О докладе
Ожидается, что в 2023 году объем мирового рынка веганских яиц достигнет 1,973 млн. долларов США и будет расти с темпом CAGR 6% с 2023 по 2033 год. К 2033 году ожидается, что объем рынка составит 3,494.7 млн долларов США. В настоящее время продажи веганских яиц составляют более 2.9% мирового рынка яиц в стоимостном выражении.
Ключевыми драйверами рынка являются:
| Атрибут | Детали |
|---|---|
| Размер рынка веганских яиц (2018H) | USD 1,554.0 млн |
| Размер рынка веганских яиц (2022H) | USD 1,897.00 млн |
| Размер рынка веганских яиц (2023E) | USD 1,973 млн |
| Прогнозируемый размер рынка веганских яиц (2033F) | USD 3,494.7 млн |
| Самый большой CAGR (2023-2033) | 6% |
| Топ-3 стран' доля рынка | 39.6% |
В период с 2018 по 2022 год продажи веганских яиц демонстрировали CAGR 5.1%. Этот период ознаменовался выходом на рынок различных игроков и появлением инновационных продуктов.
Рост спроса на веганские переработанные продукты стимулирует расширение бизнеса веганских заменителей яиц. Кроме того, рост аллергенности, повышение осведомленности об экологической устойчивости и тенденция потребителей к веганской диете - все эти факторы положительно влияют на рост рынка.
Второстепенные факторы, такие как увеличенный срок хранения по сравнению с яйцами, а также рост цен на яйца в связи с увеличением числа заболеваний домашней птицы, оказывают влияние на отрасль. Кроме того, веганские заменители яиц способны заменить яйца в различных продуктах питания. В том числе в тортах, бисквитах, майонезе, кексах, лапше и т.д.
В прогнозируемый период к 2033 году объем рынка веганских яиц достигнет 3,494.7 млн долларов США. В настоящее время рынок оценивается в 1,973 миллиона долларов США в 2023 году. Ожидается, что с 2023 по 2033 год темпы роста рынка составят 6%.
В связи с растущими опасениями по поводу безопасности продуктов питания, связанных с использованием антибиотиков и гормонов в птицеводческой продукции, потребители переходят на растительную пищу. Соответственно, они стали заменять обычные продукты из птицы растительными альтернативами, такими как растительные или веганские яйца.
Согласно опросу, проведенному Гуманным обществом США (HSUS), спрос на продукты животного происхождения, произведенные без использования антибиотиков и гормонов, растет. Антибиотики и гормоны используются все чаще, что может иметь негативные последствия для здоровья людей и животных.
В результате некоторые пищевые компании реализуют планы по постепенному отказу или минимизации использования одного или обоих этих ингредиентов в своих цепочках поставок. Кроме того, многие компании переходят на растительные альтернативы.
Рост спроса на веганское яйцо в Германии будет зарегистрирован к 2033 году
| Регион | Германия |
|---|---|
| Доля рынка % 2022 | 16.5% |
| Размер рынка (млн долл.) к 2023 году | USD 325.54 млн |
| Размер рынка (млн. долл. США) к концу прогнозного периода (2033 г.) | USD 576.62 млн |
В связи с растущим спросом на веганские хлебобулочные изделия, рынок в Европе, как ожидается, будет развиваться значительными темпами в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что в 2023 году доля веганского яичного бизнеса в Европе составит более 17.7%.
Кроме того, в Европе, как и в США и Канаде, расходы на здоровье и фитнес, по прогнозам, будут продолжать стимулировать спрос на веганские яйца.
Веганские яйца набирают популярность в Германии и по всей Европе. Благодаря широкому спектру применения - от здоровых закусок и напитков до растительных лакомств, таких как вегетарианские бургеры и мясные альтернативы.
В результате жестких правительственных правил, запрещающих жестокое обращение с животными, потребители все больше осознают пагубное воздействие на окружающую среду продуктов, полученных от животных. Поскольку наиболее посещаемыми странами Европы являются Италия, Германия и Франция, веганские яйца могут продаваться в виде упакованных продуктов, предназначенных для употребления в дороге.
