веществами.
При покупке масляных продуктов потребители обращают больше внимания на заявления, сделанные на этикетке. Растительные масла с конкретными заявлениями о пользе для здоровья, такими как высокое содержание витамина Е, омега-3 и MUFA (мононенасыщенные жирные кислоты), становятся все более популярными по мере того, как люди осознают общую пользу для здоровья. Высокое содержание МНЖК и антиоксидантов в продукте способствует нормальной работе сердца.
Оливковое масло - популярное и полезное для здоровья кулинарное масло, но его высокая цена является существенным барьером на рынке. Растительные масла, такие как канола и кукурузное масло, имеют огромное ценовое преимущество перед оливковым маслом, поскольку они гораздо дешевле. Кроме того, многие поставщики борются за долю на высококонкурентном мировом рынке оливкового масла. Такая жесткая конкуренция еще больше снижает цены и маржу.
Средиземноморский бассейн - одно из немногих мест, где в основном производится оливковое масло. Это делает рынок восприимчивым к потрясениям, вызванным погодными условиями и другими перебоями в производстве. Например, затяжная засуха в Испании, одном из ведущих производителей оливкового масла, может привести к увеличению стоимости и дефициту этого жизненно важного компонента.
| Атрибут | Детали |
|---|---|
| Скорость роста рынка оливкового масла (с 2023 по 2033 гг.) | 2.9% |
| Размер рынка оливкового масла (2023) | USD 13.79 млрд |
| Размер рынка оливкового масла (2033) | USD 18.35 млрд |
По прогнозам, в период с 2023 по 2033 год мировое потребление оливкового масла будет расти с темпом CAGR 2.9%. Потенциал роста рынка оливкового масла можно рассматривать в краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной перспективах.
| Обзор | Детали |
|---|---|
| Краткосрочная перспектива (2023-2026): |
|
| Среднесрочные перспективы (2026-2029 гг.): | Технологические достижения в производстве и распространении оливкового масла помогли улучшить качество и консистенцию продукта, сделав его более привлекательным для потребителей . |
| Долгосрочная перспектива (2029-2033 гг.): | Потребители все чаще ищут натуральные и органические продукты, а оливковое масло воспринимается как более здоровая и натуральная альтернатива другим маслам. |
В связи с ростом числа мелких и средних производителей мировой рынок оливкового масла является высококонкурентным и фрагментированным. На долю трех крупнейших производителей - Испании, Италии и Греции - приходится около 56% мирового производства.
Европейский Союз является ведущим мировым производителем и потребителем оливкового масла, на долю которого приходится более 60% мирового производства. Испания является ведущим производителем, на долю которой приходится почти 56% от общего объема производства, за ней следуют Италия (17%), Греция (15%) и Португалия (9%).
Тунис и Марокко являются основными производителями в Африке, на них приходится около 40% и 35% общего объема производства соответственно.
Растущее сознание здоровья среди потребителей привело к увеличению спроса на более здоровые продукты питания, такие как оливковое масло, которое воспринимается как более здоровая альтернатива другим маслам.
В последние годы в США наблюдается значительное увеличение импорта оливкового масла, что свидетельствует о растущем спросе на этот продукт в стране. Производители расширили ассортимент своей продукции, добавив различные сорта и разновидности оливкового масла, что повысило доступность продукта и сделало его более доступным для широкого круга потребителей. Популярность средиземноморской кухни и использование оливкового масла в кулинарии и в качестве отделочного масла способствовали росту рынка оливкового масла в Соединенных Штатах.
Факторы, влияющие на рыночную позицию ключевых игроков в Соединенном Королевстве:
Несмотря на эти неопределенности, Великобритания имеет устоявшуюся репутацию производителя высококачественного оливкового масла и занимает прочные позиции на рынке. Однако производителям в Соединенном Королевстве необходимо сохранять бдительность и адаптироваться к изменениям на рынке, чтобы сохранить свое доминирующее положение в будущем.
Почему Китай считается привлекательным рынком оливкового масла? Рост среднего класса в Китае привел к увеличению располагаемого дохода, что привело к росту спроса на высококачественные продукты премиум-класса, такие как оливковое масло.
В последние годы в Китае наблюдается значительный рост импорта оливкового масла, что свидетельствует о растущем спросе на оливковое масло в стране. Многие производители оливкового масла установили стратегические партнерские отношения с китайскими компаниями, чтобы лучше выйти на китайский рынок, что помогло повысить узнаваемость и доступность оливкового масла в стране.