Урбанизация в Китае будет способствовать росту продаж веганских яиц
| Страна | Китай |
|---|---|
| CAGR % (2023-2033 гг.) | 7.8% |
По прогнозам, CAGR индустрии веганских яиц в Китае составит 7.8% с 2023 по 2033 год. В то время как потребление веганских яиц в Японии, как ожидается, будет расти с высокой долей вероятности в течение прогнозируемого периода.
Рост урбанизации и индустриализации в Китае привел к тому, что потребители ведут суетливый и хаотичный образ жизни. Такой стремительный образ жизни привел к появлению новых пищевых привычек, которые отличаются от традиционных обедов за обеденным столом из трех квадратов.
Потребители переходят на круглосуточные перекусы, когда возникает чувство голода. С другой стороны, они становятся более осведомленными о своих привычках перекуса. Они отдают предпочтение более здоровым закускам с натуральными и питательными ингредиентами, а также с маркировкой free-from, что полезно для их здоровья.
Индия будет занимать значительную долю на рынке Южной Азии
| Страна | Индия |
|---|---|
| CAGR % (2023 - 2033) | 6.7% |
По оценкам, в 2022 году значительная доля рынка Южной Азии будет приходиться на Индию, а спрос на органические веганские яйца в Таиланде, по прогнозам, будет расти со значительным CAGR в течение прогнозного периода. Росту индийского рынка способствует увеличение объемов торговли веганскими яйцами, такими как замороженные веганские яйца, жидкие яичные белки и охлажденные веганские яйца в странах Южной Азии.
Удобство предложения способствует продажам порошковых веганских яиц
| Сегмент | Порошок |
|---|---|
| Доля рынка (2022) | 39% |
| Размер рынка (2023) | USD 769.47 млн |
| Размер рынка (2033) | USD 1,362.93 млн |
По данным FMI, порошкообразные веганские яйца будут демонстрировать высокие темпы роста CAGR 7.4% в течение прогнозируемого периода. Благодаря растущей тенденции веганства и повышенному удобству.
Веганские яйца в порошке удобны для приготовления практически любых рецептов с использованием яиц. Например, омлеты и запеканки, поскольку они могут храниться в течение длительного времени, сохраняя те же питательные вещества, что и свежие яйца. Жидкие яйца обычно дороже порошковых.
В 2022 году на долю обычных веганских яиц приходилось 78% мирового рынка, в то время как спрос на органические, как ожидается, будет расти с темпом CAGR 13.3% в течение прогнозируемого периода.
Росту мирового рынка способствует увеличение спроса на органические продукты как в развитых, так и в развивающихся странах. Органические продукты питания пользуются все большим спросом, поскольку считаются более здоровыми и способствуют укреплению иммунитета. В 2022 году доля органически произведенных веганских яиц составила 22%. По прогнозам, к концу 2033 года объем рынка достигнет 768.83 млн долларов США.
| Сегмент | Органика |
|---|---|
| Доля рынка (2022) | 22% |
| Размер рынка (2023) | USD 434.06 млн |
| Размер рынка (2033) | USD 768.83 млн |
Рынок веганских яиц сильно фрагментирован, и несколько предприятий конкурируют между собой за кусок действия. Упаковка играет важную роль в секторе веганских яиц, поскольку она повышает ценность качества и внешнего вида продукта.
Веганские яйца продлевают срок годности своей продукции, используя правильные методы упаковки. Привлекательная упаковка может привлечь несколько покупателей, что приведет к увеличению спроса на веганские яичные продукты.
Чтобы соответствовать требованиям природоохранного законодательства и привлечь внимание экологически чувствительных потребителей, ведущие компании по производству веганских яиц также уделяют особое внимание биоразлагаемой упаковке. Поскольку технический прогресс в области методов упаковки в большей степени улучшает качество продукции, продажи продукта могут значительно повыситься.