Индия имеет потенциал стать прибыльным рынком для оливкового масла благодаря нескольким факторам, таким как растущий средний класс, растущее сознание здоровья среди потребителей и рост привычек питания в западном стиле. Спрос на оливковое масло в Индии неуклонно растет, поскольку потребители все больше знают о его пользе для здоровья и универсальности в приготовлении пищи. Однако рынок оливкового масла в Индии все еще находится на стадии становления и сталкивается с рядом проблем, таких как ограниченная доступность, высокая стоимость оливкового масла и недостаточная осведомленность о здоровье.
Внутреннее производство оливкового масла в Индии также ограничено, а значительная часть поставок осуществляется за счет импорта. Это делает рынок в значительной степени зависимым от импорта, что может повлиять на цену и доступность масла.
Несмотря на эти проблемы, потенциал роста индийского рынка оливкового масла значителен, и многие компании стремятся освоить этот растущий рынок. Поскольку спрос на оливковое масло продолжает расти, а производство увеличивается, Индия может стать прибыльным рынком для производителей оливкового масла. Однако многое будет зависеть от того, как будет развиваться рынок в ближайшие годы.
Сегмент оливкового масла virgin, как ожидается, будет демонстрировать хорошие показатели продаж благодаря растущей популярности среди потребителей в результате повышения осведомленности о его пользе для здоровья. Виргинское масло содержит омега-3 и олеиновую кислоту, которые способствуют профилактике заболеваний, связанных с образом жизни, таких как ожирение и сердечно-сосудистые заболевания.
Развивающиеся методы обработки и технологические достижения, позволяющие производителям эффективно перерабатывать девственное масло с максимальным содержанием питательных веществ, способствуют дальнейшему росту рынка.
В связи с его растущим использованием в фармацевтике, диетических добавках и косметике ожидается значительный рост сегмента чистого/рафинированного оливкового масла. Растущий спрос на богатые питательными веществами корма для животных значительно увеличил спрос на масло из плодов оливы при производстве высокоценных кормов для животных.
Colavita: Colavita - американская компания, занимающаяся импортом и дистрибуцией оливкового масла из Италии. Компания была основана в 1979 году и с тех пор стала ведущим производителем оливкового масла в США. Colavita производит не только купажированное оливковое масло, но и другие продукты из него, например бальзамический уксус.
Pompeian: Pompeian - один из значимых производителей оливкового масла в США. Компания была основана в 1906 году.
California Olive Ranch: California Olive Ranch - ведущий производитель оливкового масла extra-virgin в США. Компания была основана в 1998 году и известна своей приверженностью к качеству и устойчивому развитию. California Olive Ranch производит ряд высококачественных оливковых масел extra-virgin, а также другие масляные продукты, такие как масло авокадо.
Olitalia: Olitalia - итальянская компания, которая производит и экспортирует оливковые масла высшего качества. Компания была основана в 1950 году и с тех пор стала ведущим производителем оливкового масла в Италии. Olitalia выпускает высококачественные оливковые масла экстра-класса и купажированные оливковые масла, а также другие продукты, такие как трюфельное масло.
Gaea: Gaea - это греческая компания, которая производит и экспортирует оливковые масла высшего качества. Компания была основана в 1994 году и известна своей приверженностью к традиционным методам производства. Gaea производит купажированные оливковые масла, а также другие масляные продукты, такие как кунжутное масло.
В 2023 году объем рынка оценивается в 13.79 млрд долларов США.
В период с 2023 по 2033 год темпы роста рынка составят 2.9%.
Среди ключевых игроков - Colavita, Pompeian и California Olive Ranch.
Растущая сознательность потребителей в вопросах здоровья будет способствовать увеличению перспектив рынка.
Ожидается, что сегмент оливкового масла virgin будет оставаться предпочтительным до 2033 года.
Наши исследовательские продукты
«Full Research Suite» предоставляет практическую рыночную информацию, глубокий анализ рынков или технологий, чтобы клиенты могли действовать быстрее, снижать риски и открывать возможности для роста.
Рейтинг оценивает и ранжирует ведущих поставщиков, классифицируя их как «устоявшихся лидеров», «ведущих претендентов» или «революционеров и претендентов».
Определяет, где дополнения увеличивают ценность, а заменители снижают ее, прогнозируя чистое воздействие по горизонту.