Ключевые игроки на рынке веганских яиц
| Атрибут | Детали |
|---|---|
| Прогнозный период | 2023 - 2033 |
| Исторические данные, доступные для | 2018 по 2022 |
| Анализ рынка | USD млн/ млрд для стоимости и метрических тонн для объема |
| Охваченные ключевые регионы | Северная Америка; Латинская Америка; Европа; Восточная Азия; Южная Азия; Океания; Ближний Восток и Африка |
| Ключевые страны | США, Канада, Бразилия, Мексика, Германия, Великобритания, Франция, Италия, Испания, Северные страны, Россия, Польша, Китай, Япония, Южная Корея, Индия, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Сингапур, Австралия, Новая Зеландия, страны Персидского залива, Северная Африка, Южная Африка, другие. |
| Охватываемые ключевые сегменты | Натура, тип продукта, конечное применение и регион |
| Основные профилированные компании | EVO Foods; Mantiqueira (N.Ovo); JUST Inc.; Orgran Foods; Terra Vegane; Free and Easy; Follow Your Heart; The Vegg; Vezlay Foods Private Limited; Now Foods; Другие (по дополнительному запросу) |
| Охват отчета | Прогноз рынка, анализ долей компаний, конкурентная разведка, анализ драйверов, сдерживающих факторов, возможностей и угроз, динамика и вызовы рынка, а также стратегические инициативы роста |
| Кастомизация и ценообразование | Доступно по запросу |
Рынок веганских яиц оценивается в 1,973 миллиона долларов США в 2023 году.
Рынок веганских яиц будет развиваться со скоростью 6% CAGR до 2033 года.
На долю веганских яиц приходится более 2.9% мирового рынка яиц в стоимостном выражении.
В 2022 году Германия занимала 16.5% мирового рынка веганских яиц.
Объем рынка веганских яиц к 2033 году достигнет 3,494.7 млн долларов США.
Наши исследовательские продукты
«Full Research Suite» предоставляет практическую рыночную информацию, глубокий анализ рынков или технологий, чтобы клиенты могли действовать быстрее, снижать риски и открывать возможности для роста.
Рейтинг оценивает и ранжирует ведущих поставщиков, классифицируя их как «устоявшихся лидеров», «ведущих претендентов» или «революционеров и претендентов».
Определяет, где дополнения увеличивают ценность, а заменители снижают ее, прогнозируя чистое воздействие по горизонту.
Мы предоставляем подробную информацию, необходимую для принятия решений: оценку рынка, 5-летние прогнозы, цены, внедрение, использование, доходы и операционные KPI, а также отслеживание конкурентов, регулирование и цепочки создания стоимости в 60 странах мира.
Обнаруживайте изменения до того, как они повлияют на вашу прибыль и убытки. Мы отслеживаем переломные моменты, кривые внедрения, изменения цен и действия экосистемы, чтобы показать, куда движется спрос, почему он меняется и что делать дальше на быстрорастущих рынках и в сфере прорывных технологий.
Анализ поведения пользователей в режиме реального времени. Мы отслеживаем изменение приоритетов, восприятие услуг сегодняшнего дня и следующего поколения, а также опыт поставщиков, а затем оцениваем скорость перехода технологий от этапа испытаний к внедрению, сочетая мнения покупателей, потребителей и каналов с социальными сигналами (#WhySwitch, #UX).
Сотрудничайте с нашей командой аналитиков, чтобы создать индивидуальный отчет, разработанный с учетом приоритетов вашего бизнеса. От анализа рыночных тенденций до оценки конкурентов или создания индивидуальных наборов данных — мы адаптируем аналитическую информацию к вашим потребностям.