Мы предоставляем подробную информацию, необходимую для принятия решений: оценку рынка, 5-летние прогнозы, цены, внедрение, использование, доходы и операционные KPI, а также отслеживание конкурентов, регулирование и цепочки создания стоимости в 60 странах мира.
Обнаруживайте изменения до того, как они повлияют на вашу прибыль и убытки. Мы отслеживаем переломные моменты, кривые внедрения, изменения цен и действия экосистемы, чтобы показать, куда движется спрос, почему он меняется и что делать дальше на быстрорастущих рынках и в сфере прорывных технологий.
Анализ поведения пользователей в режиме реального времени. Мы отслеживаем изменение приоритетов, восприятие услуг сегодняшнего дня и следующего поколения, а также опыт поставщиков, а затем оцениваем скорость перехода технологий от этапа испытаний к внедрению, сочетая мнения покупателей, потребителей и каналов с социальными сигналами (#WhySwitch, #UX).
Сотрудничайте с нашей командой аналитиков, чтобы создать индивидуальный отчет, разработанный с учетом приоритетов вашего бизнеса. От анализа рыночных тенденций до оценки конкурентов или создания индивидуальных наборов данных — мы адаптируем аналитическую информацию к вашим потребностям.
Информация о поставщиках
Обнаружение и профилирование
Вместимость и занимаемая площадь
Производительность и риски
Соответствие требованиям и управление
Коммерческая готовность
Кто кого снабжает
Оценочные листы и шорт-листы
Игровые книги и документация
Категория «Интеллект»
Определение и сфера применения
Спрос и варианты использования
Факторы, влияющие на стоимость
Структура рынка
Карта цепочки поставок
Торговля и политика
Нормы эксплуатации
Результаты
Информация о покупателе
Основы учетной записи
Расходы и объем работ
Модель закупок
Требования к поставщикам
Условия и политика
Стратегия входа
Болевые точки и триггеры
Результаты
Анализ цен
Контрольные показатели
Тенденции
Должная стоимость
Индексация
Стоимость с доставкой
Коммерческие условия
Результаты
Анализ бренда
Позиционирование и ценностное предложение
Доля и присутствие
Отзывы клиентов
Выход на рынок
Цифровые технологии и репутация
Соответствие требованиям и доверие
Ключевые показатели эффективности и пробелы
Результаты
Полный набор исследовательских инструментов включает в себя:
Анализ рыночных перспектив и тенденций
Интервью и тематические исследования
Стратегические рекомендации
Анализ профилей и возможностей поставщиков
5-летние прогнозы
8 регионов и более 60 разбиений данных на уровне стран
Разделение данных по сегментам рынка
12 месяцев непрерывного обновления данных
ПОСТАВЛЕНО В ВИДЕ:
PDF EXCEL ONLINE
Полный набор инструментов для исследований
$5000
$7500
$10000
Спрос на дегидрированный лук в ЕС сегментирован по конечному использованию (переработка пищевых продуктов, поставщики общественного питания, розничная торговля/домашнее хозяйство), типу продукта (гранулы, измельченный, рубленый, порошок, хлопья, дробленый, ломтики), каналу сбыта (B2B, B2C), характеру (обычный, органический) и региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Спрос на бабл-ти в ЕС сегментирован по Природе (готовые к употреблению, быстрорастворимые смеси), Типу продукта (жемчужины тапиоки, лопающиеся шарики боба, шарики таро, кокосовое желе, красная фасоль, травяное желе, кусочки фруктов, моти), Применению (ароматизированный, неароматизированный, домашнее потребление), Каналу сбыта (общественное питание, косвенные продажи, онлайн-торговля) и Региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Рынок мета-винной кислоты
Рынок фитостеролов сегментирован по Применению (Фармацевтика и БАДы, Пищевые ингредиенты, Косметика), Источнику (Бобовые, Растительные масла, Орехи и семена), Форме (Порошок, Жидкость) и Региону. Прогноз на 2026–2036 годы.
Рынок камеди тара сегментирован по Форме (Порошок, Жидкость), Применению (Загуститель, Стабилизатор, Желирующий агент, Эмульгатор), Конечному использованию (Хлебобулочные изделия, Молочные продукты и их альтернативы, Мясо и птица, Напитки, Прочее) и Региону. Прогноз на 2026–2036 годы.