Информация о поставщиках
Обнаружение и профилирование
Вместимость и занимаемая площадь
Производительность и риски
Соответствие требованиям и управление
Коммерческая готовность
Кто кого снабжает
Оценочные листы и шорт-листы
Игровые книги и документация
Категория «Интеллект»
Определение и сфера применения
Спрос и варианты использования
Факторы, влияющие на стоимость
Структура рынка
Карта цепочки поставок
Торговля и политика
Нормы эксплуатации
Результаты
Информация о покупателе
Основы учетной записи
Расходы и объем работ
Модель закупок
Требования к поставщикам
Условия и политика
Стратегия входа
Болевые точки и триггеры
Результаты
Анализ цен
Контрольные показатели
Тенденции
Должная стоимость
Индексация
Стоимость с доставкой
Коммерческие условия
Результаты
Анализ бренда
Позиционирование и ценностное предложение
Доля и присутствие
Отзывы клиентов
Выход на рынок
Цифровые технологии и репутация
Соответствие требованиям и доверие
Ключевые показатели эффективности и пробелы
Результаты
Полный набор исследовательских инструментов включает в себя:
Анализ рыночных перспектив и тенденций
Интервью и тематические исследования
Стратегические рекомендации
Анализ профилей и возможностей поставщиков
5-летние прогнозы
8 регионов и более 60 разбиений данных на уровне стран
Разделение данных по сегментам рынка
12 месяцев непрерывного обновления данных
ПОСТАВЛЕНО В ВИДЕ:
PDF EXCEL ONLINE
Полный набор инструментов для исследований
$5000
$7500
$10000
Спрос на дегидрированный лук в ЕС сегментирован по конечному использованию (переработка пищевых продуктов, поставщики общественного питания, розничная торговля/домашнее хозяйство), типу продукта (гранулы, измельченный, рубленый, порошок, хлопья, дробленый, ломтики), каналу сбыта (B2B, B2C), характеру (обычный, органический) и региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Спрос на бабл-ти в ЕС сегментирован по Природе (готовые к употреблению, быстрорастворимые смеси), Типу продукта (жемчужины тапиоки, лопающиеся шарики боба, шарики таро, кокосовое желе, красная фасоль, травяное желе, кусочки фруктов, моти), Применению (ароматизированный, неароматизированный, домашнее потребление), Каналу сбыта (общественное питание, косвенные продажи, онлайн-торговля) и Региону. Прогноз на период с 2026 по 2036 год.
Рынок мета-винной кислоты
Рынок фитостеролов сегментирован по Применению (Фармацевтика и БАДы, Пищевые ингредиенты, Косметика), Источнику (Бобовые, Растительные масла, Орехи и семена), Форме (Порошок, Жидкость) и Региону. Прогноз на 2026–2036 годы.
Рынок камеди тара сегментирован по Форме (Порошок, Жидкость), Применению (Загуститель, Стабилизатор, Желирующий агент, Эмульгатор), Конечному использованию (Хлебобулочные изделия, Молочные продукты и их альтернативы, Мясо и птица, Напитки, Прочее) и Региону. Прогноз на 2026–2036 годы.
Спрос на экстракты виноградных косточек в Japan на период с 2025 по 2035 год
Веганский яичный рынок
Спасибо!
Вы получите письмо от нашего менеджера по развитию бизнеса. Пожалуйста, не забудьте проверить папку SPAM/JUNK.