Спрос на экстракты виноградных косточек в Japan на период с 2025 по 2035 год
Рынок оливкового масла
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
Выберите тип лицензии
| Историческая рыночная стоимость по всем сегментам и конечному использованию |  |
|
|
| Прогноз рыночной стоимости по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Исторический объем рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Прогноз объема рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Глобальный среднегодовой темп роста и разбивка годового роста | |
|
|
| Глобальная дополнительная возможность в долларах (абсолютная сумма в долларах) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу технологии | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу продукта / группе SKU | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по применению (варианты использования) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу клиентов (B2B/B2C, МСП/крупные предприятия) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по каналам сбыта | |
|
|
| Глобальный средний уровень цен по сегментам | |
|
|
| Анализ глобального ценового диапазона (низкий–средний–высокий) | |
|
|
| Глобальные цены по типу сделки (спот / ФОБ / контракт / оптом) | |
|
|
| Глобальный баланс спроса и предложения | |
|
|
| Глобальная цепочка создания стоимости и маржинальная структура | |
|
|
| Карта глобальной цепочки поставок (узловые пункты, порты, коридоры) | |
|
|
| Обзор мирового импорта-экспорта по кластерам HS | |
|
|
| Матрица глобальных торговых потоков (регион × регион) | |
|
|
| Глобальная установленная база по приложениям / классам активов | |
|
|
| Общая установленная мощность по регионам и типам установок | |
|
|
| Анализ глобальной загрузки производственных мощностей | |
|
|
| Доля мирового рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Доля глобального бренда (в сегменте B2C) | |
|
|
| Глобальная конкурентная среда и стратегическое планирование | |
|
|
| Глобальное картирование «кто кого снабжает» | |
|
|
| Глобальный список ключевых покупателей по вертикали | |
|
|
| Глобальный список ключевых поставщиков / конвертеров / OEM-производителей | |
|
|
| Обзор глобальных нормативных требований и стандартов | |
|
|
| Глобальные тенденции в области ESG и устойчивого развития | |
|
|
| Глобальный анализ инноваций и патентных горячих точек | |
|
|
| Глобальное внедрение технологий S-кривая | |
|
|
| Глобальные факторы спроса и сдерживающие факторы по вертикали FMI | |
|
|
| Прогноз глобального сценария (базовый / оптимистичный / пессимистичный) | |
|
|
| Глобальная матрица рисков (поставки, нормативные требования, геополитическая ситуация, валютный курс) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг по сравнению с соседними рынками / заменителями | |
|
|
| Глобальный перекрестный анализ (продукт/технология × конечное использование × регион) |  |
|
|
| Обзор глобальных тенденций по ключевым сегментам и конечным видам использования | |
|
|
| Глобальные долгосрочные мегатенденции, влияющие на рынок (по всем направлениям деятельности FMI) | |
|
|
| Глобальная эволюция технологий и план их замены (какая технология заменит какую и когда) | |
|
|
| Анализ глобального риска замещения (материалы, технологии, бизнес-модели) | |
|
|
| Архетипы глобальной конкурентной стратегии (низкая стоимость, премиум, ниша, платформа, экосистема) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг регионов (сравнение регионов по размеру, росту, прибыльности, риску) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг приложений и вариантов использования (где происходит смещение ценности) | |
|
|
| Глобальное определение TAM и граничные условия (что входит в сферу действия, а что выходит за ее пределы) | |
|
|
| Глобальная логика SAM и SOM для компаний (какие части TAM реально доступны) | |
|
|
| Глобальные инновации и возможности в «белых пятнах» | |
|
|
| Обзор глобальных изменений в области регулирования и ESG (прогноз на 3–5 лет) | |
|
|
| Качественная оценка по модели «Пять сил Портера» | |
|
|
| Глобальная качественная оценка PESTEL | |
|
|
| Общее описание портфеля BCG / GE (почему регионы/сегменты находятся в каждой ячейке) | |
|
|
| Описание глобальных сценариев (базовый, оптимистичный, пессимистичный, сценарий с перебоями) | |
|
|
| Глобальные, региональные и страновые комплексные стратегические рекомендации и план действий по их реализации | |
|
|
| Общее описание матрицы Ансоффа (варианты роста рынка и продукта в разных регионах и сегментах) | |
|
|
| Глобальный SWOT-анализ рынка (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы) | |
|
|
| Глобальная матрица TOWS (сопоставление внешних возможностей/угроз с внутренними сильными/слабыми сторонами) | |
|
|
| Blue Ocean / отображение кривой ценности конкурирующих предложений по ключевым факторам ценности | |
|
|
| Составление карты задач для конечных пользователей и покупателей (какие задачи решает продукт/решение) | |
|
|
| Модель Кано с представлением функций и атрибутов (обязательные и дополнительные) для приоритетных сегментов | |
|
|
| Тепловая карта рисков и выгод и система приоритезации для портфеля стран | |
|
|
| Региональная рыночная стоимость по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный рыночный объем по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный CAGR и разложение роста | |
|
|
| Региональный ASP по сегменту и технологии | |
|
|
| Региональное отклонение цен относительно глобального индекса | |
|
|
| Региональный разрыв между спросом и предложением | |
|
|
| Региональный анализ импорта и экспорта | |
|
|
| Региональная конфигурация цепочки создания стоимости | |
|
|
| Региональная доля рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Региональная доля брендов (B2C, где применимо) | |
|
|
| Региональная установленная база по приложениям | |
|
|
| Региональная установленная мощность и её использование | |
|
|
| Региональный анализ «кто кому поставляет» | |
|
|
| Региональный список поставщиков уровней 1 и 2 | |
|
|
| Профиль региональных дистрибьюторов и партнёров по каналам | |
|
|
| Региональная нормативно-правовая база | |
|
|
| Региональные ESG / нормы устойчивости | |
|
|
| Тенденции поведения региональных потребителей и конечных пользователей | |
|
|
| Региональная рентабельность и структура маржи | |
|
|
| Региональная конкурентная интенсивность (HHI / CR4) | |
|
|
| Оценка привлекательности регионального рынка | |
|
|
| Оценка конкурентной силы в регионе (для клиента) | |
|
|
| Приоритет регионального портфеля (GE / 9-box) | |
|
|
| Региональные тенденции ПИИ и капитальных затрат | |
|
|
| Региональный поперечный анализ (сегмент × применение × страна) | |
|
|
| Региональный обзор тенденций по ключевым сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный бенчмаркинг: регион против региона | |
|
|
| Персоны поведения региональных клиентов и покупателей | |
|
|
| Региональные модели выхода на рынок и стратегии каналов | |
|
|
| Региональный TAM, SAM, SOM для топ-игроков | |
|
|
| Региональная карта стратегий: атаковать, защищать, избегать | |
|
|
| Рыночная стоимость страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Объем рынка страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Годовой темп роста (CAGR) и тренд год-к-году | |
|
|
| Средняя цена (ASP) по сегментам и технологиям | |
|
|
| Ценовой коридор страны / рыночные ориентиры | |
|
|
| Баланс спроса и предложения страны | |
|
|
| Импорт–экспорт страны по кодам HS и партнёрам | |
|
|
| Регуляторная и нормативная среда страны | |
|
|
| Налоговая и тарифная структура страны (по секторам) | |
|
|
| Доля компаний на рынке страны по сегментам | |
|
|
| Доля брендов и представленность на полках (B2C) | |
|
|
| Установленная база страны по приложениям / устройствам | |
|
|
| Установленные мощности и база предприятий страны | |
|
|
| Список покупателей / ключевых клиентов страны | |
|
|
| Карта дистрибьюторов / партнёров страны | |
|
|
| Анализ «кто что у кого покупает» по стране | |
|
|
| PESTEL-снимок страны (макро-среда) | |
|
|
| Риск-оценка страны (макро + сектор) | |
|
|
| Сценарный прогноз страны (3–4 сценария) | |
|
|
| Позиционирование BCG / GE страны vs другие страны | |
|
|
| Руководство по закупкам и источникам в стране | |
|
|
| Воронка возможностей и карта «белых пятен» страны | |
|
|
| Конкурентный мониторинг и недавние шаги компаний в стране | |
|
|
| Кейс-стади страны / истории успеха и провалов | |
|
|
| Кросс-секционный анализ страны (сегмент × канал × тип клиента) | |
|
|
| Наратив трендов и история спрос-предложение страны | |
|
|
| Конкурентный ландшафт страны (кто где играет и как выигрывает) | |
|
|
| Качественная оценка Пяти сил Портера для страны | |
|
|
| Качественная оценка PESTEL страны | |
|
|
| Прогноз нормативных изменений (регуляции, реформы, стимулы) | |
|
|
| TAM, SAM, SOM страны для клиента и ключевых конкурентов | |
|
|
|
Есть вопросы? |