Выберите тип лицензии
| Историческая рыночная стоимость по всем сегментам и конечному использованию |  |
|
|
| Прогноз рыночной стоимости по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Исторический объем рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Прогноз объема рынка по всем сегментам и конечному использованию | |
|
|
| Глобальный среднегодовой темп роста и разбивка годового роста | |
|
|
| Глобальная дополнительная возможность в долларах (абсолютная сумма в долларах) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу технологии | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу продукта / группе SKU | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по применению (варианты использования) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по типу клиентов (B2B/B2C, МСП/крупные предприятия) | |
|
|
| Глобальная рыночная стоимость по каналам сбыта | |
|
|
| Глобальный средний уровень цен по сегментам | |
|
|
| Анализ глобального ценового диапазона (низкий–средний–высокий) | |
|
|
| Глобальные цены по типу сделки (спот / ФОБ / контракт / оптом) | |
|
|
| Глобальный баланс спроса и предложения | |
|
|
| Глобальная цепочка создания стоимости и маржинальная структура | |
|
|
| Карта глобальной цепочки поставок (узловые пункты, порты, коридоры) | |
|
|
| Обзор мирового импорта-экспорта по кластерам HS | |
|
|
| Матрица глобальных торговых потоков (регион × регион) | |
|
|
| Глобальная установленная база по приложениям / классам активов | |
|
|
| Общая установленная мощность по регионам и типам установок | |
|
|
| Анализ глобальной загрузки производственных мощностей | |
|
|
| Доля мирового рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Доля глобального бренда (в сегменте B2C) | |
|
|
| Глобальная конкурентная среда и стратегическое планирование | |
|
|
| Глобальное картирование «кто кого снабжает» | |
|
|
| Глобальный список ключевых покупателей по вертикали | |
|
|
| Глобальный список ключевых поставщиков / конвертеров / OEM-производителей | |
|
|
| Обзор глобальных нормативных требований и стандартов | |
|
|
| Глобальные тенденции в области ESG и устойчивого развития | |
|
|
| Глобальный анализ инноваций и патентных горячих точек | |
|
|
| Глобальное внедрение технологий S-кривая | |
|
|
| Глобальные факторы спроса и сдерживающие факторы по вертикали FMI | |
|
|
| Прогноз глобального сценария (базовый / оптимистичный / пессимистичный) | |
|
|
| Глобальная матрица рисков (поставки, нормативные требования, геополитическая ситуация, валютный курс) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг по сравнению с соседними рынками / заменителями | |
|
|
| Глобальный перекрестный анализ (продукт/технология × конечное использование × регион) |  |
|
|
| Обзор глобальных тенденций по ключевым сегментам и конечным видам использования | |
|
|
| Глобальные долгосрочные мегатенденции, влияющие на рынок (по всем направлениям деятельности FMI) | |
|
|
| Глобальная эволюция технологий и план их замены (какая технология заменит какую и когда) | |
|
|
| Анализ глобального риска замещения (материалы, технологии, бизнес-модели) | |
|
|
| Архетипы глобальной конкурентной стратегии (низкая стоимость, премиум, ниша, платформа, экосистема) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг регионов (сравнение регионов по размеру, росту, прибыльности, риску) | |
|
|
| Глобальный бенчмаркинг приложений и вариантов использования (где происходит смещение ценности) | |
|
|
| Глобальное определение TAM и граничные условия (что входит в сферу действия, а что выходит за ее пределы) | |
|
|
| Глобальная логика SAM и SOM для компаний (какие части TAM реально доступны) | |
|
|
| Глобальные инновации и возможности в «белых пятнах» | |
|
|
| Обзор глобальных изменений в области регулирования и ESG (прогноз на 3–5 лет) | |
|
|
| Качественная оценка по модели «Пять сил Портера» | |
|
|
| Глобальная качественная оценка PESTEL | |
|
|
| Общее описание портфеля BCG / GE (почему регионы/сегменты находятся в каждой ячейке) | |
|
|
| Описание глобальных сценариев (базовый, оптимистичный, пессимистичный, сценарий с перебоями) | |
|
|
| Глобальные, региональные и страновые комплексные стратегические рекомендации и план действий по их реализации | |
|
|
| Общее описание матрицы Ансоффа (варианты роста рынка и продукта в разных регионах и сегментах) | |
|
|
| Глобальный SWOT-анализ рынка (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы) | |
|
|
| Глобальная матрица TOWS (сопоставление внешних возможностей/угроз с внутренними сильными/слабыми сторонами) | |
|
|
| Blue Ocean / отображение кривой ценности конкурирующих предложений по ключевым факторам ценности | |
|
|
| Составление карты задач для конечных пользователей и покупателей (какие задачи решает продукт/решение) | |
|
|
| Модель Кано с представлением функций и атрибутов (обязательные и дополнительные) для приоритетных сегментов | |
|
|
| Тепловая карта рисков и выгод и система приоритезации для портфеля стран | |
|
|
| Региональная рыночная стоимость по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный рыночный объем по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный CAGR и разложение роста | |
|
|
| Региональный ASP по сегменту и технологии | |
|
|
| Региональное отклонение цен относительно глобального индекса | |
|
|
| Региональный разрыв между спросом и предложением | |
|
|
| Региональный анализ импорта и экспорта | |
|
|
| Региональная конфигурация цепочки создания стоимости | |
|
|
| Региональная доля рынка компаний по сегментам | |
|
|
| Региональная доля брендов (B2C, где применимо) | |
|
|
| Региональная установленная база по приложениям | |
|
|
| Региональная установленная мощность и её использование | |
|
|
| Региональный анализ «кто кому поставляет» | |
|
|
| Региональный список поставщиков уровней 1 и 2 | |
|
|
| Профиль региональных дистрибьюторов и партнёров по каналам | |
|
|
| Региональная нормативно-правовая база | |
|
|
| Региональные ESG / нормы устойчивости | |
|
|
| Тенденции поведения региональных потребителей и конечных пользователей | |
|
|
| Региональная рентабельность и структура маржи | |
|
|
| Региональная конкурентная интенсивность (HHI / CR4) | |
|
|
| Оценка привлекательности регионального рынка | |
|
|
| Оценка конкурентной силы в регионе (для клиента) | |
|
|
| Приоритет регионального портфеля (GE / 9-box) | |
|
|
| Региональные тенденции ПИИ и капитальных затрат | |
|
|
| Региональный поперечный анализ (сегмент × применение × страна) | |
|
|
| Региональный обзор тенденций по ключевым сегментам и видам использования | |
|
|
| Региональный бенчмаркинг: регион против региона | |
|
|
| Персоны поведения региональных клиентов и покупателей | |
|
|
| Региональные модели выхода на рынок и стратегии каналов | |
|
|
| Региональный TAM, SAM, SOM для топ-игроков | |
|
|
| Региональная карта стратегий: атаковать, защищать, избегать | |
|
|
| Рыночная стоимость страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Объем рынка страны по всем сегментам и видам использования | |
|
|
| Годовой темп роста (CAGR) и тренд год-к-году | |
|
|
| Средняя цена (ASP) по сегментам и технологиям | |
|
|
| Ценовой коридор страны / рыночные ориентиры | |
|
|
| Баланс спроса и предложения страны | |
|
|
| Импорт–экспорт страны по кодам HS и партнёрам | |
|
|
| Регуляторная и нормативная среда страны | |
|
|
| Налоговая и тарифная структура страны (по секторам) | |
|
|
| Доля компаний на рынке страны по сегментам | |
|
|
| Доля брендов и представленность на полках (B2C) | |
|
|
| Установленная база страны по приложениям / устройствам | |
|
|
| Установленные мощности и база предприятий страны | |
|
|
| Список покупателей / ключевых клиентов страны | |
|
|
| Карта дистрибьюторов / партнёров страны | |
|
|
| Анализ «кто что у кого покупает» по стране | |
|
|
| PESTEL-снимок страны (макро-среда) | |
|
|
| Риск-оценка страны (макро + сектор) | |
|
|
| Сценарный прогноз страны (3–4 сценария) | |
|
|
| Позиционирование BCG / GE страны vs другие страны | |
|
|
| Руководство по закупкам и источникам в стране | |
|
|
| Воронка возможностей и карта «белых пятен» страны | |
|
|
| Конкурентный мониторинг и недавние шаги компаний в стране | |
|
|
| Кейс-стади страны / истории успеха и провалов | |
|
|
| Кросс-секционный анализ страны (сегмент × канал × тип клиента) | |
|
|
| Наратив трендов и история спрос-предложение страны | |
|
|
| Конкурентный ландшафт страны (кто где играет и как выигрывает) | |
|
|
| Качественная оценка Пяти сил Портера для страны | |
|
|
| Качественная оценка PESTEL страны | |
|
|
| Прогноз нормативных изменений (регуляции, реформы, стимулы) | |
|
|
| TAM, SAM, SOM страны для клиента и ключевых конкурентов | |
|
|
|
Есть вопросы? |
